摘 要 根據(jù)教學(xué)實(shí)踐，提出對(duì)生物科學(xué)史教學(xué)可以圍繞教學(xué)目標(biāo)，由點(diǎn)到面以“紀(jì)傳體”的方法進(jìn)行教學(xué)，以及用評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)引導(dǎo)學(xué)生積極思維，提升探究能力。

關(guān)鍵詞 生物科學(xué)史 科學(xué)探究 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

中圖分類號(hào) G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B

科學(xué)是一個(gè)發(fā)展的過(guò)程，現(xiàn)行普通《高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)》的實(shí)施建議中提倡注重生物科學(xué)史的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)生物科學(xué)史能使學(xué)生沿著科學(xué)家的探索道路，理解生物科學(xué)的本質(zhì)和探究方法，提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。那么教師在教學(xué)中如何落實(shí)生物科學(xué)史學(xué)習(xí)。筆者依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，改變教學(xué)思路，并嘗試用評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)作為引導(dǎo)，促進(jìn)學(xué)生思維發(fā)展，在利用生物科學(xué)史教學(xué)提升學(xué)生探究能力方面取得了一定的收獲。

1 關(guān)于科學(xué)史的教學(xué)感悟——找好著眼點(diǎn)，變“編年體”為“紀(jì)傳體”

生物科學(xué)史普遍蘊(yùn)藏在現(xiàn)行高中生物教材中，如“光合作用的探究歷程”“遺傳物質(zhì)的探索過(guò)程”“植物生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn)”等。教材中對(duì)于科學(xué)史的編排基本均以時(shí)間為主線，呈現(xiàn)一個(gè)個(gè)科學(xué)故事，類似于歷史上的“編年體”敘事方式。這種方式雖然條理清晰，但較為單調(diào)乏味，知識(shí)點(diǎn)的呈現(xiàn)也略顯生硬，往往難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。因而，教師可采用另一種更能激發(fā)學(xué)生興趣的歷史手法——“紀(jì)傳體”來(lái)教學(xué)。圍繞教學(xué)目標(biāo)，教師在備課時(shí)提煉出每段科學(xué)故事中所蘊(yùn)含的知識(shí)點(diǎn)，并梳理出知識(shí)點(diǎn)之間的相關(guān)聯(lián)系，然后把時(shí)間為主線改成以知識(shí)的遞進(jìn)和相關(guān)聯(lián)系為教學(xué)主線，再?gòu)慕滩闹幸贿B串的科學(xué)故事中挑選出一兩個(gè)合適的（也可以是教材以外的科學(xué)故事）在課堂教學(xué)中展開探究，深入挖掘，到最后總結(jié)時(shí)再列出時(shí)間軸呈現(xiàn)給學(xué)生。

以“光合作用”一節(jié)為例，對(duì)光合作用學(xué)生并不陌生，在初中曾學(xué)習(xí)過(guò)反應(yīng)方程式，教學(xué)中教師可以此為切入口提出問(wèn)題：如果沒(méi)有葉綠體，該反應(yīng)的產(chǎn)物是什么？（答案很簡(jiǎn)單，是H2CO3，這個(gè)問(wèn)題的目的主要在于激發(fā)學(xué)生興趣。）教師繼續(xù)提問(wèn)：那么當(dāng)初科學(xué)家如何發(fā)現(xiàn)葉綠體是光合作用場(chǎng)所的呢？如果讓你們?nèi)プ?，該如何探究光合作用的?chǎng)所？（學(xué)生一般會(huì)想到把細(xì)胞的不同結(jié)構(gòu)分開或是逐一破壞，然后給以光照，看氧氣的產(chǎn)生情況，對(duì)此教師需加以肯定和表?yè)P(yáng)，并告訴學(xué)生，歷史上真有科學(xué)家這么做過(guò)）。接下來(lái)教師再引入恩格爾曼的實(shí)驗(yàn)。在恩格爾曼實(shí)驗(yàn)探討結(jié)束后，教師還可以讓學(xué)生進(jìn)一步思考：“為什么恩格爾曼沒(méi)有采取我們所想到的方法呢？”（恩格爾曼所處的時(shí)代技術(shù)水平達(dá)不到，科學(xué)和技術(shù)是相互促進(jìn)的）。接著提出更深層次的問(wèn)題：葉綠體那么神奇，它到底為光合作用提供了什么條件？這樣自然地過(guò)渡到色素的提取和分離的學(xué)習(xí)。

2 對(duì)于無(wú)法讓學(xué)生動(dòng)手操作的科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)的教學(xué)——給出評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)以激勵(lì)學(xué)生

