鮑爾吉·原野

我羨慕那些吃飯很慢、一直吃盡碗里最后一粒米的人，最后那粒米，可能正是農(nóng)民彎腰從地里撿起來的那粒稻谷。見到這樣的人，我豈止是羨慕，簡直會景仰他。

慢慢用餐、吃干凈每粒米的人，身上至少有兩項美德。第一項是懂得感恩，感恩實在是要從敬重糧食開始。你看和尚去飯?zhí)糜貌停砩弦卖?、著正裝，看上去一派莊嚴(yán)氣象。古代真有人在吃飯前對飯食拜上幾拜，以示感恩。為什么要對糧食恭敬呢？理由是：對入口的飯都不恭敬，還能恭敬誰呢？如果僅僅恭敬明星而糟蹋糧食，豈不本末倒置了嗎？是糧食讓你生命延續(xù)，而非明星。和尚們吃飯不說話，說話既輕慢了糧食又不利于消化?？茖W(xué)認(rèn)為，進餐說話會影響從胃到胰腺的一系列功能。而你看和尚們專心吃飯，能體會到一種美。他們吃凈米粒用開水洗一洗碗，喝下去，那真是干凈極了。他們從糧食中領(lǐng)悟天地饋贈之厚意。

他們身上的第二項美德是享受福氣。福氣在哪里？如果讓我回答，首先是吃糧食。好東西是生長出來而非生產(chǎn)出來的。別不相信，你在心里算吧，糧食、柑橘、葡萄、珍珠、鮮花都是生長出來的東西。只有薯片、汽水、電視劇、口香糖這些爛東西才是生產(chǎn)出來的。

慢慢地享受生長出來的東西，是生命與生命相遇。每一粒糧食都有自己的滋味，越咀嚼越有味而且充實。事實上，當(dāng)糧食進入人的身體，是陽光、雨水、土地的香氣在你生命中循環(huán)，它不僅是碳水化合物，還是天地的能量。

人常說吸取天地之精華，天那么高，地那么厚，你如何吸取？人接觸到的天地精華主要是糧食和水。天地不光生長精華，還以眼睛觀人，看到不丟棄每一粒糧食的人，會生出歡喜心，賜福給他們。

（摘自《杭州日報》）