張韶天

入口的東西，如能受到資本追捧，概因品質(zhì)。

在山東青島即墨市金口鎮(zhèn)，獨特的弱堿土環(huán)境以及200年來不曾雜交的古老留種，始終保存著金家口芹菜香味濃郁、口感脆甜的獨特品質(zhì)。

“全國范圍內(nèi)，實心芹菜講歷史、講規(guī)模，即墨金口芹與章丘鮑芹、河南貢芹有得一比?！苯鸺铱谄放频膿碛姓?、青島金家口蔬菜專業(yè)合作社總經(jīng)理焦磊清，希望可以通過農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)化和金口芹深加工，讓這種古老的味道源遠(yuǎn)流長，流傳到更遠(yuǎn)的地方。

青島金家口蔬菜專業(yè)合作社是一家集育種、種植、配送、銷售、加工于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)業(yè)企業(yè)。

保薦方、尚道投資有限公司總經(jīng)理魯匯智認(rèn)為，這個項目附加值高、地域特色鮮明。“金口芹菜只能在金口特定區(qū)域內(nèi)種植，屬于不可再生資源，異地種植得不到這樣的品質(zhì)。產(chǎn)品好是首要的投資價值?！?/p>

此外，投資方看重的是公司成長性，“不僅模式上具備成長空間，產(chǎn)品縱深上也可以增長?！?/p>

通過合作社模式，金家口以60畝自有種植園區(qū)，撬動身后1000畝合作種植面積。帶動金口鎮(zhèn)120戶農(nóng)民共同致富。投資方評價：“一年出三茬，每畝單產(chǎn)一萬斤，專走商超和大型酒店，客戶群穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量和渠道搭建也都不錯。”

作為實心芹菜，金家口芹菜的出汁率和纖維率極高。金口鎮(zhèn)地下水資源豐富，水質(zhì)呈弱堿性，特別適合芹菜深加工項目?！白鳛閮漤椖?，產(chǎn)品深加工本身也會帶來很好的成長性?！?/p>

骨子里，焦磊清對日本農(nóng)業(yè)精細(xì)化耕種的生產(chǎn)模式多有褒揚，潛移默化地影響著他對金口芹模式的選擇。

5年來，公司也走過多品種經(jīng)營、盲目上專營店的彎路，但現(xiàn)在，焦磊清寧愿選擇單品種種植、全產(chǎn)業(yè)鏈運作，只做芹菜的生意。他的理由是：“專業(yè)化可以將更多的管理精力投注到產(chǎn)品本身。企業(yè)想走得更遠(yuǎn)，產(chǎn)品永遠(yuǎn)是根本?！?/p>

掛牌后，公司的成長性受到追捧，估值翻了兩番。endprint