實(shí)驗(yàn)是平時(shí)練習(xí)，測(cè)試中的重頭戲，但得分情況往往不盡如人意。本文從實(shí)驗(yàn)考查內(nèi)容的角度，對(duì)2014年實(shí)驗(yàn)題做一簡(jiǎn)要的歸類賞析。

一、實(shí)驗(yàn)材料的選擇與分析

例1.（課標(biāo)卷Ⅰ4）下列關(guān)于植物細(xì)胞質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A.與白色花瓣相比，采用紅色花瓣有利于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察

B.用黑藻葉片進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，葉綠體的存在會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察

C.用紫色洋蔥鱗片葉外表皮不同部位觀察到的質(zhì)壁分離程度可能不同

D.紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的液泡中有色素，有利于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察

【解析】本題考查質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的選材問(wèn)題。為了便于觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，需選擇活的成熟的植物細(xì)胞或組織，因?yàn)榛畹某墒斓闹参锛?xì)胞或組織具有中央大液泡構(gòu)成原生質(zhì)層；而且細(xì)胞液顏色比較深，易于觀察原生質(zhì)層和細(xì)胞壁的分離如紫色洋蔥鱗片葉的外表皮細(xì)胞、紅色花瓣。A項(xiàng)紅色花瓣細(xì)胞液呈紅色，比白色花瓣更易觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象，故A正確；黑藻葉片的葉肉細(xì)胞中液泡呈無(wú)色，葉綠體的存在使原生質(zhì)層呈綠色，有利于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察，B項(xiàng)錯(cuò)誤；紫色洋蔥鱗片葉外表皮不同部位細(xì)胞的細(xì)胞液濃度不一定都相同，用相同濃度的外界溶液進(jìn)行質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)時(shí)觀察到的質(zhì)壁分離程度可能不同，C項(xiàng)正確；紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的液泡含有色素呈紫色，有利于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察，D項(xiàng)正確。

【答案】B

二、實(shí)驗(yàn)原理與結(jié)果的分析

例2.（重慶卷1）下列與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的敘述，正確的是（ ）

A.人的口腔上皮細(xì)胞經(jīng)處理后被甲基綠染色，其細(xì)胞核呈綠色

B.剪取大蒜根尖分生區(qū)，經(jīng)染色在光鏡下可見(jiàn)有絲分裂各時(shí)期

C.葉綠體色素在層析液中的溶解度越高，在濾紙上擴(kuò)散就越慢

D.在光鏡的高倍鏡下觀察新鮮菠菜葉裝片，可見(jiàn)葉綠體的結(jié)構(gòu)

【解析】甲基綠可將DNA染成綠色，DNA主要分布于細(xì)胞核中，故細(xì)胞核呈綠色，A正確；進(jìn)行有絲分裂的細(xì)胞大部分處于分裂間期，在光鏡下不一定能觀察到有絲分裂所有時(shí)期，B錯(cuò)誤；葉綠體色素在層析液中溶解度越大，擴(kuò)散速度越快，C錯(cuò)誤；光鏡下只能觀察到葉綠體的形狀不能看到其結(jié)構(gòu)，D錯(cuò)誤。

【答案】A

三、實(shí)驗(yàn)操作的方法與步驟

例3.（山東卷4）下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作的描述，正確的是（ ）

A.鑒定待測(cè)樣液中的蛋白質(zhì)時(shí)，先加NaOH溶液，振蕩后再加CuS04溶液

B.制作細(xì)胞的有絲分裂裝片時(shí)，洋蔥根尖解離后直接用龍膽紫溶液染色

C.低溫誘導(dǎo)染色體加倍實(shí)驗(yàn)中，將大蒜根尖制成裝片后再進(jìn)行低溫處理

D.探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，將酶與底物溶液在室溫下混合后在不同溫度下保溫

【解析】鑒定蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑，先加A液（NaOH溶液），振蕩后加B液（CuSO4溶液）；制作細(xì)胞有絲分裂裝片時(shí)，解離后應(yīng)先在清水中漂洗，防止解離過(guò)度，再用龍膽紫溶液染色；低溫誘導(dǎo)染色體加倍實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)先低溫處理使染色體數(shù)目加倍然后再制片，先制片會(huì)殺死細(xì)胞，無(wú)法誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍；探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，酶與底物應(yīng)該先在預(yù)設(shè)溫度下保溫后再混合，保證反應(yīng)開(kāi)始的時(shí)候便達(dá)到預(yù)設(shè)溫度。

【答案】A

四、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)期與分析

例4.（浙江卷31）為驗(yàn)證反射弧的組成與作用，某同學(xué)提出了以下實(shí)驗(yàn)思路：取蛙1只，搗毀該蛙的腦，將其懸掛起來(lái)。

①用1% H2SO4溶液刺激該蛙左后肢的趾端，觀察是否屈腿。

②洗去H2SO4，再用1% H2SO4溶液刺激該蛙左后肢的趾端，測(cè)量該刺激與屈腿是否同時(shí)發(fā)生。

③分離得到該蛙左后肢的坐骨神經(jīng)腓腸肌標(biāo)本，用電刺激直接刺激腓腸肌，觀察其是否收縮。

④用電刺激直接刺激上述標(biāo)本的腓腸肌肌細(xì)胞，在坐骨神經(jīng)上是否能測(cè)量到電位變化。

（說(shuō)明：實(shí)驗(yàn)條件適宜；實(shí)驗(yàn)中的刺激強(qiáng)度足夠；屈腿反射屬于屈反射）

請(qǐng)回答：

（1）設(shè)計(jì)表格，并將預(yù)測(cè)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果與原因分析填入表中。

【解析】從題干看該實(shí)驗(yàn)為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，搗毀該蛙的腦，避免了腦中神經(jīng)對(duì)實(shí)驗(yàn)的影響，實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵是產(chǎn)生反射的條件：一是完整的反射弧，二是需要適宜的刺激如實(shí)驗(yàn)中的刺激強(qiáng)度足夠。因?yàn)棰儆型暾姆瓷浠〈嬖跁?huì)發(fā)生屈腿反射；②刺激趾端產(chǎn)生的興奮在經(jīng)過(guò)反射弧中的突觸時(shí)需要時(shí)間較長(zhǎng)，故屈腿在刺激之后發(fā)生；③肌肉細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞一樣可以興奮，刺激肌肉會(huì)收縮；④傳出神經(jīng)和腓腸肌細(xì)胞之間的接頭相當(dāng)于突觸，故興奮在神經(jīng)肌肉之間的傳遞是單向的，即只能由傳出神經(jīng)到腓腸肌而不能從腓腸肌到傳出神經(jīng)，所以神經(jīng)上檢測(cè)不到電位變化。

我們?cè)趯?shí)驗(yàn)的復(fù)習(xí)中，首先應(yīng)該把握好教材的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，教材的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)不僅是高考的直接考查目標(biāo)，也是我們復(fù)習(xí)中進(jìn)一步提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ黄聘呖紝?shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)。

編輯 楊兆東