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        調(diào)治潰瘍性結腸炎藥膳兩款

        2014-06-09 17:41:01楊元德
        飲食科學 2014年6期
        關鍵詞:用料栗子運化

        楊元德

        潰瘍性結腸炎又稱慢性非特異性結腸炎,是一種病因不明的直腸和結腸性炎性疾病。目前一般認為與遺傳因素、感染因素、自身免疫、變態(tài)反應等有關。精神因素、飲食因素等在本病中的因素未確定。本病的病理特點在于潰瘍的形成,這些潰瘍一般限于黏膜與黏膜下層,很少深達肌肉層。

        祖國醫(yī)學認為,本病或因感受暑熱濕邪,或因內(nèi)傷飲食生冷,脾胃受傷,運化失常,濕濁蘊結,下注大腸,致胃腸腑氣不利,氣血凝滯,血淤夾濕熱傷及腸絡?;蛴捎谄⑻摬荒軇贊瘢螐娖⑷?,脾失運化,濕從內(nèi)生,直趨大腸,表現(xiàn)為大便溏薄,糞黏質(zhì)爛,黏液多白,腹痛及墜脹感不重,屬“泄瀉”范疇,多為虛證。

        因病因不明,本病尚無有效的預防措施。經(jīng)臨床治療緩解后,預防復發(fā)的養(yǎng)生辦法主要是避免感染、注意飲食起居、生活規(guī)律、精神愉快,并要定期復查,鞏固療效。

        參芪小米粥

        用料:

        黨參10克,生芪20克,薏苡仁15克,大棗10克,生姜5克,小米50克。

        做法及用法:

        將上述中藥與小米加水適量,共煮粥,待粥成加少量白糖調(diào)味,分2次~3次飲用。每日1劑,連服20劑~30劑。

        茯苓栗棗粥

        用料:

        茯苓20克,栗子與大棗各10克,糯米30克。

        做法及用法:

        將茯苓、栗子研成細末兒與糯米加水適量同煮粥。每日1劑,分2次~3次服用??蛇B續(xù)服用。

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