“這款茶的包裝成本比較高,用的都是環(huán)保材料,盒子是可再生林木,泡袋的印刷油墨是大豆做的,無毒,是可以吃的?!焙我恍囊贿呎f著,一邊把泡袋放在嘴里蘸了一下?!斑@款茶的原料是適制武夷巖茶的新品種,目前定價還是偏高,接下來價格肯定還要調(diào)整。好茶不一定得賣高價?!?/p>
其實(shí),何一心不排斥高端茶,但在他看來,高端茶只是茶企技術(shù)實(shí)力與產(chǎn)品優(yōu)勢的體現(xiàn),不能將它作為主流產(chǎn)品進(jìn)行推廣,健康的茶葉消費(fèi)還應(yīng)回歸大眾?!胺彩腔蔚亩际嵌堂??!彼蜗蟮匕巡枞~畸形消費(fèi)比作“畸形兒”,“正常人有兩只手、兩條腿,像四只手、四條腿的畸形兒,能活得久嗎?茶葉畸形消費(fèi)也一樣,無度地生產(chǎn),弄虛作假,一味地高端,脫離平民化,即使產(chǎn)值會達(dá)到千億,但終究是病態(tài)的,勢必是不會長久的?!?/p>
近幾年來,從福建到全國,茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,產(chǎn)能已經(jīng)過剩,而茶葉銷售與消費(fèi)卻是有過之而無不及,與主流生活習(xí)慣明顯脫節(jié)?!耙唤锊栀u七八萬,說實(shí)話,我喝不起。價格定得這么高,就是貪腐的表現(xiàn)?;蜗M(fèi)發(fā)展的結(jié)果就是畸形社會?!彼M(jìn)一步分析說,高端茶會所是滋生畸形消費(fèi)的溫床,有些已經(jīng)偏離了茶本身,甚至與茶的精神相違背?!安枋乔逍?、高雅的,可以朝多元化方向發(fā)展,如茶飲、茶食、茶療等等。但是,如果演變成另類,對整個茶行業(yè)所造成的沖擊無疑是巨大的?!?/p>
何一心說,2014年將是中國茶業(yè)的變革之年,也是福建打造千億茶業(yè)的起點(diǎn)。因此,茶葉消費(fèi)必須回歸原點(diǎn),恢復(fù)健康,穩(wěn)健地推進(jìn)。茶會所也應(yīng)該走平民化路線,成為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化和傳播正能量的窗口,把“國八條”的新風(fēng)融入茶道,給千億茶產(chǎn)業(yè)注入新活力。他建議,首先,應(yīng)繼續(xù)推進(jìn)有機(jī)茶、健康茶的發(fā)展,提升茶葉品質(zhì):其次,實(shí)現(xiàn)茶葉價格回歸百姓消費(fèi),告別畸形消費(fèi);第三,提升茶葉生產(chǎn)水平,提升茶葉附加值;第四,茶業(yè)協(xié)會應(yīng)該積極發(fā)揮引導(dǎo)作用,大力推進(jìn)茶葉消費(fèi)大眾化,帶動茶農(nóng)走合作社道路,提升茶農(nóng)收入;第五,茶企除了要意識到“走高端路線無異于自殺”之外,在保證茶葉品質(zhì)的基礎(chǔ)上,包裝要改進(jìn),價格要合理,茶葉產(chǎn)品的科技含量要提升,倡導(dǎo)健康消費(fèi)?!暗妹裥恼叩奶煜隆?。