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        林健:從產(chǎn)茶大省到茶業(yè)強(qiáng)省

        2014-04-29 00:00:00陳瑩
        茶道 2014年3期

        約見品品香茶業(yè)的董事長(zhǎng)林健先生是在一個(gè)午后休息的間隙,他剛剛參加完海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)舉辦的新春茶話會(huì),片刻休息后他還得趕去廈門。年后的這段時(shí)間,林健就像陀螺似的忙個(gè)不停,除了工作上的事務(wù),還有一件大事便是兩會(huì)上的一個(gè)提案。

        這個(gè)提案經(jīng)過多番討論與反復(fù)修改,初稿已成。在福建省的茶界,包括林健在內(nèi)有7位省人大代表,他們共同為福建茶業(yè)的未來制定了一個(gè)宏偉目標(biāo):打造福建千億茶產(chǎn)業(yè)。說起這個(gè)目標(biāo),林健顯得有些激動(dòng),他說:“福建是個(gè)產(chǎn)茶大省,卻不是一個(gè)茶業(yè)強(qiáng)省,這讓很多有雄心壯志的茶企人心生遺憾。在此之前,湖南和貴州已經(jīng)有過類似的提案,福建是眾多茶類的原產(chǎn)地,更不應(yīng)該落于人后。目前福建已有8個(gè)千億產(chǎn)業(yè),相較之下,茶產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)、文化與生態(tài)價(jià)值絕對(duì)要?jiǎng)儆谒鼈儯虼烁=ú璁a(chǎn)業(yè)應(yīng)該要受到關(guān)注與支持,做大做強(qiáng),步入千億產(chǎn)業(yè)的行列。”

        四個(gè)關(guān)鍵詞

        眾所周知,福建省是產(chǎn)茶大省,茶葉產(chǎn)量、產(chǎn)值、茶類、品種均居全國(guó)第一。近年來,福建省委、省政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,投入大量的人力、物力,在立法、政策上確保茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。經(jīng)過多年的努力與發(fā)展,為福建茶產(chǎn)業(yè)打下了良好的基礎(chǔ),茶產(chǎn)業(yè)具備了持續(xù)發(fā)展、跨越發(fā)展的條件和能力。

        茶產(chǎn)業(yè)是民生產(chǎn)業(yè)。為實(shí)現(xiàn)五年茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破千億元大關(guān)的目標(biāo),林健給出了四個(gè)關(guān)鍵詞“龍頭企業(yè)、茶莊園、品牌文化和科技創(chuàng)新”。他向記者解釋到:龍頭企業(yè)就是產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)步的引領(lǐng)者和標(biāo)桿。做好龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大工作,才能更好地引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。茶莊園建設(shè)是福建省在全國(guó)率先推行的,目的在于提高茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展素質(zhì)、提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,建設(shè)一個(gè)生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、文化內(nèi)涵豐富、生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)、管理手段科學(xué)的茶生產(chǎn)實(shí)體。茶葉產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),歸根結(jié)底是茶產(chǎn)品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),尤其是品牌、文化的競(jìng)爭(zhēng)。發(fā)展品牌茶業(yè),才能提升茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,用品牌擴(kuò)大知名度、用品牌提高市場(chǎng)占有率、用品牌占領(lǐng)市場(chǎng)。科技創(chuàng)新,延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈,研發(fā)制造富有科技含量的外延產(chǎn)品,把茶葉產(chǎn)品更靈活地應(yīng)用到日常生活中去。

        10億計(jì)劃

        對(duì)于這宏偉的茶產(chǎn)業(yè)千億目標(biāo)該如何規(guī)劃,林健則設(shè)定了一個(gè)茶類區(qū)域的分配建議:福建的三大產(chǎn)茶區(qū)閩南、閩東、閩北各完成300億的份額,剩余的100億分給零散的小產(chǎn)茶地。如此看來,千億茶業(yè)的藍(lán)圖也有了雛形。

        再往下細(xì)分,林健給自己制定了一份“10億計(jì)劃”,也就是說,五年后的品品香茶業(yè)年產(chǎn)值將要突破10億。目前在全國(guó)的茶企中能做到這個(gè)數(shù)額的也是寥寥無幾,多數(shù)很有實(shí)力的茶企年產(chǎn)值也只能做到4億左右。林健說,作為福建茶企的一員,有責(zé)任和義務(wù)為福建茶業(yè)的千億目標(biāo)共同奮斗、貢獻(xiàn)力量。他為自己和品品香所有員工們?cè)O(shè)定的目標(biāo)必然要通過努力打拼才能實(shí)現(xiàn),而他一直鼓勵(lì)身邊所有的人要敢于做夢(mèng),要把夢(mèng)做得宏偉,要讓自己充滿斗志。

        在以后的5年時(shí)間里,林健要如何踐行他的10億計(jì)劃呢?無論是新產(chǎn)品的研發(fā)還是新渠道的搭建,或者是建立更加大型的茶莊園,所有的規(guī)劃行動(dòng)都必須先有一個(gè)態(tài)度,那就是林健一直強(qiáng)調(diào)和貫行的“專注與平民”。林健說,福鼎有很多茶,綠茶、紅茶、白茶和再加工的茉莉花茶等,可是他從創(chuàng)建品品香之初便選擇集中力量做白茶,這么多年以來,80%的產(chǎn)品和精力都放在白茶之上,從改進(jìn)白茶的口感、創(chuàng)新白茶的萎凋系統(tǒng),到近期“曬白金”系列產(chǎn)品的出爐上市,重新規(guī)范了白茶的年份和等級(jí)上劃分標(biāo)準(zhǔn),林健和品品香邁出的每一步都只為這個(gè)相對(duì)小眾些的茶類。而平民的包裝、大眾的消費(fèi)也是讓品品香深入人心的一樣利器,林建一直堅(jiān)持,“茶,便是要讓每個(gè)人能消費(fèi)得起?!痹谶@兩年禮品業(yè)受到大環(huán)境沖擊的情況下,大多數(shù)茶企的銷量大幅度縮水,而品品香在去年做到了40%的漲幅,這也許就是大眾的力量。

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