中圖分類號(hào)：S815 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2014）03-0041-03

最近，《國(guó)際豬業(yè)雜志》的記者參觀了泰國(guó)呵叻集團(tuán)（Mittraphap）的一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)（圖1），并與該豬場(chǎng)的CEO，即該場(chǎng)的所有者蘇拉差（Surachai Taepaisitphongse）先生討論泰國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)者目前正在面臨的一些挑戰(zhàn)。

我們參觀了他們位于養(yǎng)豬密集區(qū)Lopburi的一家大型養(yǎng)豬場(chǎng)，該地區(qū)距曼谷有幾個(gè)小時(shí)的車程。

該豬場(chǎng)現(xiàn)在的生產(chǎn)狀況是母豬分娩率大于90 %，每頭母豬的產(chǎn)活仔數(shù)11～13頭，通常仔豬在分娩舍的損失低于7 %，且可能低到小于5 %。仔豬3周齡斷奶，斷奶體重為7～8 kg（圖2）。

1 保育階段

仔豬于8周齡結(jié)束保育期，此時(shí)體重為 20 kg，日均增重400 g，料肉比（FCR）2.6，死亡率在2 %以下，經(jīng)常在1 %以下 （圖3a）。

從8周齡到體重100 kg，仔豬進(jìn)入肥育階段，一般在24周齡屠宰，此時(shí)FCR為2.8～2.9，死亡數(shù)加淘汰數(shù)小于3 %（圖3b）。

總體而言，商品豬從出生到屠宰的損失大約為12 %，這一成績(jī)對(duì)豬舍僅采用蒸汽降溫設(shè)備的舊豬場(chǎng)來(lái)說相當(dāng)合理（圖4、5）。

然而，實(shí)際情況不一定總是這樣，因?yàn)閮H在幾年前，商品豬總損失達(dá)30 %～40 %，抗生素不起作用，管理人員和員工的銳氣嚴(yán)重受挫，沒有了積極性。

當(dāng)時(shí)，蘇拉差覺得不能再執(zhí)行現(xiàn)在所用的建議了，即要求改變管理措施和抗生素的使用。

他反而采納了德國(guó)一家公司泰國(guó)分公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)的建議，用豬藍(lán)耳病弱毒活苗預(yù)防PRRS的免疫程序。作為一個(gè)商人，他認(rèn)為采用該建議不是不考慮成本的增加，而是一種能產(chǎn)生巨大回報(bào)的投資。

他之所以可以這樣做，是因?yàn)樗麑?duì)自己的豬場(chǎng)收集了大量的數(shù)據(jù)，他知道他的生產(chǎn)的成本每頭豬不會(huì)超過54泰銖。

蘇拉差那時(shí)決定降低疫苗接種成本，當(dāng)時(shí)每頭豬費(fèi)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過60泰銖且他的生意也遭受明顯的損失。當(dāng)使用PRRS免疫程序6個(gè)月，情況發(fā)生了明顯的改善。其原因可能是飼料和豬場(chǎng)管理的改善。但是根本情況還是沒有改變。

接種疫苗的重要意義表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：死亡率和淘汰率的降低，日增重提高，料肉比顯著降低等。所有這些結(jié)合在一起時(shí)，生產(chǎn)成本明顯降低?，F(xiàn)在，豬場(chǎng)已使用該P(yáng)RRS疫苗4～5年了。

另一個(gè)真正的益處是，當(dāng)一個(gè)超強(qiáng)的PRRS毒株通過柬埔寨和老撾傳到泰國(guó)時(shí)，他的豬群完全抵抗住了這一挑戰(zhàn)，而這一地區(qū)未免疫的豬場(chǎng)損失慘重，有些豬場(chǎng)損失了80 %的母豬，無(wú)疑這些不幸的豬場(chǎng)倒閉了，所以蘇拉差的投資產(chǎn)生了實(shí)實(shí)在在的回報(bào)！

然而，健康管理并不僅僅限于PRRS免疫程序，它還包括妊娠期的口蹄疫、萎縮性鼻炎、副豬嗜血桿菌等疾病的免疫，以及分娩期的細(xì)小病毒等免疫。

2 仔豬免疫接種

仔豬每隔一周接種PRRS、豬圓環(huán)病毒（PCV2）、支原體的疫苗，并在5～7周接種1次豬瘟疫苗。

肥育豬在9～11周齡接種口蹄疫疫苗，10周齡接種偽狂犬病疫苗。

雨季，在需要時(shí)，豬可在12～14和16～18周齡使用某些抗生素。

基本上，該豬場(chǎng)能應(yīng)對(duì)場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)的疾病（上文列舉的疾病，再加上大腸桿菌病和豬鏈球菌?。?，但是，當(dāng)免疫抑制性的PRRS病毒同時(shí)出現(xiàn)時(shí)，那情況就類似于火上澆油。

這把火可以利用豬藍(lán)耳病弱毒活疫苗成功撲滅。從該豬場(chǎng)觀察到一個(gè)有意思的現(xiàn)象是，接種疫苗的針充當(dāng)著機(jī)械性傳播的角色，將繼發(fā)性的細(xì)菌性疾病傳遍整個(gè)豬場(chǎng)。

這種狀況最終可通過采用一頭母豬一個(gè)針頭和豬場(chǎng)其他豬一欄一個(gè)針頭的方法根除。

現(xiàn)在，僅病豬注射抗生素，大規(guī)?；虻靥菏降慕o藥日子已經(jīng)成為歷史。配合這一方法的是積極的管理理念，即淘汰豬而不是容忍豬。除此之外，商品豬到達(dá)出欄周齡就屠宰，而不是等再增重5 kg，僅這一措施，增加一千克體重可節(jié)約5 %的肥育固有成本。

今天，豬場(chǎng)免疫接種加治療費(fèi)每頭豬不到300泰銖，然而在疾病猖獗的過去，這些費(fèi)用很容易超過800泰銖。

現(xiàn)在，支原體和圓環(huán)病毒以二聯(lián)苗的形式免疫，這可減小動(dòng)物的應(yīng)激。不久的將來(lái)， PRRS疫苗將與此二聯(lián)苗結(jié)合做成三聯(lián)苗，這將進(jìn)一步減小豬的應(yīng)激和豬場(chǎng)工人的勞動(dòng)量。

最后，蘇拉差非常中肯的觀點(diǎn)是：當(dāng)今的養(yǎng)豬生產(chǎn)，必須采用一種能夠詳細(xì)監(jiān)測(cè)生產(chǎn)和成本的系統(tǒng)，這樣方能評(píng)估變化對(duì)經(jīng)營(yíng)的影響。

蘇拉差就采用了一套類似的系統(tǒng)，并知道他對(duì)繁育豬和仔豬作出的PRRS免疫方案決定是其養(yǎng)豬生產(chǎn)決定中最好的之一。

原題名：Thai producer reaps the benefits of PRRS caccination（英文）