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        潁泉區(qū)國家級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建以及配套高新適用技術(shù)

        2014-05-30 09:06:13肖彥波溫振海
        安徽農(nóng)學(xué)通報 2014年8期
        關(guān)鍵詞:應(yīng)用推廣

        肖彥波 溫振海

        摘 要:為適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求,加快推進(jìn)潁泉區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐,阜陽市潁泉區(qū)國家級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園的建設(shè)不僅帶動了周邊棚室蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展,而且全面提升潁泉區(qū)蔬菜生產(chǎn)的質(zhì)量和檔次。該文從基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),配方施肥以及無公害生產(chǎn)技術(shù)、國家級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建和配套高新適用技術(shù)進(jìn)行介紹,供蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營者參考。

        關(guān)鍵詞:國家級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園;配套高新適用技術(shù);應(yīng)用推廣;潁泉區(qū)

        中圖分類號 S63 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731(2014)08-95-02

        為適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求,加快推進(jìn)安徽省阜陽市潁泉區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐,2012年5月潁泉區(qū)在調(diào)研論證的基礎(chǔ)上開展了國家級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園的創(chuàng)建工作。經(jīng)過近2a的精心組織實施,標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作取得了明顯成效,園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)全部完成,蔬菜新品種得到示范推廣,新技術(shù)新材料得到了廣泛應(yīng)用。園區(qū)也于2014年1月順利通過了省級驗收。

        1 國家級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建概況及生產(chǎn)管理

        1.1 園區(qū)概況 潁泉區(qū)國家級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園位于潁泉區(qū)中市辦事處王府營社區(qū),距城區(qū)10㎞,西接105國道,交通便利,生態(tài)環(huán)境條件較好。園區(qū)周邊廣大農(nóng)戶有多年種植蔬菜的習(xí)慣,基本掌握蔬菜種植技術(shù)。園區(qū)規(guī)劃總面積(設(shè)施內(nèi))15.33hm2,包括5個功能區(qū):集約化育苗區(qū)、設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化種植區(qū)、商品化處理區(qū)、農(nóng)資儲存區(qū)、農(nóng)殘檢測室。標(biāo)準(zhǔn)園經(jīng)過土地流轉(zhuǎn)、規(guī)劃設(shè)計、科學(xué)論證等流程,按照規(guī)劃實施建設(shè),共開挖排水溝4km,硬化水泥路2km,修建下水道2km,鋪設(shè)節(jié)水管網(wǎng)3km。新建高標(biāo)準(zhǔn)溫室38座、鋼構(gòu)大棚138座。溫室東西走向,坐北朝南,墻體磚混結(jié)構(gòu),骨架采用鍍鋅鋼管,配備保溫被和卷簾機(jī);大棚南北走向,骨架采用鍍鋅鋼管。棚室采用防霧滴棚膜,安裝頻振式殺蟲燈13盞,應(yīng)用了防蟲網(wǎng)、粘蟲板、滴灌帶、微噴帶等,較好地改善了園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施。

