上周我們參加了曼尼托巴養(yǎng)豬研討會（加拿大）。 曼尼托巴省有大約300 000頭母豬。 本次活動組織得很好，有數(shù)百人參加了會議。 加裕是主餐的贊助商。 加裕在曼尼托巴比所有其他競爭對手擁有更多的客戶。

1 觀察

Meta Farms有限公司的托馬斯·斯坦博士作了一個關(guān)于數(shù)據(jù)實時應(yīng)用的非常好的報告，他在數(shù)據(jù)采集和理解方面是世界界的領(lǐng)導者。

我們在看到這些嚴峻而不輕松的數(shù)據(jù)，仍然感到驚訝。

日增重1.8增長，飼料轉(zhuǎn)化率2.92，死亡率4.1 %。 別人提供的樂觀數(shù)據(jù)則是2磅以上，飼料轉(zhuǎn)化率2.5，死亡率2 %。 這是現(xiàn)實與神話的差距。

Meta Farms數(shù)據(jù)庫的排名前10 %的成績則是：育肥-日增重2.02，飼料轉(zhuǎn)化率2.56，死亡率1.6 %。

2 AgStar金融服務(wù)公司的馬克·格林伍德

作為農(nóng)場信貸體系的一部分，Agstar管理了15億美元的投資組合。他們與美國最大的前25家養(yǎng)豬公司的60 %建立了客戶關(guān)系。

像往常一樣，馬克仍然是一個優(yōu)秀的溝通者。他努力提醒生產(chǎn)者需要規(guī)避風險。首先，你需要知道生產(chǎn)成本和預(yù)計的利潤。 他強烈建議使用期貨策略來管理飼料和生豬價格的風險。加拿大生產(chǎn)商有三分之一的風險，而且貨幣的波動使得期貨套期保值更為復雜。

3 豬流行性腹瀉

研討會上有一場豬流行性腹瀉的專家座談。我們很驚訝，座談中沒有那些在實踐中處理豬流行性腹瀉的人們參與。截止我們寫這篇評論，曼尼托巴省仍然沒有發(fā)生過豬流行性腹瀉。關(guān)鍵的信息是：“讓豬流行性腹瀉遠離你的豬場！”我們覺得這說得很好。

目前加裕的豬流行性腹瀉處理方案覆蓋了所有的加拿大/美國豬場：

在豬裝車前，對所有種豬訂單進行檢測采樣。

盡可能多地對卡車進行清洗、干燥、消毒、獸醫(yī)檢查和豬流行性腹瀉拭子采樣。

對所有的人員和車輛移動進行規(guī)定。

我們有36個種豬場。這需要投入大量的合作努力。

4 種豬群

目前還不知道種豬銷售和豬流行性腹瀉會發(fā)生什么變化。藍耳病是否必須要清群，還有圓環(huán)病毒是否會是否會影響種豬的銷售？ 目前那家3個字母的全世界最大的種豬公司仍然在銷售豬流行性腹瀉病毒陽性的后備母豬。 我們預(yù)計這會變化很平常的一件事（除非客戶反水）。 與此同時，我們加裕正在盡一切努力來保持豬流行性腹瀉陰性。 如果能有辦法，沒有人愿意死個3～4周的豬。

5 商品豬

上周，七月至十二月的瘦肉豬期貨達到合約價新高。 七月的價格比十二月高出23元，每頭約為50美元。 七月至十月存在巨大的區(qū)別。

美國農(nóng)業(yè)部早期斷奶豬現(xiàn)貨平均價格為84.73美元，而40磅生長豬現(xiàn)貨價格為103.07美元。 這兩個價格都在非常高的水平。

瘦肉豬現(xiàn)貨需要達到更高的價格。 一年前的53 %～54 %的生豬價格為88.92美分/磅，今年的價格則為84美分。 每頭同比跌價達10美元。 上周DTN農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)表明屠宰廠的利潤約為 35元/頭，一年前則約為20美元。 如果這個數(shù)據(jù)準確的話，屠宰廠最近效益不錯。 我們預(yù)計隨著出欄數(shù)量減少，屠宰廠的利潤將會減少（他們也應(yīng)該這么做）。

6 結(jié)語

期貨呈現(xiàn)進一步走強，小豬的價格強勁。 豬流行性腹瀉對行業(yè)造成打擊。 我們預(yù)計夏季的瘦肉豬現(xiàn)貨將達到1.10美元。2014–養(yǎng)豬年。

原題名：Pork Commentary February 10 ——Manitoba Swine Seminar （英文）