她是一名作家，第五屆茅盾文學(xué)獎得主，一部《茶人三部曲》展示了杭州一個茶葉世家三代茶人的命運悲歡，透視出中國人對茶的人文精神與民族精神。

她是一名茶文化學(xué)者，20年前曾受邀擔(dān)任央視第一部茶文化專題片《話說茶文化》的總撰稿人；這一次，她又受邀成為最新一部央視紀錄片《茶，一片樹葉的故事》的總撰稿人。

她是一名茶文化教育工作者，2008年她自主原創(chuàng)的大型舞臺劇《中國茶謠》，成功登上聯(lián)合國教科文組織舞臺及上海世博會中國元素館；2013年她編劇并總導(dǎo)演的話劇《六羨歌》再次把中國豐厚的茶文化歷史轉(zhuǎn)化成精美的藝術(shù)作品。

在湖州舉辦的陸羽誕辰1280周年紀念活動中，我們見到了這位成功地集三種角色于一身的浙江農(nóng)林大學(xué)文化學(xué)院院長王旭烽教授。前一晚，我們在學(xué)生們略顯青澀的表演中感受著跌宕起伏的故事，體會著陸羽的一生，而王教授卻因為多日的排練而略感身體不適。但面對采訪，她還是和我們細細講述了自己對《茶經(jīng)》“十之圖”的解讀，對《六羨歌》的創(chuàng)作意圖、對茶文化藝術(shù)呈現(xiàn)的理解……

和王旭烽教授聊茶，你能深刻感受到茶已浸透了她的心靈，溶進了她的血液。也讓人不禁想起《茶》紀錄片里的一句解說詞，“一片樹葉飄到水里，改變了水的味道，于是就有了茶……”

海峽茶道：《六羨歌》是一部歷史內(nèi)涵極為豐富的歷史劇，每個細節(jié)的把握都要建立在對歷史文化知識有充分了解與對舞臺有一定駕馭能力的基礎(chǔ)上，為什么會選擇非專業(yè)的學(xué)生作為演員？

王旭烽：在話劇的開場白時我曾說道，我們的演員是一群青澀的學(xué)生，《六羨歌》是我校茶文化藝術(shù)呈現(xiàn)課程的一部分，其實我們就是把課堂搬到了舞臺。時下，茶企往往需要具備綜合能力的人才，企業(yè)的很多茶活動涉及策劃、表演、甚至拍一部宣傳片，而舞臺正是藝術(shù)表現(xiàn)的集大成者，它需要文本、道具、音響、燈光、化妝等一系列元素作為依托，是一種綜合鍛煉學(xué)生能力的方式。我們的學(xué)生參與了整部話劇的編排過程，包括文本、服裝、道具等均為老師和學(xué)生共同設(shè)計而成，既要最大程度節(jié)省成本又要保證舞臺的質(zhì)量。我們面臨了很多困難，但是經(jīng)過一段時間，學(xué)生們就能夠?qū)ξ枧_駕馭自如。

海峽茶道：您為什么會強調(diào)“十之圖”的重要性？

王旭烽：一千多年前，陸羽的《茶經(jīng)》就把茶文化學(xué)的格局定位清楚，其中“十之圖”講的就是茶文化的宣傳，內(nèi)容就短短幾十個字，為什么要獨列一章呢？因為陸羽覺得茶文化的傳播應(yīng)該是件分門別類的重要的事。我曾經(jīng)因為其字數(shù)少，覺得它分量輕、內(nèi)容淺，但是隨著對《茶經(jīng)》的研讀和對陸羽的了解，我發(fā)現(xiàn)我錯了。我的解讀希望能引起更多茶人對這章的重視，進而重視茶文化的傳播。這十幾年，我的身份不管怎么轉(zhuǎn)變，其實都是在做“十之圖”這一件事——從事茶文化傳播推廣。

海峽茶道：在當(dāng)今市場經(jīng)濟為主導(dǎo)的社會里，您覺得如何看待茶文化本身在這個大環(huán)境中所扮演的角色？

王旭烽：我覺得茶文化本身就是創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，當(dāng)茶文化進入流通領(lǐng)域的時候，它本身就是商品。就像我創(chuàng)作小說的出版、央視的紀錄片在戛納的暢銷、甚至是我們編排的《六羨歌》話劇，如果進行商演的話，不僅可以達到宣傳茶文化的效果，又可以作為商品，直接產(chǎn)生經(jīng)濟效益。