        1.2 園區(qū)生產(chǎn)管理 園區(qū)在生產(chǎn)管理上實施了“五化六統(tǒng)一”即規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和統(tǒng)一品種、統(tǒng)一供藥施肥、統(tǒng)一防治病蟲害、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一包裝標(biāo)識、統(tǒng)一銷售。國家級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園設(shè)施內(nèi)面積15.33hm2,主要種植番茄、黃瓜、辣椒、青豆苗、特菜等。制定了番茄、青豆苗綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和黃瓜、大白菜、辣椒、花椰菜等無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,全過程實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。標(biāo)準(zhǔn)園健全了各項管理制度,規(guī)范生產(chǎn)行為,在投入品管理、生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品檢測、基地準(zhǔn)出、質(zhì)量追溯等5項全程質(zhì)量管理制度的執(zhí)行上,責(zé)任到人,一絲不茍。注冊“泉阜”牌商標(biāo),做到了品牌化銷售。積極開展了產(chǎn)品認(rèn)證工作,大白菜已經(jīng)通過無公害產(chǎn)地認(rèn)證和無公害產(chǎn)品認(rèn)證,番茄、青豆苗已于2012年申報綠色食品認(rèn)證,目前進(jìn)入評審階段。園區(qū)專門建設(shè)了蔬菜采后商品化處理場地,配備了蔬菜預(yù)冷設(shè)施,設(shè)計制作蔬菜專用包裝箱,在對蔬菜分級后,統(tǒng)一標(biāo)示,包裝上市,實現(xiàn)了凈菜處理,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。同超市開展了農(nóng)超對接,商品化處理后直接進(jìn)入超市和批發(fā)市場。通過試驗示范篩選出適合栽培的新品種,實行統(tǒng)一購種集約化育苗;根據(jù)種植計劃統(tǒng)一采購農(nóng)業(yè)投入品,供合作社人員使用,并有專人管理;園區(qū)根據(jù)技術(shù)人員田間病蟲害調(diào)查,安排農(nóng)戶統(tǒng)一時間,集中防治;蔬菜出庫銷售前由園區(qū)檢測室統(tǒng)一檢測。標(biāo)準(zhǔn)園做到100%統(tǒng)防統(tǒng)治,100%測土配方施肥,100%符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),100%產(chǎn)品訂單生產(chǎn)銷售。

        2 園區(qū)推廣應(yīng)用的先進(jìn)適用技術(shù)

        2.1 制定主栽蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,推廣應(yīng)用了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù) 根據(jù)專家指導(dǎo)組提供的茬口安排,制定了主栽蔬菜番茄、黃瓜、青豆苗等品種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。生產(chǎn)中嚴(yán)格按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程操作,確保100%標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。黃瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程包括種子及其處理、選茬及整地、施肥及播種以及田間管理、收獲等。冬春栽培和春提早選用耐弱光耐低溫且抗病性較好的早熟品種。每667m2溫室需黃瓜種子150g,云南黑籽南瓜1.5kg。播前進(jìn)行浸種催芽。采用營養(yǎng)缽育苗,播后白天保持床溫25~30℃,夜間20℃,以促進(jìn)出苗。秧苗出齊后適當(dāng)降低溫度,白天控制氣溫在24~28℃,夜間15~20℃。接穗苗播后10~12d第一片真葉開始展開,此時砧木5~7d,子葉完全展開時為嫁接時期。嫁接后將苗栽到育苗缽中,扣蓋小拱棚,10~12d后斷根并取掉嫁接夾。栽植前進(jìn)行高溫棚消毒。根據(jù)栽培季節(jié)及播種育苗時間,選擇適宜的時間定植,定植時10cm深土溫要穩(wěn)定在12℃以上。采用寬窄行起壟定植,寬行80cm,窄行50cm,株距30cm左右,每667m2栽苗4 000株左右,采取全覆蓋地膜的方式進(jìn)行膜下滴灌。定植后7d左右不放風(fēng),通過揭蓋草簾來調(diào)節(jié)溫度。白天25~28℃,晚上不低于I5℃。緩苗后,晴天白天以不超過25℃為宜,夜間維持在10~12℃,盡量保持晝夜溫差在8℃以上。上午室溫超過30℃應(yīng)及時通小風(fēng).一方面降溫,一方面排除室內(nèi)濕氣和滲入CO2。黃瓜定植時采取穴澆的方法澆定植水。以后在根瓜采收前一般澆水不追肥,進(jìn)行蹲苗。采收根瓜時結(jié)束蹲苗,再進(jìn)行澆水追肥。天氣正常時7d左右澆1次水,寒冷季節(jié)可10~12d左右澆1次水,結(jié)合澆水每10~15d左右追1次肥。黃瓜甩蔓后立即吊蔓。寒冬季節(jié)溫室不宜通風(fēng),應(yīng)利用各種二氧化碳施肥裝置進(jìn)行增施,使室內(nèi)二氧化碳濃度達(dá)到l 000~1 500mg/kg。黃瓜主要病蟲害有霜霉病、灰霉病、白粉病、炭疽病、細(xì)菌性角斑病、疫病、瓜蚜、白粉虱、美洲斑潛蠅等。霜霉病用克露、普力克、殺毒礬等藥劑防治?;颐共∮锰亓⒖?、速克靈、撲海因等藥劑防治。白粉病用粉銹寧等藥劑防治。炭疽病用多菌靈、抗霉菌素等藥劑防治。細(xì)菌性角斑病用農(nóng)用連霉紊、農(nóng)抗120、DT殺菌劑等藥劑防治。疫病用克露、普力克等藥劑防治。瓜蚜用溴氰菊酯、吡蟲啉等藥劑防治。白粉虱用天然除蟲菊素、天王星、功夫等藥劑防治。美洲斑潛蠅用齊螨素、毒死蜱等藥劑防治。

