懷孕5個(gè)月后不要吃

中醫(yī)認(rèn)為人參能大補(bǔ)元?dú)猓嗅t(yī)書(shū)曾記載，人參有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目開(kāi)心益智”的功效，但此類(lèi)大補(bǔ)之物卻不一定適合孕媽媽。孕媽媽在孕期陰血偏虛，而陽(yáng)氣卻相對(duì)較盛。人參可大補(bǔ)元?dú)猓袐寢屢坏┻^(guò)量食用的話，很可能會(huì)導(dǎo)致氣盛陰耗，氣有余則“推動(dòng)”胎兒，使胎兒受損受危，不利于安胎。

當(dāng)然，也不能因此就完全把“人參”從孕媽媽的食譜中剔除，畢竟它還具有補(bǔ)虛扶正等多方面的藥理功效，因此，較適用于體虛的孕媽媽。尤其在孕早期，體弱者可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)補(bǔ)一些人參，能提高自身免疫力并增進(jìn)食欲。另外，對(duì)孕期內(nèi)因體虛而導(dǎo)致少量陰道出血、腰酸或下腹隱痛的孕媽媽?zhuān)m當(dāng)進(jìn)補(bǔ)點(diǎn)人參，可以起到很好的安胎效果。

孕晚期部分媽媽會(huì)出現(xiàn)高血壓、蛋白尿和水腫等情況。食用人參的一個(gè)副作用是可能導(dǎo)致血壓升高，不利于消除水腫。因此，孕晚期服用人參，弊多利少，需謹(jǐn)慎服用。中醫(yī)建議，懷孕5個(gè)月后就不要吃人參了。

佳品推薦：人參粥

材料：粳米100g，人參末3g，冰糖少許

制作方法：先將粳米淘洗干凈，下入鍋加水、人參末煮成粥。喜歡吃甜的孕媽媽可適當(dāng)加入一些冰糖。

人參屬于大補(bǔ)之物，體虛的媽媽無(wú)論是不是孕早期，必須向醫(yī)生咨詢(xún)，醫(yī)生會(huì)根據(jù)孕媽媽的個(gè)人體質(zhì)推薦適宜的服用量。

一周不要超過(guò)200g

鮑魚(yú)乃四大海味之首，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，鮑魚(yú)肉中含有豐富的球蛋白，具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)之功效，是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)。另外，鮑魚(yú)還具有通便、補(bǔ)血益氣、亮發(fā)、提高免疫力的作用，能夠緩解頭痛頭暈，健腦明目，養(yǎng)陰補(bǔ)虛。

實(shí)際上，鮑魚(yú)非常適宜孕媽媽及水腫人群食用。每100g鮑魚(yú)肉中，蛋白質(zhì)含量達(dá)54.1g，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞蛋。除此之外，鮑魚(yú)肉中還含有碳水化合物、脂肪、維生素、鈣、鐵、鋅等孕媽媽必需的營(yíng)養(yǎng)素，且蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松軟，水分含量較多，容易被人體消化吸收，很適合孕媽媽產(chǎn)前食用。

鮑魚(yú)性寒，孕媽媽不宜多吃，一周兩次，每次不超過(guò)100g為宜。體質(zhì)偏寒的媽媽?xiě)?yīng)少吃。新鮮鮑魚(yú)買(mǎi)來(lái)后最好當(dāng)天食用，煮熟后最好一頓吃完。如果是干鮑魚(yú)的話，買(mǎi)回家后最好密封存放于冰箱冷凍室中，避免受潮。

佳品推薦：干燒鮑魚(yú)

材料：鮮鮑魚(yú)400g，姜粒2g，紹酒5g，蠔油30g，糖3g，雞湯50g

制作方法：將鮮鮑魚(yú)剖洗干凈，用牙刷刷去表面臟物，沖洗干凈后擦干水分。下油10g，放入姜粒爆香，加入鮮鮑魚(yú)，加入紹酒，再放入調(diào)料，用中、慢火煨至水快干時(shí)裝盤(pán)便成。

每次食用3～5g

燕窩不溫不火、清爽潤(rùn)澤，性平、味甘，入肺、脾、腎經(jīng)，可養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)中，同時(shí)含有豐富的活性蛋白及氨基酸、各種維生素、礦物質(zhì)，和鈣、鐵、磷、碘等微量元素，這些營(yíng)養(yǎng)成分都是孕期所需要的，可起到安胎及提高孕媽媽免疫力的作用。更重要的一點(diǎn)是，燕窩不含脂肪，可被充分吸收，孕媽媽大可不必因?yàn)轶w重增長(zhǎng)而擔(dān)心。

燕窩對(duì)各個(gè)孕期的媽媽都適用。特別是孕早期，很多媽媽會(huì)有不同程度的妊娠反應(yīng)，致使食欲不佳，這個(gè)時(shí)候就可以通過(guò)燕窩來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。燕窩屬于大補(bǔ)之品，要特別注意攝入量，一次不能吃太多。建議孕媽媽每次食用3～5g，隔天食用。到了孕中晚期可改成每天食用，但量也要控制在每次3～5g。

市面上的燕窩有白燕、毛燕、血燕之分，品質(zhì)最好的當(dāng)屬白燕。而毛燕和血燕中會(huì)混有絨羽、血等一些雜物，在食用前先用水清刷，再用熱水泡軟，除去雜質(zhì)后方可食用。最簡(jiǎn)單的吃法就是，用開(kāi)水發(fā)過(guò)，隔水燉或蒸熟吃。

佳品推薦：燕窩乳鴿湯

材料：乳鴿一只，燕窩5g（干品），高湯（四人份）

制作方法：將干燕窩用熱水泡軟，除去雜質(zhì)后密封起來(lái)放入冰箱一夜，第二天用高湯煮熟，再放進(jìn)切成小塊的鴿肉，燉爛后加入鹽和調(diào)味料即可。

脾胃虛寒的孕媽媽最好不吃

阿膠性平，味甘，含有蛋白質(zhì)、賴(lài)氨酸、精氨酸、組氨酸等多種人體必需的氨基酸和鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等多種微量元素。不但可以養(yǎng)血補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏、改善睡眠、健腦益智、延緩衰老，還具有調(diào)經(jīng)安胎的功效，被譽(yù)為婦科中的上等良藥。

阿膠須單獨(dú)加水蒸化，再進(jìn)行烹調(diào)。剛剛熬制好的阿膠不能直接吃，以防導(dǎo)致孕媽媽“上火”。 另外，脾胃虛寒，腹瀉便澹及患有慢性腸炎的孕媽媽最好不吃。

佳品推薦：阿膠安胎粥

材料：小米100g，碎阿膠塊15g，冰糖50g

制作方法：先將小米、冰糖熬制成粥，再將阿膠用開(kāi)水溶化后加入粥內(nèi)攪勻，開(kāi)一滾即可。不要將阿膠塊直接加入粥內(nèi)，這樣容易糊鍋底。

孕媽媽不適合服用蜂王漿

蜂王漿是工蜂分泌出的一種白色或淡黃色略帶甜味并有些酸澀的黏稠狀流體，因?yàn)閷?zhuān)供蜂王享用，所以稱(chēng)為蜂王漿。 蜂王漿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有蛋白質(zhì)、脂肪及多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等共70多種成分。雖然其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是其中的激素類(lèi)物質(zhì)會(huì)刺激孕媽媽的子宮，引起宮縮，干擾胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。所以，孕媽媽不宜服用蜂王漿。