農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司

據(jù)農(nóng)業(yè)部蔬菜生產(chǎn)信息網(wǎng)監(jiān)測，2014年6月蔬菜供應(yīng)量同比持平，產(chǎn)地批發(fā)價(jià)環(huán)比下降8.3%。7月，蔬菜生產(chǎn)進(jìn)入夏秋淡季，預(yù)計(jì)蔬菜供求平衡略緊，價(jià)格將止跌回升。

6月蔬菜供應(yīng)品種豐富。580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測點(diǎn)蔬菜產(chǎn)量122萬t，同比持平，環(huán)比下降8.3%。分區(qū)域看，呈“一增一減四持平”的特點(diǎn)。北部高緯度夏秋蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)產(chǎn)量同比增加14.2%；由于前期先后遭遇旱、澇災(zāi)害，云貴高原夏秋蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)產(chǎn)量同比下降4.3%；華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)、黃土高原夏秋蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)、黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)和長江流域冬春蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)產(chǎn)量同比基本持平。分種類看，20類蔬菜中，花椰菜、大蒜、菜豆、西葫蘆、胡蘿卜、辣椒、番茄、豇豆等8類蔬菜產(chǎn)量同比增加3%以上，冬瓜、芹菜、結(jié)球甘藍(lán)、大白菜、菠菜、茄子、大蔥、韭菜、萵筍等9類蔬菜同比減少3%以上，其余種類蔬菜產(chǎn)量基本穩(wěn)定（表1）。

表1 2014年6月主要蔬菜生產(chǎn)情況監(jiān)測結(jié)果

6月蔬菜產(chǎn)地批發(fā)價(jià)下跌明顯。580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測點(diǎn)蔬菜平均產(chǎn)地批發(fā)價(jià)2.51元·kg-1，環(huán)比下降9.71%，同比下降4.56%。分種類看，紫皮大蒜、蒜薹、萵筍、大白菜、花椰菜、青蒜苗等6類蔬菜環(huán)比增加10%以上，圓茄、紫甘藍(lán)、櫻桃番茄、長茄、青辣椒、蔓生菜豆、紅辣椒、番茄、甜椒、豇豆、矮生菜豆、水果黃瓜、黃瓜、白皮冬瓜、彩椒等15類蔬菜環(huán)比下降10%以上。其他種類蔬菜價(jià)格基本穩(wěn)定（表2）。

7月，夏秋優(yōu)勢(shì)區(qū)蔬菜進(jìn)入采收旺季，預(yù)計(jì)蔬菜供應(yīng)充足。據(jù)統(tǒng)計(jì)，6月底580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測點(diǎn)在田蔬菜面積9.16萬hm2（137.40萬畝），同比持平。專家分析，7月以后北方設(shè)施蔬菜收獲接近尾聲，南方大部分地區(qū)高溫酷暑，蔬菜生產(chǎn)進(jìn)入夏秋淡季。據(jù)統(tǒng)計(jì)，云貴高原、黃土高原和北部高緯度夏秋蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)6月底在田蔬菜面積持續(xù)增加，7月陸續(xù)大量上市，將承擔(dān)全國蔬菜的主要供應(yīng)任務(wù)。7月以后進(jìn)入高溫、暴雨、大風(fēng)等災(zāi)害性天氣多發(fā)季節(jié)，對(duì)蔬菜生產(chǎn)不利，各地應(yīng)加強(qiáng)信息監(jiān)測，及時(shí)發(fā)布監(jiān)測數(shù)據(jù)，保障蔬菜流通順暢。

表2 2014年6月主要蔬菜產(chǎn)地批發(fā)價(jià)監(jiān)測結(jié)果