摘 要:從孩子的一日三餐入手,就如何做到營養(yǎng)合理搭配,做好日常衛(wèi)生及加強體育鍛煉展開探討。
關(guān)鍵詞:幼兒中班;飲食健康;研究分析
孩子在上幼兒園的時期大約是三歲,在四歲的時候就可以步入中班,幼兒中班的教學相較于小班是提升了基礎(chǔ)性的教學,是在學生有一定能力后進行一些才藝的學習,那么在學習中,幼兒的飲食問題就要正視了,在這種學習娛樂的階段補充營養(yǎng)是非常重要的,良好的飲食可以為孩子帶來更好的狀態(tài),對于教學也是一件很有利的事情,那么該如何解決好幼兒的飲食問題?如何讓孩子更加健康的成長,需要我們不斷地探討。
一、合理搭配膳食①,平衡幼兒營養(yǎng)均衡
對于還在長身體的幼兒來說,他們的消化系統(tǒng)相對來說較
弱,病菌侵入身體的可能性較高,要隨時觀察幼兒的狀態(tài),適當調(diào)整飲食方案,讓幼兒成長得更好,當然在膳食方面也需要謹慎,一般四五歲的孩子要經(jīng)常吃粥,粥是非常養(yǎng)人的一種食物,搭配好可以成為正餐,對于消化系統(tǒng)薄弱身體素質(zhì)較差的幼兒來說是很合適的,既營養(yǎng)豐富又易消化,可以用粥搭配包子、餡餅等用作早餐或者晚餐,最好不要用粥作為正午的主食。雞蛋是蘊含豐富蛋白質(zhì)的食物,對小孩的身體有很大益處,基本上來說幼兒最少一天要吃一個雞蛋,保證身體的蛋白質(zhì)攝取,才能更加健康,在午餐過后半個小時要準備不同的水果給孩子食用,最好一周五天選用不同的水果,這樣營養(yǎng)可以更均衡。牛奶是每個幼兒必備的,對幼兒長身體的作用非常大,要堅持一天一杯奶,最好選在早餐結(jié)束后進行食用,保證幼兒對鈣的攝入,這是一天學習的精力來源。
二、做好日常衛(wèi)生,防止病菌侵入
在幼兒飲食健康中飲食的搭配是一個方面,還有另一個方面就是衛(wèi)生工作,想要幼兒成長的更加健康,需要對孩子進行日常檢查與管理,例如,要勤剪指甲。在吃飯前一定要帶領(lǐng)孩子們?nèi)ハ词?,這樣才能衛(wèi)生飲食,個人的衛(wèi)生問題在很多情況下都是健康的核心,不僅在飲食上要注意衛(wèi)生,在日常生活中的小事中也要注意,例如,在一起游戲過之后要把臉和手洗干凈,以防不慎落入口中。而幼兒園也是一個重點,首先炊事員在工作的時候要穿相應的衣服,在炒菜時要戴口罩,注意食品的衛(wèi)生問題,廚房每周應進行大掃除,每天也要清理干凈,保持廚房的通風狀況,菜刀應經(jīng)常洗刷,要遵循相關(guān)的食品衛(wèi)生法。幼兒吃的水果一定要先消毒或者削皮后才能食用,不能給幼兒吃變質(zhì)或隔夜的飯菜,冰箱要保持整潔并且隨時檢查菜品的情況,還要根據(jù)幼兒中班的學生提供適應的飯菜,不同年齡段是不同的,這樣可以避免浪費,每人的碗筷應分清楚并且每餐前都要進行消毒,這也是對幼兒的健康保證,不能做有刺激性的食物以及濃烈調(diào)味品。
三、積極與幼兒溝通,加強體育鍛煉
在幼兒中班的教育中幼兒是主體,對其的心理健康的教育也非常重要,有時候一個不慎就容易對幼兒的心理造成損害,這種傷害在一定程度上會影響幼兒日后的發(fā)展,所以教師與幼兒的互動是必要的,在互動的同時要耐心傾聽幼兒心中所想的,及時解決問題,不能讓小事化大,到最后造成無法挽回的后果。教師平時對幼兒一定要平易近人,不能暴躁,更不能敷衍幼兒教育,教師要有這份職業(yè)的責任心,在對待幼兒時一定要循序漸進,在遇到明顯狀態(tài)不對的孩子時,要馬上問清緣由,如若是心情不好,可以采取聊天、營造共同愛好以及游戲等的方式幫助孩子回復心情,要經(jīng)常疏導孩子,對他們進行心理輔導教育,幼兒中班教育的孩子已經(jīng)跨入有自己想法的這個年齡段,教師最好可以每周一次給幼兒進行心理疏導,在幼兒園的孩子雖然有同學的相伴,但是缺少父母總是有些孤獨,可以從這方面入手,好好開導孩子。
對于幼兒中班教育,是學生進行社會生存的第二步,是作為適齡兒童漸漸步入學習知識的臺階,在這個階段,幼兒的身體正是發(fā)展的好時期,對未來也會有深遠的影響,所以不能忽略飲食問題,膳食是一個人的根本,要將根基打好,學生才能健康地發(fā)展,才能成長,追求自己的理想,現(xiàn)在的飲食健康問題是所有幼兒中的重點,各個幼兒園爭先為飲食打下基礎(chǔ),為孩子的未來鋪下道路。
參考文獻:
趙越.幼兒生活自理能力的培養(yǎng)探析[J].黑龍江科技信息,2012(31).
作者簡介:劉艷玲(1969.06—),女,學歷:大專,工作單位:內(nèi)蒙古根河市第一幼兒園,研究方向:幼兒教育。