摘要：在目前大豆加工行業(yè)產(chǎn)能過盛的形勢下，不斷開展節(jié)能降耗工作是企業(yè)降低加工成本最直接的方式，更是在同行業(yè)中競爭的有效方法。通常電和汽所占能耗的比重較大，也是最能體現(xiàn)出效果的節(jié)能出發(fā)點。如變頻技術在設備上的應用、冷凝水熱量的再利用等等，明顯體現(xiàn)出了節(jié)能技術上的優(yōu)勢，甚至在加工工藝上，對原料性能的改變都起到一定的作用。

關鍵詞：大豆浸出 豆粕篩 風機變頻 蒸汽冷凝水

中圖分類號：F426.82 文獻標識碼：A文章編號：1672-5336（2014）20-0078-01

目前，國內(nèi)大豆加工行業(yè)已顯現(xiàn)出產(chǎn)能過剩帶來的后果，大豆加工量過剩，豆粕庫存量時常處于嚴重高位的局面，同時受養(yǎng)殖業(yè)利潤壓縮的影響，豆粕價格跌宕起伏，并長時間處于價格低位。大豆油脂市場持續(xù)低迷，價格下滑。越是在整體市場不樂觀的情況下，企業(yè)更是要從自身出發(fā)，做好節(jié)能減排工作，降低生產(chǎn)成本。我司在今年開展了車間設備大機修項目，充分從改善加工工藝、提高產(chǎn)品指標、降低消耗等方面出發(fā)，耗時一個月，車間生產(chǎn)狀況產(chǎn)生了較大幅度的改觀。以下是我部門實施的幾個項目，希望能給大家在節(jié)能減排方面提供一些參考。

1 豆粕分級篩增設項目

目前油脂加工廠僅生產(chǎn)片狀豆粕已不能滿足客戶的需求，根據(jù)養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)殖種類的不同，粉狀豆粕的需求量和質(zhì)量需求都在上升，大多數(shù)油脂加工廠從DTDC出來的豆粕都需要經(jīng)過粉碎機粉碎后再進行包裝。豆粕粉碎機每臺每天處理量約為1000噸，我司兩臺粕粉碎機（額定功率為200KW）同時24小時工作，每小時實際耗電約240KW，耗電量很大。根據(jù)粉碎后粕粒的物理特性，從節(jié)電方面進行考慮增添了粕分級篩。

本項目的設計方案為：在豆粕進入粉碎工段前增設一臺粕分級篩，該篩為平面回轉篩，篩網(wǎng)設計為一層，篩孔直徑為5mm，電機動力為11KW。通過篩體的回轉運動豆粕根據(jù)顆粒大小在篩面上進行分級，篩下物從篩體中下部出來通過溜管直接輸送至豆粕絞龍，再通過提升機輸送至打包車間。而篩上物運動至篩體尾端，落料至豆粕暫存罐，再進入粉碎機進行粉碎，但此時僅需要開啟一臺粉碎機即可。

通過這個項目，實際生產(chǎn)加工中每小時可節(jié)電約120KW，增加篩子、制作溜管等硬件設施的投資很快就可以得到回收。

本項目的整體實施過程雖然并不復雜，但卻要注意幾個細節(jié)：（1）要安裝吸風管。豆粕在篩體內(nèi)運動，勢必會產(chǎn)生一定的粉塵。（2）要安裝回料溜管。一旦生產(chǎn)中篩子發(fā)生任何問題需要停下來進行維修，需要關閉篩子進料口閘門，豆粕全部從回料管進入暫存罐，回料溜管不需要安裝閘門，但注意溜管的尺寸要按照豆粕的全部產(chǎn)出量來設計，不宜過小。

2 風機變頻技術改造項目

變頻技術在工業(yè)自動化中已得到廣泛的應用，油脂工業(yè)發(fā)展到今天，泵的變頻已得到了應用和認可，變頻技術在風機的應用上卻少之又少，這是基于操作工根據(jù)生產(chǎn)狀況的變化只是一味的調(diào)節(jié)風門，這已然成為了一種習慣。

下面通過兩項改造項目和大家進行一下交流：

（1）穿流烘干機風機變頻改造。為了滿足浸出時對料胚水分的要求，料胚水分高時，鼓風機的風門就要開大，反之，風門就要關小。通常風門開度僅需開百分之三十即可。

根據(jù)公式P1v=[0.45+0.55（Q/QN）2]P1e，Ki=。

每臺風機額定功率為17.5KW，Q/QN為0.6—0.7，改造為變頻器驅動，估算節(jié)電率：取Q/QN為0.65，節(jié)電率Ki=0.6，P1v=11.94KW，年節(jié)電量（按300天計）高達51580KWH，效益很可觀。

（2）DTDC風機變頻。DTDC風機的使用情況類似于烘干機風機，電機額定功率200KW，根據(jù)公式Q/QN取為0.75，Ki=0.44，P1v=151.875KW，則年節(jié)電量為481140KWH，節(jié)電效果更佳明顯。并且DTDC風機一般都處于室外，風門機械性的調(diào)節(jié)會隨著時間的延續(xù)變得困難，改造后更有利于操作工操作。

3 蒸汽冷凝水的綜合利用項目

高溫的蒸汽在設備內(nèi)經(jīng)過熱量交換就會被冷卻而產(chǎn)生冷凝水，然而此時的冷凝水中仍然含有較高的熱量。經(jīng)過設計和改造，在一些設備上實現(xiàn)了冷凝水熱量的重新利用。（1）取暖上應用?？照{(diào)是常用的取暖設備，功率消耗大且空氣干燥。利用冷凝水通過散熱片將熱量散發(fā)出來進行取暖，不但節(jié)約了大量電能，人的舒適感也增強了。（2）熱風加熱器應用。將原本用蒸汽加熱的抽濕熱風加熱器更改為用冷凝水加熱，DN40的管徑，正常生產(chǎn)時蒸汽壓力1bar左右，約每小時消耗蒸汽0.1噸，蒸汽得到有效節(jié)約。浸出車間DTDC熱風加熱器采用蒸汽冷凝水作為預熱熱源，預熱后再用蒸汽加熱，同樣節(jié)約了大量的新鮮蒸汽。（3）膨化料加濕。大豆原料水分較低時，將蒸汽冷凝水通過膨化機銷釘噴孔對膨化料進行加濕，提高膨化水分，不但有利于浸出操作，而且產(chǎn)生了一定的經(jīng)濟效益。

4 結語

作為高能耗的加工型企業(yè)，即便是一個小小的改進都會帶來一定的經(jīng)濟效益和社會效益。上述幾點改造希望能給大家?guī)硪恍椭蛥⒖肌?/p>

參考文獻

[1]油脂制取與加工工藝學/劉玉蘭主編.北京：科學出版社，2003.

[2]GB/T 12497-2006.《三相異步電動機經(jīng)濟運行》[S].