本文列舉的這些世界上最古老的食物，經(jīng)過風(fēng)雨的洗禮已不再是原來的樣子，不過，它們讓我們看到了古人的智慧。

5500年前的面包 照片展示的燒焦的面包，是在英國牛津郡一個(gè)大坑內(nèi)發(fā)現(xiàn)的，年代可追溯到5500年前。一些人認(rèn)為這個(gè)大坑是一個(gè)垃圾坑，也有人認(rèn)為是教徒們放祭品的地方。到了21世紀(jì)，它已經(jīng)變成一個(gè)被水淹沒的大坑。除了燒焦的面包外，上面還漂浮了一些新石器時(shí)代的物質(zhì)碎片。

4000年前的面條 無論是中國人、意大利人還是阿拉伯人，都說自己率先發(fā)明了面條?，F(xiàn)在，這場爭論畫上了一個(gè)句號。在中國黃河流域的喇家遺址，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了距今4000年的面條。考古學(xué)家稱沉積錐和碗底之間形成一個(gè)真空區(qū)，使面條得以保留下來。

3000年前的牛油 考古學(xué)家之所以能夠發(fā)現(xiàn)3000年前的牛油，要感謝生活在愛爾蘭基爾代爾沼澤地附近的古代居民。他們將牛油桶沉入泥炭中，結(jié)果又忘了將它們挖出來。

2400年前的骨頭湯在建造一座新機(jī)場過程中，建筑工人發(fā)現(xiàn)了“液體黃金”。當(dāng)然，這里的“液體黃金”是對于考古學(xué)家而言。當(dāng)時(shí)，工人們在西安的一個(gè)墓葬內(nèi)發(fā)現(xiàn)一個(gè)密封的青銅蒸煮罐，里面的湯仍處于液態(tài)。由于2400年前的青銅氧化，湯早已經(jīng)變成綠色。在湯內(nèi)，考古學(xué)家還發(fā)現(xiàn)了骨頭。

2000年前的牛肉干 在陜西臨潼灣李村一座有著2000年歷史的古墓內(nèi)，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了牛肉干。牛肉干被放置在密封的青銅罐內(nèi)，已經(jīng)碳化，變成黑綠色。這是在中國發(fā)現(xiàn)的最古老的牛肉干。之所以得出牛肉干這個(gè)結(jié)論，是因?yàn)榍嚆~罐內(nèi)的牛肉在經(jīng)歷了2000年后并沒有萎縮，說明放入墳?zāi)骨熬鸵驯粫窀伞?/p>

1600年前的葡萄酒 這瓶葡萄酒是在德國一處墓葬內(nèi)發(fā)現(xiàn)的，是已知最古老的仍呈液態(tài)的葡萄酒。經(jīng)過了1600年，葡萄酒的酒精已經(jīng)揮發(fā)干凈，只剩下蠟狀的物質(zhì)和淤泥。不過，它的味道仍很濃烈。

110年前的巧克力 照片中的巧克力是在蘇格蘭發(fā)現(xiàn)的，年代可追溯到1902年，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的世界上年代最為久遠(yuǎn)的固體巧克力。