林友桂

近年來(lái)，我國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)由以往單個(gè)的項(xiàng)目性保護(hù)走向整體性、系統(tǒng)性的保護(hù)。在政府主導(dǎo)，社會(huì)參與背景下，全社會(huì)參與保護(hù)的意識(shí)也在不斷加強(qiáng)，保護(hù)工作正在逐步體現(xiàn)出“文化自覺(jué)”的特征[1]。制作非遺專題片即是非遺保護(hù)工作中重要的一環(huán)，通過(guò)非遺片，可以保留許多文字所不能描述的內(nèi)容，而且在許多方面比文字具有更大的信息量。在課堂上講述制作非遺片，不僅僅可以宣傳非遺，保護(hù)非遺，還可以讓作為制作者的學(xué)生，加深對(duì)非遺項(xiàng)目本身的理解。

一何為非遺紀(jì)錄片

非遺紀(jì)錄片是紀(jì)錄片的一種類(lèi)型，它從屬于人類(lèi)學(xué)紀(jì)錄片。最早有準(zhǔn)確年份記載的這類(lèi)片子可以追溯到1895年雷格納特等人拍攝的手工制陶短片[2]，其內(nèi)容反應(yīng)了塞內(nèi)加爾婦女制作陶器的過(guò)程，盡管它僅僅展示了制陶動(dòng)作本身，但因?yàn)楸４媪嗽缙谔掌髦圃旒夹g(shù)的影像信息而成為非遺紀(jì)錄片的雛形。在一百多年后的今天，非遺紀(jì)錄片定義的邊界已經(jīng)發(fā)生了一些變化，從最初人類(lèi)學(xué)“純客觀”的紀(jì)錄方式演變成了一種融合藝術(shù)、科技、文化諸方面因素的一個(gè)片種。近年隨著各地對(duì)于非遺的重視，拍攝非遺片成為了非遺申報(bào)認(rèn)定、非遺宣傳、非遺資料保存的重要手段，因此在大學(xué)課堂中，非遺片的制作進(jìn)入了日常教學(xué)課程。

按照王家乾等人的看法，當(dāng)下的非遺紀(jì)錄片有三種類(lèi)型[3]：非遺民族志紀(jì)錄片、非遺民族學(xué)紀(jì)錄片、非遺商業(yè)模式紀(jì)錄片。本文所涉及的教學(xué)模式，主要是針對(duì)第二種類(lèi)型的。這類(lèi)紀(jì)錄片是指攝制者從人類(lèi)學(xué)的研究角度人手，從主題到內(nèi)容有選擇、有篩選地進(jìn)行拍攝和剪輯，作者的意圖在片中表現(xiàn)得比較充分，以畫(huà)外音解說(shuō)的方式對(duì)影像進(jìn)行了闡述、解釋甚至推測(cè)，影片結(jié)構(gòu)更具邏輯性和學(xué)理性。此類(lèi)片子也可以采用故事性和一定程度上的戲劇沖突。在大眾傳媒高度發(fā)達(dá)的今天，采用這種方式其實(shí)是一種折中行為，在保留人類(lèi)學(xué)特征的前提下，這樣做更適合于各種媒體傳播，也更為非遺傳承人所重視，從而避免了第一類(lèi)民族志紀(jì)錄片往往只能在博物館的角落里存放的尷尬狀態(tài)。

在數(shù)字產(chǎn)業(yè)化日趨常態(tài)的背景下，這類(lèi)紀(jì)錄片不僅是為了滿足各地非遺機(jī)構(gòu)申報(bào)非遺項(xiàng)目的需要，也是目前大學(xué)非遺機(jī)構(gòu)所采用一種保存資料、闡釋非遺項(xiàng)目的方式之一。國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)申報(bào)錄像片的一般要求為：

技術(shù)要求：

制式：DVD格式。

長(zhǎng)度：5-10分鐘。

文件類(lèi)型：應(yīng)是專為申報(bào)書(shū)制作的原版錄像，而不是任何現(xiàn)成的錄像資料（如風(fēng)光旅游宣傳片之類(lèi)）。

畫(huà)外音及字幕：配有普通話解說(shuō)詞，并配以漢文字幕。

錄像片制作：攝制、編輯要保證質(zhì)量，盡量避免過(guò)多使用變焦、距離過(guò)近或過(guò)遠(yuǎn)，攝制、剪輯技術(shù)過(guò)差，音量飽和等。

