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        金佛的禪味生活

        2014-04-29 00:00:00胡增官
        茶道 2014年2期

        在任意時(shí)光抵達(dá)適當(dāng)場所,喝一盅“金佛”,釋放躁氣和忙碌郁結(jié),那一刻我們得到的該是緣。

        佛是緣,僧人坐禪,常伴一壺香茗。如若擊罄凈心,品茗則是洗塵,塵積而侮,禪茶滌煩去躁消侮。金佛巖茶從未自命禪茶,春氣濃厚時(shí)節(jié)開采,“茶發(fā)芽”的呼喊過后,亦無“金剛般若”地唱念,但產(chǎn)地浸潤在自古“華胄名山”的武夷山晨鐘暮鼓,經(jīng)風(fēng)佛雨里,加上制作者深懷虔心禪意,技藝工巧細(xì)致如傳道者經(jīng)營佛家道場,金佛自然沾了佛慈。

        什么是佛?有人說佛是大慈大悲的人、是正知正見的人、是深信因果的人、是修一切善的人、是露出圓滿智慧的人?!敖鸱稹迸魅擞斡癍傉f:“制作金佛這泡茶,以篤佛修道之心善待,條索飽滿圓融,滋味醇香綿綿,溫和敦厚。”思憶三年前得一泡“雙獅戲球”2007版20克裝金佛茶,清杯凈盞,端然開泡。粗壯茶索傾入瓷白蓋碗,幽香裊裊升騰。懸壺高沖,回環(huán)翻滾的茶索如游魚戲水,蒸騰的白霧裹挾香氣沁人心脾。點(diǎn)斟間,盞中湯色橙黃清澈,湯面似千年琥珀般折射寶氣,細(xì)潤飽和令人不忍輕呷。

        擎盞啜飲,茶湯末沾唇,奇香已入喉。品飲間,確如瓊漿潤滑,綢鍛細(xì)綿,溫和敦厚。這感覺是否就是乾隆皇帝評(píng)價(jià)武夷茶“氣味清和兼骨鯁”的“清和”?徐徐回味,滿口山朗水潤,天清月白,融融生津。我似乎又找到了乾隆所言的“骨鯁”。

        “骨鯁”就是“巖韻”,就是上乘武夷巖茶中天然的“巖石味”,瓊漿石乳的韻味,這種滋味感覺在回甘中表現(xiàn)特別明顯,“牛肉”“馬肉”的回甘如仙山泛起的甜霧,而金佛茶的回甘則是佛海泛起仙山,“骨鯁”在喉,游走著禪意的梵境之香,甘與香牽牽連連裊繞,久而不去。

        金佛母樹生長在武夷山景區(qū)九曲溪側(cè)畔山間,白天夾山風(fēng)和日麗,晨昏騰云駕霧,山光水色滋潤,砂粒巖和腐殖土涵養(yǎng),金佛茶樹曼妙細(xì)長,側(cè)生肥厚葉片,富含現(xiàn)代養(yǎng)生必備的諸多礦物質(zhì)和微量元素,可謂蘊(yùn)天地精華于一身的仙山靈草。仙山是道家鋪排的大道場,又何曾不是佛家聚居修行的道場?武夷山集儒釋道于一身,于茶中品出儒釋道的物質(zhì)比較扯淡,但武夷茶中確有一種儒釋道的精神內(nèi)核。茫茫世界,物質(zhì)至上,以出世的情懷做入世的事情便可平心靜氣。品飲金佛茶,或許能從中找到一種佛道平衡的滿足感。

        據(jù)游玉瓊介紹,“金佛”原產(chǎn)武夷山佛祖洞(又稱彌勒洞)。傳說佛主修行時(shí)每月以此茶充饑修成正果,故把此茶命名為金佛。母樹自1993年發(fā)現(xiàn)至今,已屆二十載,通過無性繁育,茶園面積達(dá)數(shù)十畝,年產(chǎn)數(shù)百斤。

        金佛中果然有佛性佛緣。茶道是一種生活化的禪,喝金佛,則把生活化升華為禪境。

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