摘 要： 上好對(duì)口本科生的生物化學(xué)課，精心設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容是關(guān)鍵；教學(xué)手段的改進(jìn)和教學(xué)方法的組合是保障；加強(qiáng)考核體系建設(shè)是重要手段。有針對(duì)性地根據(jù)對(duì)口本科生的基本情況和教學(xué)內(nèi)容，精心設(shè)計(jì)每一教學(xué)環(huán)節(jié)，降低學(xué)生學(xué)習(xí)難度，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以期達(dá)到最佳教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞： 對(duì)口本科生物化學(xué)課 教學(xué)內(nèi)容 教學(xué)手段 教學(xué)方法 考核體系

生物化學(xué)課是我校生命科技學(xué)院各專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，這門課程以有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)和生物學(xué)等課程為前導(dǎo)課，又是分子生物學(xué)、遺傳學(xué)、免疫學(xué)等后續(xù)課程的基礎(chǔ)。因?yàn)樯锘瘜W(xué)涉及的學(xué)科眾多，內(nèi)容廣泛，因此對(duì)教師而言要求知識(shí)豐富且隨時(shí)掌握學(xué)科發(fā)展的最新進(jìn)展；又因?yàn)樵撜n程教學(xué)內(nèi)容龐雜，但課時(shí)有限，所以對(duì)學(xué)生來說，難度大而壓力重。特別是對(duì)于對(duì)口本科生，初中后沒有經(jīng)過高中階段系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)和生物學(xué)等課程基礎(chǔ)理論知識(shí)相對(duì)薄弱，所以生物化學(xué)課歷來被對(duì)口本科生評(píng)為難學(xué)的課程之一，許多教師對(duì)于對(duì)口本科生這門課程的教學(xué)工作也頗感無奈?；谏鲜銮樾?，我在教學(xué)過程中主要從教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)、教學(xué)手段改革、教學(xué)方法組合和考核體系建設(shè)等方面進(jìn)行了實(shí)踐和探索，在此談?wù)勗谶@些方面的體會(huì)和認(rèn)識(shí)。

1.教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

作為專業(yè)基礎(chǔ)課，生物化學(xué)課主要強(qiáng)調(diào)課程內(nèi)容的基礎(chǔ)性，使學(xué)生通過學(xué)習(xí)為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。實(shí)際教學(xué)中，依據(jù)培養(yǎng)方案確定的目標(biāo)及教學(xué)大綱的要求編寫校本教材，抓住重點(diǎn)和難點(diǎn)，補(bǔ)充專業(yè)應(yīng)用知識(shí)，刪除龐雜而繁瑣的理論闡述，以及與專業(yè)學(xué)科關(guān)系不甚密切的內(nèi)容，使各章節(jié)內(nèi)容有機(jī)銜接起來，讓教學(xué)內(nèi)容更切合教學(xué)實(shí)際。

上好緒論課，打響第一槍是教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)的重中之重。這一章作為課程的開門課，雖不是考試的重點(diǎn)，但通過學(xué)習(xí)緒論，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)本課程的濃厚興趣，明確學(xué)習(xí)生物化學(xué)目的，對(duì)他們以后從事工作及培養(yǎng)健康生活方將會(huì)起到非常積極的推動(dòng)作用[1]。緒論的學(xué)習(xí)主要是讓學(xué)生明確生物化學(xué)的概念、學(xué)習(xí)內(nèi)容、為什么學(xué)和如何學(xué)這幾個(gè)問題。上好緒論可以為學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)建立良好的開端，使學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)明確，興趣更濃厚。教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際，結(jié)合實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)現(xiàn)師生互動(dòng)和生生互動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生以點(diǎn)帶面，互幫互學(xué)，開展研究討論式學(xué)習(xí)，既能強(qiáng)化學(xué)習(xí)效果，又有利于培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

2.教學(xué)手段改革

因材施教是制定教學(xué)手段的指導(dǎo)原則，針對(duì)對(duì)口本科生入學(xué)前的學(xué)習(xí)經(jīng)歷和學(xué)習(xí)特點(diǎn)主要從以下兩個(gè)方面著手。

強(qiáng)化多媒體教學(xué)：針對(duì)對(duì)口生理論基礎(chǔ)相對(duì)薄弱而實(shí)踐動(dòng)手能力較強(qiáng)的特點(diǎn)，從實(shí)際出發(fā)，充分利用Microsoft Powerpoint、Flash和Authorware等軟件，精心制作有個(gè)人特色的多媒體課件，利用多媒體技術(shù)有機(jī)地將聲、光、色及動(dòng)畫相結(jié)合，教學(xué)生動(dòng)形象、直觀具體、動(dòng)靜結(jié)合、色調(diào)鮮明，很好地解決了靜態(tài)教學(xué)的難題。在課程講述伊始即將多媒體課件傳送到學(xué)院網(wǎng)上，便于學(xué)生預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)鞏固，彌補(bǔ)了多媒體教學(xué)節(jié)奏快的不足。對(duì)于一些難點(diǎn)和重點(diǎn)，應(yīng)有意識(shí)地讓學(xué)生相互討論交流，同時(shí)教師也及時(shí)進(jìn)行回復(fù)。把網(wǎng)站建設(shè)成學(xué)生喜愛的輔助學(xué)習(xí)平臺(tái)，并發(fā)展成教師實(shí)現(xiàn)啟發(fā)式、研究式和討論式等多種教學(xué)方法的良好園地。

3.教學(xué)方法組合

“教無定法，貴在得法”。通過改進(jìn)課堂授課的模式，把教師講、學(xué)生聽的單動(dòng)教學(xué)模式，向互動(dòng)、多邊交流的教學(xué)模式過渡，常用的教學(xué)方法有：