錄像片內(nèi)容：第一部分：概述（1-3分鐘），概括說(shuō)明申報(bào)項(xiàng)目的顯著特征，及其社會(huì)和自然環(huán)境。第二部分：杰出價(jià)值（2-3分鐘），闡釋申報(bào)項(xiàng)目對(duì)相關(guān)區(qū)域和中華民族文化所具有的歷史、文化、科學(xué)價(jià)值，以及申報(bào)理由。第三部分：瀕危狀況（1-2分鐘），說(shuō)明申報(bào)項(xiàng)目的瀕危狀況及其原因。第四部分：保護(hù)計(jì)劃（1-2分鐘），簡(jiǎn)明扼要地展示保護(hù)計(jì)劃的主要內(nèi)容和具體步驟。[4]

二紀(jì)錄片拍攝實(shí)踐過(guò)程

非遺紀(jì)錄片的教學(xué)一般采用課內(nèi)教學(xué)和課外實(shí)踐結(jié)合的辦法進(jìn)行，分組進(jìn)行拍攝教學(xué)，每組人數(shù)10人左右。

（一）拍攝前籌備階段

1分配每組人員的組成

采訪及解說(shuō)詞寫(xiě)作3名、攝影人員1名、攝像人員2名、溝通與翻譯人員1名、采訪地區(qū)的本地人優(yōu)先、場(chǎng)記1名、后期制作（配音、DV剪輯等）2人

2前期準(zhǔn)備

（1）熟悉攝像機(jī)，掌握攝像機(jī)拍攝技巧；照相機(jī)使用技巧；錄音技巧；設(shè)施使用的注意及維護(hù)的注意事項(xiàng)；（2）掌握采訪技巧、采訪非遺傳承人寫(xiě)出調(diào)研報(bào)告和解說(shuō)詞；（3）觀看相關(guān)片子，感受紀(jì)錄片畫(huà)面特征；（4）腳本寫(xiě)作：根據(jù)解說(shuō)詞寫(xiě)出分鏡腳本；（5）天氣情況：實(shí)驗(yàn)日程內(nèi)天氣的變化，通知所有工作人員。

解說(shuō)詞是寫(xiě)作分鏡頭腳本的基礎(chǔ)，它的寫(xiě)作必須建立在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上。調(diào)研越深入，對(duì)非遺的內(nèi)容了解越透，有限的鏡頭數(shù)量才能容納更多的信息量。非遺紀(jì)錄片的腳本寫(xiě)作與劇情片的腳本寫(xiě)作不同，后者的機(jī)位、光線、演員的表演都可以由導(dǎo)演來(lái)全盤(pán)掌控，因此它是可以被嚴(yán)格設(shè)計(jì)的，但對(duì)于非遺紀(jì)錄片來(lái)說(shuō)，腳本本身會(huì)受制于各種因素。比如手藝人在操作時(shí)不一定允許導(dǎo)演打斷進(jìn)程或改變他的工作位置，拍攝工作首先要服從非遺自身的工作規(guī)律，再比如在光線上要受制于現(xiàn)場(chǎng)的光線，如果要增加燈光照明，則燈光不能破壞現(xiàn)場(chǎng)的氛圍，再者有些項(xiàng)目其操作的過(guò)程是在比較細(xì)微的地方進(jìn)行，比如木雕，種種此類(lèi)的限制對(duì)攝影器材和攝影技巧都有較高的要求。這些情況一部分可能在寫(xiě)腳本時(shí)被考慮到了，更多的可能要在現(xiàn)場(chǎng)拍攝者再做調(diào)整。

（二）紀(jì)錄片拍攝階段

第一，傳承人工作流程拍攝。這一部分是拍攝階段的重點(diǎn)，主要記錄非遺本身的細(xì)節(jié)，這些細(xì)節(jié)與非遺種類(lèi)有關(guān)。

