隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，機(jī)械取代人工，城市生活發(fā)生巨變，高樓大廈替代了過(guò)去的窄巷小院，昔日的奢侈品逐漸被棄用，與之息息相關(guān)的行業(yè)難以為繼而逐步被淘汰，那些承載著幾代人記憶的老行當(dāng)正漸行漸遠(yuǎn)……

這一張張照片，將成為我們記憶深處中美好的懷念。

向還在從事這些手工活計(jì)的普通勞動(dòng)者致敬！

1. 磨剪子搶菜刀

在老街深巷里，隨著一聲吆喝——“磨剪子嘞，搶菜刀！”主婦們紛紛找出鈍刀、銹剪子，循聲而去……

師傅干活時(shí)，把用鈍了的菜刀、剪子固定在一條低凳上，先用搶刀來(lái)?yè)專(zhuān)儆媚ナ蚰?。打磨時(shí)，讓刀、剪在一塊特別堅(jiān)硬的石塊（油石或磨石）上來(lái)回運(yùn)動(dòng)，并不時(shí)蘸水，這樣更容易把刀、剪磨快。這打磨看似簡(jiǎn)單，其實(shí)不然，因?yàn)槿绻嵌忍?，則容易卷刃；如果角度太大，就會(huì)拌刃。卷刃或拌刃的刀、剪都不能再使用了。

2. 爆米花

老師傅挑著擔(dān)子，擔(dān)子一頭放著一顆葫蘆狀的“炮彈”，另一頭放著火爐和風(fēng)箱，走街串巷……只聽(tīng)“砰”的一聲，炸泡機(jī)的一端打開(kāi)了，雪白松軟的米花從里面噴涌而出，飛向前面一個(gè)鋁制的鐵桶里，在彌漫開(kāi)來(lái)的香氣中，師傅利索地用篩子把米花裝起來(lái)?；丶页员谆▏D！

3. 剃頭

借助推子、刮刀、剪子、梳子等簡(jiǎn)單工具，老師傅按照客人的要求，十指運(yùn)動(dòng)，左右配合，工具輪番上陣，上下兼顧……不一會(huì)兒，面目一新，耳鼻舒暢。技術(shù)精湛的剃頭匠向人們證明了其實(shí)并不是萬(wàn)事開(kāi)“頭”難。

4. 修鋼筆

曾幾何時(shí)，擁有一支鋼筆是一種時(shí)尚和身份的象征，更是一種知識(shí)的代表。使用和修理相伴而生，會(huì)修鋼筆的人對(duì)于使用者來(lái)說(shuō)就是“裝備保障”。

修鋼筆時(shí)，師傅把鋼筆小心夾在一個(gè)模具當(dāng)中，用噴燈熔化一根金絲，再用一根針挑起一點(diǎn)，蘸到筆尖上，待冷卻了，用細(xì)砂紙輕輕打磨一番，又是一支書(shū)寫(xiě)流利的好鋼筆了。

5. 箍桶

過(guò)去，水桶、米桶、馬桶、腳盆等是人們生產(chǎn)生活中不可缺少的用具，箍桶匠也就特別吃香。

一張刨凳、一柄斧子、一個(gè)扒箍、一把錘子，它們?cè)诠客敖车氖种邪雅?，套上銅箍，用扒箍上勁、收緊、敲打使其牢固，再涂上桐油防腐，經(jīng)久耐用的桶就箍好了。

6. 補(bǔ)鍋碗

這行的師傅有一句驕傲的口頭禪：“沒(méi)有金剛鉆，就不敢擔(dān)這瓷器擔(dān)。”因?yàn)樗麄冊(cè)谛蘩磉^(guò)程中需要用到鉆頭，而這鉆頭用的是金剛石。

修理時(shí)，師傅在破縫的兩邊各鉆一些對(duì)稱小孔，鉆好后，用鋦子（用銅或鐵打成扁平的兩腳釘）分別插入各孔，用小錘輕輕地把鋦子的兩頭打進(jìn)去，然后用清油和雜面糊涂在鋦子上，使鋦子更加固定，這樣鍋碗就補(bǔ)好了，而補(bǔ)好的鍋碗使用起來(lái)與新的無(wú)異。