        2.2 應(yīng)用推廣了測土配方施肥技術(shù) 根據(jù)園區(qū)土壤養(yǎng)分的化驗結(jié)果,標(biāo)準(zhǔn)園制訂了不同蔬菜的配方施肥方案,進(jìn)行了配方施肥。不僅能夠穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)、降本增效、提高質(zhì)量,還能夠保護(hù)生態(tài)環(huán)境,促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

        番茄測土配方施肥:番茄全生育期施肥量為農(nóng)家肥3 000~3 500kg/667m2(或商品有機(jī)肥400~450kg),氮肥17~20kg、磷肥6-8kg、鉀肥11~14kg。氮、鉀肥分基肥和3次追肥施用,施肥比例為2∶3∶3∶2,磷肥全部作基肥,化肥和農(nóng)家肥(或商品有機(jī)肥)混合施用?;剩菏┯棉r(nóng)家肥3 000~3 500kg/667m2或商品有機(jī)肥400~450kg,尿素5~6kg、磷酸二銨13~17kg、硫酸鉀7~8kg。追肥:第一穗果膨大期施尿素8~9kg/667m2,硫酸鉀5~6kg/667m2;第二穗果膨大期667m2施尿素11~13kg、硫酸鉀6~8kg;第三穗果膨大期667m2施尿素8~9kg、硫酸鉀5~6kg。

        2.3 應(yīng)用推廣了無公害生產(chǎn)技術(shù) 按照“預(yù)防為主,綜合防治”的方針,針對生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行了無害化防治。精選抗病品種,實施了種子消毒;蔬菜換茬時,應(yīng)用石灰氮進(jìn)行了高溫悶棚,改善了土壤環(huán)境,解決了蔬菜重茬帶來的病蟲害問題;定植時實施了膜下滴灌技術(shù),園區(qū)應(yīng)用了膜下滴灌技術(shù),實現(xiàn)水肥一體化,達(dá)到節(jié)本增效。藥物防治時推廣應(yīng)用了高效低毒低殘留農(nóng)藥。此外,園區(qū)推廣應(yīng)用了新型設(shè)施,在園區(qū)內(nèi)安裝了13盞太陽能頻振式殺蟲燈,起到了很好物理防治效果;黃瓜生產(chǎn)上應(yīng)用了二氧化碳施肥器,增產(chǎn)效果明顯。棚室覆蓋應(yīng)用了新型材料,全部應(yīng)用防霧滴耐老化功能棚膜,在放風(fēng)口及門洞處覆蓋防蟲網(wǎng)防蟲,夏季采用遮陽網(wǎng)遮蔭,冬春用保溫被、棚膜多層覆蓋保溫,做到蔬菜生長全程避雨栽培。

        參考文獻(xiàn):

        [1]袁尚勇.淺談蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的現(xiàn)狀與對策[J].湖北植保.2011(9):9.

        [2]王樹進(jìn).蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園服務(wù)區(qū)的項目設(shè)置與經(jīng)營探討[J].長江蔬菜.2013(3):1.

        [3]冷楊,梁桂梅,李建偉,等.蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園生態(tài)栽培技術(shù)解讀[J].中國蔬菜.2010(10):3-8.

        [4]張瑛,王娟娟.蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建及關(guān)鍵技術(shù)[J].中國農(nóng)技推廣.2012(5):26.

        [5]袁尚勇.淺談蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的現(xiàn)狀與對策[J].湖北植保.2011(9):9. (責(zé)編:徐煥斗)endprint

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