目前，浙江農(nóng)林大學(xué)與塞爾維亞諾維薩德大學(xué)合作舉辦孔子學(xué)院，這是全球首家以傳播茶文化為特色的孔子學(xué)院，將開設(shè)茶文化、中國書法、繪畫、武術(shù)和中醫(yī)等課程。這是我們茶學(xué)院實現(xiàn)國際化目標(biāo)正式起步，我已經(jīng)跟浙江一些茶企、茶鄉(xiāng)政府溝通，共同打造孔子學(xué)院專用茶。這就是一個很好的展示和輸出平臺，我們不僅可以通過這個平臺輸送文化，也可以是茶本身。我覺得這方面我們應(yīng)該向茶圣陸羽學(xué)習(xí)，用更開闊的胸襟、更長遠的眼光去看待茶文化。

海峽茶道：作為央視兩部大型茶葉記錄片的總撰稿人，您更關(guān)注茶的什么屬性？

王旭烽：我是一名人文學(xué)者，我的關(guān)注點更多是著眼于茶與器物、茶與社會、茶與世界等人文關(guān)系。許多人會比較關(guān)心茶葉本身的種植、制作、加工等問題，而我的興趣點在于茶與人的命運關(guān)聯(lián)。我覺得只有與人的命運發(fā)生關(guān)系，才能產(chǎn)生深度，因為是人在詮釋著這個世界，上演著關(guān)于感情、信仰、價值觀等豐富多彩的故事。而《茶》紀錄片的關(guān)注點正是茶這一片樹葉與人之間的故事，通過全球化的視野，跨學(xué)科的研究方法，從歷史、文化、經(jīng)濟和國際政治角度，講述關(guān)于茶的波瀾壯闊的故事，探尋中國茶葉的世界傳播之路。

海峽茶道：一邊是愈發(fā)厚重的歷史，一邊是愈發(fā)快捷的生活節(jié)奏，您覺得中國茶需要通過什么樣的途徑才能更適應(yīng)這個時代的腳步，煥發(fā)出新的魅力？

王旭烽：從歷史上看，茶文化的傳播包括宗教、政府、文人雅士的等眾多途徑，但是有一個很重要特點是至上而下的層面?zhèn)鞑ィ糯菑某?、文人雅士往下傳播，而放眼今天，這種層面不一定來自政府，而是一種比較高的文化形態(tài)，包括具有時尚性和國際性。這幾年為什么紅茶比較火，因為紅茶代表的是西方的文化符號，也代表著一種時髦的生活方式。如果這種方式全面進人白領(lǐng)階層，那么全中國有辦公的地方就會有下午茶，也必然逐漸從城市進入農(nóng)村，這是很可觀的。另外，茶需要創(chuàng)意與時尚，但是時尚不等于奢侈，雖然時尚常常與奢侈重疊，但我們不提倡奢侈的時尚。

海峽茶道：許多茶企也很重視文化的作用，但卻不知道如何用好文化。您覺得應(yīng)該如何更好地利用文化推動企業(yè)發(fā)展？

王旭烽：其實，有的企業(yè)對茶文化的認識很膚淺，就想著如何通過茶文化賺錢，這過于急功近利了。一方面很重視茶文化，一方面卻只愿意做一些裝修會所、做廣告這些表面的工作。其實企業(yè)要對茶文化自身有正確的認識。茶文化是無價之寶，陸羽從不講喝茶怎么賺錢，但是許多人靠著這本《茶經(jīng)》受益。

我覺得首先要有專門的文化投入，這種投入不是指錢。很多人以為投入越多越好，其實不是這樣的。茶文化深刻的本質(zhì)是“儉”，茶道就是“精行儉德”。文化需要靠時間滋養(yǎng)與堆積，要培養(yǎng)專門的茶文化人才，通要文化活動、公益活動、茶事活動等慢慢累積，這樣文化才能真正成為企業(yè)的一部分，進而服務(wù)企業(yè)發(fā)展。