徐晨韻

我看到很多地方的亂象、造假，想做些工作。作為一個(gè)在中國(guó)出生的人，我想為中國(guó)人做些事情，同時(shí)也想向消費(fèi)者推薦優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

獨(dú)立第三方的商品檢測(cè)比較在中國(guó)是一個(gè)“新鮮事物”，但在美國(guó)，卻有著近80年的歷史。2013年，一個(gè)在美國(guó)從事醫(yī)學(xué)研究的博士自己辦起了一個(gè)第三方商品檢測(cè)和大眾消費(fèi)教育的一個(gè)網(wǎng)站——數(shù)據(jù)說話網(wǎng)。

創(chuàng)辦人是陶杰夫。1996年，他從北京協(xié)和醫(yī)科大學(xué)心內(nèi)科專業(yè)醫(yī)學(xué)碩士畢業(yè)后一直從事醫(yī)學(xué)研究工作，現(xiàn)為美國(guó)休斯敦MD Anderson Cancer Center癌癥研究中心高級(jí)研究員。

在中國(guó)食品安全情況不穩(wěn)定的情況下，陶杰夫利用他在食品、醫(yī)學(xué)方面的認(rèn)識(shí)，建立了數(shù)據(jù)說話網(wǎng)，開展了一系列第三方檢測(cè)工作。

2014年3月27日，陶杰夫博士在廣州接受了《消費(fèi)者報(bào)道》記者的專訪。

Q=《消費(fèi)者報(bào)道》 A=陶杰夫

Q：你為什么會(huì)創(chuàng)辦數(shù)據(jù)說話網(wǎng)？

A：我是數(shù)據(jù)說話網(wǎng)創(chuàng)辦人。我看到很多地方的亂象、造假，想做些工作。作為一個(gè)在中國(guó)出生的人，我想為中國(guó)人做些事情，同時(shí)也想向消費(fèi)者推薦優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，至目前為止，數(shù)據(jù)說話網(wǎng)的檢測(cè)包括了16品牌奶粉的檢測(cè)，三款無(wú)鉛皮蛋的鉛含量測(cè)定，三種醬油的防腐劑測(cè)定以及三品牌大米砷含量檢測(cè)。但“數(shù)據(jù)說話”的原則或者是底線為不接受樣品，除非合作做課題。

Q： 數(shù)據(jù)說話迄今為止做過奶粉、皮蛋、醬油和大米的檢測(cè)。你的16品牌奶粉檢測(cè)非常有意思。請(qǐng)問你的奶粉是在國(guó)內(nèi)購(gòu)買的嗎？為什么要測(cè)奶粉這個(gè)項(xiàng)目？

A：全部都是在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)買的，一部分是自己回國(guó)探望父母時(shí)買的；有些國(guó)產(chǎn)奶粉在國(guó)內(nèi)一二線城市還買不到，后來(lái)托人在淘寶網(wǎng)購(gòu)后帶到休斯頓。還有一次是通過品牌的官方旗艦店買的，買后通過快遞寄給我的。

所買的品牌都是我指定，是所謂低端奶粉。剛開始是源于我對(duì)大量國(guó)產(chǎn)奶粉否定的報(bào)道有懷疑。因?yàn)槟谭凵a(chǎn)過程早已成熟，只要管好奶源和不造假，哪有質(zhì)量不過關(guān)之說。而香港奶粉限購(gòu)，以及國(guó)內(nèi)奶粉的價(jià)格畸形觸動(dòng)我去做奶粉的檢測(cè)。

Q：去年前前后后一共送了5次樣品檢測(cè)，為什么每次選取的檢測(cè)指標(biāo)都不一樣？你覺得檢測(cè)結(jié)果反映了國(guó)內(nèi)奶粉的質(zhì)量情況如何？

A：一開始的檢測(cè)是從安全指標(biāo)開始的，安全指標(biāo)不過關(guān)，就不用談質(zhì)量了。最初兩款還測(cè)了三聚氰胺，后來(lái)覺得不必測(cè)，哪個(gè)乳企敢添加？所以后來(lái)基本是從毒性指標(biāo)到清潔度，再到關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)成分。結(jié)果是國(guó)內(nèi)奶粉質(zhì)量可靠：符合中國(guó)FDA和美國(guó)FDA規(guī)定。

Q：檢測(cè)費(fèi)用是由你個(gè)人承擔(dān)嗎？

A：得到過一次2000美元的捐款，其余全部自己掏錢。

Q：您提到在美國(guó)經(jīng)常關(guān)注美國(guó)《消費(fèi)者報(bào)告》，您認(rèn)為他們對(duì)消費(fèi)者的保護(hù)是如何做到的？

A：美國(guó)消費(fèi)者聯(lián)盟成立于1936年，除了商品檢測(cè)外，他們還承擔(dān)起很大一部分公眾教育的工作。這個(gè)全球領(lǐng)先的商品獨(dú)立比較試驗(yàn)機(jī)構(gòu)共有超過600個(gè)職員，其中很大一部分員工是擁有高學(xué)歷的各行業(yè)頂尖人才，里面有醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)師、食品工程的專家。全美國(guó)只有3億多人口，這個(gè)機(jī)構(gòu)算是非常龐大的。

他們每年都會(huì)給國(guó)會(huì)提交報(bào)告，講解他們做了哪些工作，希望政府能推動(dòng)哪些立法。比如近幾年美國(guó)《消費(fèi)者報(bào)告》就在關(guān)注各種食物中的砷含量。他們通過廣泛的收集數(shù)據(jù)，指出在啤酒、果汁等大部分食物中都存在砷，擔(dān)心對(duì)兒童和孕婦的影響，呼吁FDA等政府部門重視，推動(dòng)立法。

2013年，在美國(guó)《消費(fèi)者報(bào)告》的推動(dòng)下，聯(lián)邦通信委員會(huì)終于宣布消費(fèi)者可以有一定的運(yùn)營(yíng)商選擇權(quán)。過去消費(fèi)者購(gòu)買了手機(jī)后，只能“鎖定”一個(gè)運(yùn)營(yíng)商的服務(wù)。

我希望在國(guó)內(nèi)能看到類似的第三方組織推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步，承擔(dān)起相應(yīng)的職能。endprint