山楂合歡粥

用料：

生山楂15克，合歡花30克（鮮品50克），粳米60克，白糖適量。

做法：

將山楂、合歡花一起入鍋水煎，留汁去渣，放入淘洗凈的粳米煮粥，粥熟加糖，再稍煮片刻即可。

藥膳功效：

合歡花可解郁安神，山楂可活血化淤。此藥粥適宜于氣滯血淤型高血壓、高血脂病人服用。

海參粥

海參30克，粳米60克。

做法：

先將海參浸透，剖洗干凈，同米煮粥，空腹食之。

藥膳功效：

海參性味咸、溫，可補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤(rùn)燥。水浸海參含糖67%，蛋白質(zhì)21.5%，脂肪0.3%，還含有鈣、磷、碘等物質(zhì)，可以說是很好的高蛋白、低脂肪的食品?！侗静菥V目拾遺》認(rèn)為它能“生百脈血”，《本草求原》記載它可“潤(rùn)五臟，滋精利水”。用海參治療高血壓病是很適宜的，既可補(bǔ)虛又可軟化血管。粳米性味甘、平，能健脾和胃，利小便，與海參同用，治療老年虛性高血壓甚為適宜。