互動(dòng)式教學(xué)法，把學(xué)生作為教學(xué)主體，讓學(xué)生積極參與到教學(xué)活動(dòng)中。例如在電子傳遞鏈中各組分排列順序的學(xué)習(xí)中，指定學(xué)生分別代表相應(yīng)組分，貼上印有相應(yīng)氧化還原電位數(shù)值的標(biāo)簽，按照由低到高的順序找到自己的位置進(jìn)行排列，達(dá)到了很好的互動(dòng)效果。

啟發(fā)式教學(xué)法，把學(xué)生作為教學(xué)的中心，先讓學(xué)生積極思考，再進(jìn)行適時(shí)啟發(fā)，自己得出結(jié)論，往往可達(dá)到事半功倍的效果；通過分析DNA復(fù)制時(shí)采用的引物多為RNA而非DNA片段，使學(xué)生對(duì)核苷酸的生成中首先得到RNA及DNA復(fù)制后切除起始階段易出錯(cuò)配的引物，從而對(duì)遺傳信息傳遞精確程度的保證有了更好的理解。

比喻教學(xué)法，在教學(xué)過程中特別是教學(xué)難點(diǎn)可恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用一些簡單、形象的比喻使深?yuàn)W的生化理論變得淺顯易懂從而降低學(xué)習(xí)難度，提高學(xué)習(xí)興趣，會(huì)取得出人意料的學(xué)習(xí)效果。比如講解三種RNA功能時(shí)，mRNA是蛋白翻譯的模板，比喻成圖紙；tRNA是搬運(yùn)氨基酸的工具，比喻成搬運(yùn)工；rRNA和蛋白組成核糖體是翻譯的場所，比喻成加工廠，有了圖紙，工人就可以在工廠生產(chǎn)產(chǎn)品即合成蛋白了。

相互比較教學(xué)法，生物化學(xué)中有許多相似概念，不易理解，容易混淆，而且記憶困難，可以使用列表、繪圖的形式進(jìn)行對(duì)比，讓彼此的區(qū)別一覽無遺，有效地提高了學(xué)習(xí)效率。歸納總結(jié)教學(xué)法，善于歸納和總結(jié)可以使學(xué)生的學(xué)習(xí)達(dá)到事半功倍的效果。例如在講述核苷酸生物合成嘌呤環(huán)中各原子來源時(shí)總結(jié)成：一天六碳，二八甲酸，三九谷酰，四五七甘。讓學(xué)生在十六個(gè)字中把握住參與嘌呤核苷酸合成的物質(zhì)種類及相應(yīng)位置上原子的來源。

4.考核體系建設(shè)

為了充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生既要在課堂上認(rèn)真聽講，又要在課余仔細(xì)閱讀教材和大量的參考資料，總結(jié)所閱讀的內(nèi)容并進(jìn)行深入思考，就需要建立更科學(xué)的考核評(píng)價(jià)體系，而不是單一地以期末考試成績?yōu)闃?biāo)準(zhǔn)。在生物化學(xué)課的教學(xué)中采取了加權(quán)考核體系來評(píng)定學(xué)生的成績，綜合評(píng)價(jià)學(xué)生，把學(xué)生的平時(shí)成績、實(shí)驗(yàn)課上的操作能力、分析問題和解決問題的能力、思維能力與創(chuàng)造能力融入考核范疇。即總成績由期末考試（70%）、隨堂測(cè)試（20%）、生化實(shí)驗(yàn)（10%）和糾錯(cuò)加分四個(gè)部分組成[2]。具體做法是：期末考試成績占總成績的70%；隨堂測(cè)試5次左右，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行安排；生化實(shí)驗(yàn)雖然是單獨(dú)的考查課程，但其成績和理論掛鉤，既可以考查學(xué)生理論應(yīng)用實(shí)踐的能力，又可以凸顯對(duì)口本科生實(shí)際動(dòng)手能力強(qiáng)于基礎(chǔ)理論知識(shí)的特點(diǎn)；糾錯(cuò)加分的規(guī)則是：學(xué)生每糾正教師或教材的一個(gè)觀點(diǎn)錯(cuò)誤加3分，每找出教材中的一個(gè)印刷錯(cuò)誤加1分。

綜上，實(shí)踐表明：上好對(duì)口本科生生物化學(xué)課，精心設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容是關(guān)鍵，也是教師多年知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)積累的集中表現(xiàn)；教學(xué)手段的改進(jìn)和教學(xué)方法的組合是保障，也是因材施教的體現(xiàn)；加權(quán)考核體系建設(shè)是培養(yǎng)學(xué)生能力的重要手段。有針對(duì)性地根據(jù)對(duì)口本科生的基本情況和教學(xué)內(nèi)容，精心設(shè)計(jì)每一教學(xué)環(huán)節(jié)，降低學(xué)生學(xué)習(xí)難度，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，以期達(dá)到最佳教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]張璟.淺談生物化學(xué)緒論課教學(xué)[J].西北醫(yī)學(xué)教育，2008（6）：608-609.

[2]張廷華.生物化學(xué)課學(xué)習(xí)方法初探[J].高等理科教育，2011（4）：136-139.

[3]Marya L.Doerfel，Brent D.Ruben.Developing More Adaptive，Innovative，and Interactive Organizations[J].New Directions for Higher Education，2002（118）：5-28.

研究項(xiàng)目：河北省高校首批綜合改革試點(diǎn)單位研究成果（批文：冀教高[2013]41號(hào)）。

通訊作者：杜金友