革命的紅星看來要讓位于米其林星了。從柬埔寨的寺廟，到阿姆斯特丹的郊區(qū)，金正恩政權(quán)都在努力地推廣朝鮮菜肴。越來越多的游客，在亞洲各國的首都漫步時都遇到了其統(tǒng)治的美食前哨。不過各位食客們，或許最好還是忍住朝鮮冷面或泡飯的誘惑，算了吧。

如果閣下走進了這些餐廳，那花在這些美食上的錢里至少有部分會流進朝鮮的保險柜。金正恩無疑要感謝“平壤”連鎖餐廳所帶來的收入，因為上臺不久的他，還需要這些錢來收買黨和軍隊的統(tǒng)治集團家族的忠誠。

在柬埔寨北部潮濕的植被里，矗立著宏偉壯麗的吳哥窟寺廟群。每年這里都吸引了成千上萬名游客，其中有許多是韓國人。暹粒市附近的一家朝鮮餐館開業(yè)于2002年，首都金邊最近也增加了兩家。這給了韓國游客一個與三八線對面的世界零距離接觸的機會。在這些餐館里，穿著飄逸的朝鮮傳統(tǒng)服裝的性感女服務(wù)員從一張桌子滑到另一張，為食客們端上飯菜。對多數(shù)韓國人來說，這里就是另一個韓國，既非常熟悉，又無比陌生。

中國、泰國、蒙古、老撾和印度尼西亞也開有類似的餐館。據(jù)一名曾在中國吉林省的朝鮮餐廳工作的脫北者說，這種企業(yè)是通過一連串當?shù)氐闹虚g人來運營的。他所在的餐館有3萬至4萬美元的盈利到達了朝鮮政權(quán)手中。對這種規(guī)模的餐館來說，這一結(jié)果并不夸張。

《偉大的領(lǐng)袖，親愛的領(lǐng)袖：揭秘金家朝鮮》的作者、瑞典記者伯蒂·林特內(nèi)曾經(jīng)寫道，這些企業(yè)是朝鮮的洗錢渠道。如果確實的話，這些交上來的錢隨后就會流入39局。39局是朝鮮國家機構(gòu)，通過買賣軍火、毒品和其他東西來為統(tǒng)治朝鮮的王朝精英的特權(quán)生活提供資金。2012年10月份，據(jù)網(wǎng)絡(luò)報導，朝鮮政權(quán)關(guān)閉了39局和與之相似的負責通過外匯交易來籌集資金的38局。

不過，這種公告僅僅意味著朝鮮企圖通過解散受國際公約約束的官方機構(gòu)并將其工作轉(zhuǎn)入地下來繞開制裁。2009至2011年間，韓聯(lián)社、總部在首爾的《朝鮮日報》和日本共同社曾報導說39局與38局合并、被撤銷、被恢復(fù)或被合并到一個叫作“牡丹峰局”的新機構(gòu)中。

盡管兩國存在著歷史淵源，但是朝鮮在搖搖欲墜的柬埔寨經(jīng)濟中的利益相當微薄。除了餐館之外，朝鮮還計劃在暹粒投資一千萬美元建設(shè)一個博物館，由被稱作萬壽臺公司的朝鮮建筑公司建設(shè)和運營。

與之相對應(yīng)的是，韓國是繼中國之后柬埔寨的第二大投資國。據(jù)韓國貿(mào)易與投資促進署在金邊的辦公室稱，1994年至2011年9月間，韓國在該國的投資超過四十億美元。兩國簽署能源與采礦合作協(xié)議三年之后，共有十三家韓國公司——其中兩家與柬埔寨公司合作——在勘探柬埔寨的礦產(chǎn)、石油和天然氣儲量。

去年還有超過30萬名韓國人在柬埔寨度假。平壤餐館給他們提供了一個品嘗冷面或泡菜的機會。進門之后他們還能一窺自己的社會被封閉了幾十年之后的樣子。

不過韓國使館十之八九會注意到這一點。去年，韓國駐加德滿都使館發(fā)出電子郵件，警告韓國人不要經(jīng)常光顧尼泊爾首都的兩家朝鮮餐館。使館毫不含糊地告知游客和約400名韓國移民，享受喜馬拉雅山下的北方菜肴會使他們回國后“因被指控違反《南北韓交流與合作法》和《國家安全法》而受到調(diào)查”。

朝鮮的美食家奧德賽也不是沒有員工方面的麻煩。2011年1月，《朝鮮日報》報導說，兩家朝鮮經(jīng)營的餐館之一的金剛山餐館在其經(jīng)理攜帶全部收入潛逃印度并在韓國以脫北者身份重新露面之后，該餐館約15名員工被召回國。把平壤口味帶到歐洲的嘗試也同樣命運多舛。今年早些時候，一家有24個座位的平壤餐館——荷蘭商人與朝鮮聯(lián)合投資——在阿姆斯特丹開業(yè)?？墒遣胚^了幾個月，“平壤餐館”的網(wǎng)站就告知可能的食客，餐館“由于放假暫時關(guān)閉”，有報導說荷蘭和朝鮮合作伙伴之間發(fā)生了激烈爭執(zhí)，并稱假期可能是永久的。

但是顧客怎么能預(yù)料到這些餐館里面發(fā)生的事呢？檢驗泡菜的標準如同檢驗布丁一樣，永遠是吃……