課程標(biāo)準(zhǔn)提倡回歸歷史，重走科學(xué)家的探索道路，但是限于條件和時(shí)間，在教學(xué)中很多科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)無(wú)法讓學(xué)生動(dòng)手操作，只能是“紙上談兵”了，如果在學(xué)生探究過(guò)程中教師適時(shí)給出量化的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，能有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的探究欲，規(guī)范科學(xué)探究方法，促進(jìn)學(xué)生思維。以“促胰液素的發(fā)現(xiàn)”為例，促胰液素是人類發(fā)現(xiàn)的第一種激素，它的發(fā)現(xiàn)使人類打開了激素調(diào)節(jié)的大門，具有里程碑的意義。而它的發(fā)現(xiàn)過(guò)程在科學(xué)史上也是一個(gè)膾炙人口的故事，教師追溯歷史，把當(dāng)年科學(xué)家們遇到的情境拋給學(xué)生，讓學(xué)生來(lái)思考探究，不僅可以鍛煉學(xué)生科學(xué)探究能力。而且當(dāng)學(xué)生探究完后，教材中本節(jié)關(guān)于激素調(diào)節(jié)的知識(shí)點(diǎn)也基本掌握了，可謂是一舉兩得。其教學(xué)流程大致如下：

教師投影狗的消化系統(tǒng)圖片，并介紹：早年科學(xué)家發(fā)現(xiàn)胰腺能分泌胰液進(jìn)入消化道幫助食物消化；做生理學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)把稀鹽酸注入狗的上段小腸腔內(nèi)會(huì)引起胰液大量分泌。請(qǐng)問(wèn)為什么用稀鹽酸？

生：模擬胃酸的作用。

師：請(qǐng)根據(jù)此實(shí)驗(yàn)，提出你的問(wèn)題，并作出假設(shè)。

師：試預(yù)測(cè)該實(shí)驗(yàn)?zāi)軓氐捉忉尨僖纫核氐姆置跈C(jī)理嗎？

生：預(yù)若實(shí)驗(yàn)組沒(méi)有出現(xiàn)胰液的大量分泌，則說(shuō)明胰液的分泌受神經(jīng)調(diào)節(jié)；若實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組現(xiàn)象一致，都有胰液的大量分泌，則需要進(jìn)一步探究。

教師繪模擬圖，并介紹沃泰默實(shí)驗(yàn)。

師：請(qǐng)進(jìn)一步深入探究，提出新的假設(shè)來(lái)解釋“為什么胰液分泌會(huì)增加”。

教師依據(jù)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，點(diǎn)評(píng)一份實(shí)驗(yàn)方案。然后學(xué)生各自完善自己的設(shè)計(jì)。

教師介紹歷史上斯他林、貝利斯的探究故事，提出促胰液素，并引出激素調(diào)節(jié)概念。

在最后的課堂總結(jié)中，教師還可留下懸念：科學(xué)探究是沒(méi)有止境的，有興趣的同學(xué)課后可以思考這樣一個(gè)問(wèn)題：“胰液的分泌真的跟神經(jīng)調(diào)節(jié)沒(méi)有關(guān)系嗎”？這個(gè)問(wèn)題可以通過(guò)設(shè)計(jì)什么樣的實(shí)驗(yàn)來(lái)解決。

3 總結(jié)

德國(guó)教育家第斯多惠所言，“不稱職的教師強(qiáng)迫學(xué)生接受真知，一個(gè)優(yōu)秀的教師則教學(xué)生主動(dòng)尋求真知”。筆者通過(guò)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，以“紀(jì)傳體”的方法，從點(diǎn)到面進(jìn)行科學(xué)史教學(xué)，以及用量化的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)引導(dǎo)學(xué)生探究，確實(shí)能吸引學(xué)生對(duì)生物學(xué)的興趣，激發(fā)課堂活力，規(guī)范探究方法，培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)疑精神，提升其理性思維能力，減少學(xué)生思想上的依賴性。同時(shí)也能讓學(xué)生明白其實(shí)科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)有時(shí)并不是那么讓常人遙不可及，只要自己愿意努力，一樣也能做到。教師利用科學(xué)史教學(xué)在學(xué)生心中埋下種子，說(shuō)不定若干年后這顆種子就會(huì)破土萌發(fā)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 中華人民共和國(guó)教育部.普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）[S].北京：人民教育出版社，2004：36.

[2] [德]第斯多惠，袁一安譯.德國(guó)教師培養(yǎng)指南[M].北京：人民教育出版社，2013：129.