第二，傳承人日常生活拍攝。傳承人與他的手工藝或其他非遺形式相關(guān)的日常生活。

第三，傳承人的講述拍攝。傳承人講述他個(gè)人的歷史、手藝傳承的歷史，手藝本身所要注意的一些細(xì)節(jié)等等。

第四，與傳承人相關(guān)人員的拍攝。傳承人的師傅、徒弟、合作者等等，他們對(duì)于創(chuàng)作過(guò)程的理解及一些輔助性的操作過(guò)程。還可以對(duì)相關(guān)的研究學(xué)者、當(dāng)?shù)匚幕块T(mén)的負(fù)責(zé)人進(jìn)行相關(guān)的采訪拍攝。

“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)也有物質(zhì)性，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與物質(zhì)文化遺產(chǎn)是一個(gè)有機(jī)的整體，在保護(hù)過(guò)程中決不可將它們對(duì)立、孤立起來(lái)看待?！盵5]非遺盡管強(qiáng)調(diào)的是“非物質(zhì)文化”，但拍攝所涉及的必然是物質(zhì)的，紀(jì)錄片正是要通過(guò)這些物質(zhì)的東西，包括人、工具、材料等對(duì)象來(lái)構(gòu)建出一個(gè)非遺的世界。另外，紀(jì)錄片受時(shí)長(zhǎng)的限制，比如各種非遺申報(bào)片一般要求在十分鐘以內(nèi)，必須要求進(jìn)行取舍，在勾勒出整體輪廓的前提下，盡可能還原出更多的重點(diǎn)細(xì)節(jié)。endprint

三非遺紀(jì)錄片的教學(xué)模式

（一）大班教學(xué)與小組實(shí)踐相結(jié)合

1籌備階段的選題、網(wǎng)絡(luò)資料的搜集及采訪問(wèn)題的提出

教師通過(guò)向?qū)W生介紹非遺紀(jì)錄片的制作程序，向?qū)W生推薦一些選題，考慮到制作經(jīng)費(fèi)以及制作時(shí)間，一般選題應(yīng)該以就近為原則；選定項(xiàng)目后再電話聯(lián)系主要傳承人，對(duì)方答應(yīng)拍攝后再指導(dǎo)學(xué)生對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行搜集并提出問(wèn)題，教師就這些問(wèn)題和學(xué)生進(jìn)行討論。

盡管是大班化的教學(xué)，也宜采用討論的方式進(jìn)行，從教學(xué)模式上說(shuō)類(lèi)似于國(guó)外的Seminar課程，在這樣的模式下，教學(xué)開(kāi)展研究工作的第一步就是進(jìn)行文獻(xiàn)綜述，文獻(xiàn)綜述直接決定著研究的成敗。

2調(diào)研以及解說(shuō)詞和腳本的寫(xiě)作

非遺項(xiàng)目調(diào)研，分成網(wǎng)絡(luò)調(diào)研和實(shí)地調(diào)研兩部分，學(xué)生在教師指導(dǎo)下，在類(lèi)似于文獻(xiàn)綜述的環(huán)節(jié)中，學(xué)生們根據(jù)自己以往積累的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)項(xiàng)目提出問(wèn)題，然后再由教師對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行解釋。然后聯(lián)系非遺傳承人，約定時(shí)間地點(diǎn)進(jìn)行采訪。盡管每組拍攝的項(xiàng)目各不相同，但在編寫(xiě)解說(shuō)詞和腳本上卻在技術(shù)上有相同的地方，比如對(duì)于工藝環(huán)節(jié)的取舍、傳承人及其手藝的拍攝技術(shù)這些基本的問(wèn)題上各組都有可能取長(zhǎng)補(bǔ)短，教師也能統(tǒng)一進(jìn)行指導(dǎo)。

3剪輯初稿

讓每組同學(xué)都看到其他組別的剪輯初稿，這對(duì)調(diào)整整體結(jié)構(gòu)尋找更好的剪輯方案、在補(bǔ)拍環(huán)節(jié)補(bǔ)充一些細(xì)節(jié)、片頭制作等都有幫助，教師可以對(duì)每部片子的內(nèi)容結(jié)構(gòu)和拍攝剪輯技術(shù)提出更高的要求。

4非遺紀(jì)錄片內(nèi)部展映

（二）小組內(nèi)部的討論會(huì)

小組內(nèi)部的討論方式比較自由，由于人數(shù)比較少，場(chǎng)地有更多的選擇余地，有些討論可以直接放到拍攝現(xiàn)場(chǎng)。調(diào)研人員與影片拍攝者最好能有學(xué)生兼任，這樣才能保證拍攝的人文角度不會(huì)偏離方向，如果分人承擔(dān)，那么兩者必須要有深入的交流，調(diào)研人員必須同時(shí)參與解說(shuō)詞和腳本的設(shè)計(jì)工作以及最后的剪輯工作。

