作為一位茶人,首先要認(rèn)識(shí)自己具有與從事其它行業(yè)不同的使命和社會(huì)責(zé)任,不論是種茶、制茶、賣茶,以至于搞茶文化,都有傳承中華文化,延續(xù)道統(tǒng)的責(zé)任。
絕大多數(shù)茶業(yè)界的人士在進(jìn)入茶行業(yè)之前,都是在攻苦食淡的艱難生活中,許多是不得已才走上茶業(yè)這行,即使步入茶業(yè)之后,相當(dāng)一段時(shí)間還是含辛茹苦的生活,這也是為什么賣茶郎很不容易娶到老婆的原因。
日前在臺(tái)灣高雄餐旅大學(xué)主辦的“第11屆中華茶文化研討會(huì)”中,聽天福集團(tuán)主席李瑞河的一場(chǎng)演講,從一個(gè)賣茶郎到賣茶翁的人生回甘味,他一生奉獻(xiàn)于茶,在臺(tái)灣當(dāng)賣茶郎時(shí),事業(yè)曾遭逄挫敗,毅然離開臺(tái)灣,以花甲之年到大陸重新開創(chuàng)茶事業(yè),經(jīng)過(guò)20年的拼搏,終于成為中國(guó)第一家茶業(yè)專業(yè)上市公司,擁有1 300多家天福茗茶直營(yíng)店,被稱為“世界茶王”,此時(shí)的李先生,也從一個(gè)賣茶郎變?yōu)橘u茶翁了,他作詩(shī)自喻是“唐山賣茶翁”:“咬定玉山不放松,立根原在寶島中;世紀(jì)風(fēng)云多變幻,我是唐山賣茶翁?!?/p>
他鼓勵(lì)臺(tái)灣茶界人士大膽西進(jìn),到大陸發(fā)展事業(yè),大陸的茶業(yè)市場(chǎng)還有龐大空間,兩岸攜手合作起來(lái),可以把中國(guó)茶業(yè)推向國(guó)際。
300多年前,日本有個(gè)賣茶翁,是煎茶道的始祖,原名“月海元昭”,又名“高游外”,原是日本佛教黃檗宗的禪僧,年逾半百離開寺院,挑起茶擔(dān)在京都賣茶,他對(duì)日本煎茶的普及和發(fā)展做出了很大貢獻(xiàn),在賣茶過(guò)程中,身體力行,服務(wù)眾生,常與文人雅士交往,把煎茶的意境與精神發(fā)展起來(lái),形成煎茶道。他在茶席上題寫詩(shī)句:“茶錢黃金百兩不多,銅錢半文不少,任您給,沒錢白喝不計(jì)較;但,賠本的買賣可不好。”
日本賣茶翁開創(chuàng)日本煎茶道文化。300年后,中國(guó)這位賣茶翁李瑞河,歷史將如何為他定位??jī)晌毁u茶翁,在人生的經(jīng)歷上有許多不同;但都有一個(gè)先憂之士的情懷,有決心膽識(shí)和志氣,為經(jīng)營(yíng)茶產(chǎn)業(yè)收戰(zhàn)果,為開創(chuàng)茶文化作先鋒,在茶業(yè)上所建立的事功,不可謂不大,堪稱是位真正的茶人。
茶的本質(zhì)就是先苦后甘,苦中有甘的特性,在品茶時(shí),往往就是品味人生,人生必須先辛勞的工作,才會(huì)有豐收的收獲,先苦后甘,先憂后樂,即是做人的正常發(fā)展現(xiàn)象,人生回甘昧,也是正常人奮斗的目的。要突破“苦”的意義,看破生死觀,達(dá)到大徹大悟,體會(huì)到先苦后甘的意義,求得對(duì)“苦”的解脫,這是對(duì)茶苦甘之味的悟道。
茶是天地人三合一的瑞草,是天地靈氣的精華,人在草木中為“茶”字,茶的悠長(zhǎng)韻味,已深深地融入到中華民族的身體和靈魂中,香久益清,味久益醇,的確“一葉入魂”。