吳大真

有的人飲食一向較規(guī)律，也不常食用有刺激性的食物，卻深受胃病的困擾，一到生氣、煩躁時(shí)，胃部就明顯不適。其實(shí)，這類胃病正是由于長(zhǎng)期的不良情緒導(dǎo)致的。不管是生氣、郁悶導(dǎo)致的肝氣犯胃，還是思慮過度導(dǎo)致的脾胃之氣耗傷，情志因素造成的胃病都不容忽視。

中醫(yī)認(rèn)為，人之七情喜、怒、憂、思、悲、恐、驚對(duì)體內(nèi)臟腑各有影響，肝屬木，脾胃為土。肝在志為怒，主管情志疏泄。人的情志舒暢時(shí)，肝氣條達(dá)，可以促進(jìn)脾胃的運(yùn)化。但如果經(jīng)常生氣、郁悶，肝氣就會(huì)郁結(jié)化火，從而克制、侵犯到脾胃，使脾胃的生理機(jī)能受到影響。人在生氣時(shí)會(huì)吃不下飯，民間有句俗語(yǔ)叫“氣都?xì)怙柫恕?，這就是憤怒、生氣的情緒導(dǎo)致的肝氣犯胃。

不管是愛生氣也好，常郁悶也好，時(shí)間一長(zhǎng)，胃部各種不適癥狀就開始出現(xiàn)了。比如，有些人以前可能只是情緒不好時(shí)沒胃口，可不知從什么時(shí)候起，一遇到煩躁郁悶的狀態(tài)，就伴有上腹部隱痛、腹脹，以及胸悶憋氣等不適癥狀。胃主降濁，如果肝郁令胃氣的通降功能受阻，人就會(huì)發(fā)病。之所以在煩悶時(shí)會(huì)腹脹，就是因?yàn)樯眢w里的濁氣下不去，憋在了胃里。不通則痛，于是上腹部會(huì)有隱痛感，有時(shí)會(huì)連帶腰肋痛，這都屬于肝胃氣滯。有些人在心情不好或情緒受到刺激時(shí)，胃部不僅會(huì)悶脹，甚至發(fā)生嘔吐，這是胃氣上逆，也是胃失和降的表現(xiàn)。脾氣不好的人容易發(fā)火，火氣大就會(huì)灼傷肝陰，進(jìn)而耗傷胃津。這樣的人常有脅肋隱隱作痛、胃脘脹痛、饑不欲食以及口干、大便干燥的癥狀。這些人平時(shí)應(yīng)注意保持開朗輕松的心情，少生氣，治療上宜采取舒肝解郁、和胃理氣的原則。

如果說肝郁是引起胃病的導(dǎo)火索，那么過度的思慮則是耗傷脾胃之氣的重要源頭。因?yàn)椤八紓ⅰ?，思慮太過易傷脾氣。脾胃相表里，脾氣虛弱將直接影響胃的健康。脾的功能是主管消化吸收，把胃里腐熟的精微部分作為營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸?shù)饺??！八紕t氣結(jié)”，思慮過度會(huì)使脾氣郁結(jié)，脾的這種升清和運(yùn)輸?shù)墓δ苁д{(diào)后，身體接收不到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)感到少氣、乏力、自汗。脾氣弱了，胃里受納的食物無法運(yùn)化，阻滯胃中，人就感到腹脹，吃不下東西。脾氣無力運(yùn)化體內(nèi)多余水濕，還會(huì)導(dǎo)致大便溏瀉等一系列腸胃病癥。

若處在情志因素導(dǎo)致的胃病初期，不妨讓食療藥膳助我們一臂之力。這里就給大家介紹一款扁豆佛手粥。用料是：白扁豆60克，佛手干品15克，粳米100克。先將佛手加清水煎煮，取汁棄渣。再把扁豆和粳米洗凈，放入藥汁，用文火煮至粳米和白扁豆熟爛為好。每日一劑，隨量服食，5天為1個(gè)療程。

白扁豆性味甘溫，健脾化濕，是治療腸胃疾病常見的食材。佛手芳香健胃，氣清香而不烈，性溫和而不峻，作用持久緩和，它既能疏肝解郁，行氣止痛，又能疏理脾胃之氣，對(duì)肝胃氣滯型的胃病患者最為適宜。肝氣得以疏理，就不會(huì)橫逆犯胃，胃氣和順則疼痛自然消除。對(duì)肝氣犯胃兼有氣滯的消化性潰瘍患者，癥見胃脘疼痛、腹痛連脅、消化不良、飯后飽脹、上腹隱痛、遇情志不舒癥狀加重的人來說，這款扁豆佛手粥可起到行氣止痛、和胃化濕之效。佛手在一般中藥店都有售，有此癥狀的人不妨一試。

如果季節(jié)不當(dāng)令，沒有新鮮的白扁豆可食用，大家還可以在藥店買些茉莉花，和佛手一起煮成藥汁，再煮粥食用，這樣化濕的功效少了一些，不過同樣可以舒肝解郁，適合情志因素導(dǎo)致的胃部不適、消化性潰瘍患者食用。

總之，因不良情緒導(dǎo)致的胃病患者，一定要注意情志的調(diào)節(jié)，只有心情好了，不給氣機(jī)留以郁滯的死角，健康才不會(huì)受損。

責(zé)任編輯/劉穎