這些討論緊密配合整個(gè)制作過(guò)程，從前期籌備開(kāi)始到拍攝結(jié)束，安排兩到三次的這樣的討論，在制作進(jìn)入剪輯階段時(shí)，可以集中再安排兩到三次，因?yàn)榧糨嬌婕暗降膯?wèn)題比較多：首先是素材的選擇，非遺片本身的特點(diǎn)決定了其鏡頭特點(diǎn)是抓拍為主，同一機(jī)位的鏡頭內(nèi)容有時(shí)會(huì)重復(fù)拍上好幾遍乃至十?dāng)?shù)遍，在選擇鏡頭的時(shí)候既要考慮到畫(huà)面的均衡感，更要考慮到工藝本身的呈現(xiàn)；其次，初剪版本有無(wú)邏輯上的問(wèn)題，一般來(lái)說(shuō)，非遺紀(jì)錄片可以采用雙線敘事，比如以工藝傳承為主線，以藝人生活為輔線，這兩條敘事線要十分清晰；再者，剪輯時(shí)要分清主次，比如風(fēng)光、音樂(lè)這些聲畫(huà)效果元素不能太過(guò)強(qiáng)調(diào)，且必須服從于主題敘事。

（三）在拍攝過(guò)程中與傳承人一起的討論會(huì)

腳本寫(xiě)出以后，需要及時(shí)與非遺傳承人溝通，片子的主創(chuàng)都需要到場(chǎng)，聽(tīng)取傳承人本人對(duì)這個(gè)片子的看法。因?yàn)闊o(wú)論調(diào)研多么深入，都無(wú)法代替?zhèn)鞒腥藢?duì)于項(xiàng)目本身的理解。這種討論會(huì)還可以延伸到同一項(xiàng)目的不同傳承人之間，這樣會(huì)找到一種更合適的角度，避免一些功利因素干擾影片的視角。

總之，非遺紀(jì)錄片作為影視教學(xué)中的一個(gè)新類(lèi)型，由于其教學(xué)目標(biāo)要求學(xué)生在對(duì)非遺這樣一種特殊的對(duì)象進(jìn)行學(xué)習(xí)理解的基礎(chǔ)上，運(yùn)用所學(xué)的影視技術(shù)，用影像的方式講述非遺內(nèi)容，因此它所需采用的教學(xué)方式也較為特殊。在大學(xué)課堂上進(jìn)行非遺紀(jì)錄片教學(xué)具有很深遠(yuǎn)的意義：首先，非遺紀(jì)錄片的制作過(guò)程同時(shí)也是一個(gè)深入接觸藝人精神世界的過(guò)程，在進(jìn)行影視制作的同時(shí)學(xué)生們還可以學(xué)到與藝人交流的方式，以及從藝人身上汲取很多課堂上學(xué)不到的職業(yè)精神。另外，就如同莊孔韶先生說(shuō)的，在今日世界同一性增強(qiáng)而文化大量消失的情況下，這類(lèi)影視作品的意義還在于可以糾正人類(lèi)對(duì)自身文化遺產(chǎn)的漫不經(jīng)心與短視行為[6]。

參考文獻(xiàn)

[1]王文章.非遺保護(hù)走向文化自覺(jué)[N].人民日?qǐng)?bào)，2008-10-31第16版.

[2]杜榮坤，肖鋒.影視人類(lèi)學(xué)國(guó)際學(xué)術(shù)討論會(huì)論文集[D]，四川民族出版社，1998：59.

[3]王家乾，蘇大為.論非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)視野下“非遺”紀(jì)錄片的建構(gòu)[J].電視研究，2013（4）：73.

[4]國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目申報(bào)輔助材料制作要求EB/OL，人民網(wǎng)http：//expo.people.com.cn/GB/173995/ 174000/10553836.html.

[5]聶左玲.Seminar課程教學(xué)的探索與實(shí)踐[J].中國(guó)科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2009（29）：24.

[6]莊孔韶.人類(lèi)學(xué)通論修訂版[M].山西教育出版社，2005： 565.endprint