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        戛納光之影

        2014-04-29 00:00:00
        城色·奢士 2014年4期

        如果你渴望于光、于影中尋覓到那震撼心靈的強(qiáng)音,戛納與柏林無疑是最好的選擇。迷人的法國小城戛納、摩登與沉重并存的柏林,關(guān)于它們的前世我們暫且不表,它們的今生卻以光影曼妙將自己的獨(dú)有聲音傳遍世界的每個角落。

        “精巧、典雅、迷人”是大多數(shù)人對戛納的評價。戛納小城依偎在青山腳下,瀕臨地中海之濱,占據(jù)了得天獨(dú)厚的地理位置。漫步城中,白色的樓房、蔚藍(lán)的大海,以及一排排高大翠綠的棕櫚樹相互映襯,構(gòu)成一幅美麗的自然風(fēng)光。

        法國東南部的沿海小鎮(zhèn)戛納,和其他藍(lán)色海岸地區(qū)的閑適安靜不同,它雖然也擁有蔚藍(lán)迷人的海岸線和法國南部明亮陽光下的棕櫚樹,但戛納更像是一個社交不斷的城市。每年2月有金合歡節(jié),5月有國際電影節(jié),另外還有國際賽船節(jié)、國際音樂唱片節(jié)、含羞草節(jié)等。一年中,無論你什么時候來戛納,總會在這里遇到大型活動。當(dāng)然,在諸多活動中,令戛納蜚聲全球的還是每年5月為期兩周的國際電影節(jié)。

        戛納實在是小,現(xiàn)在也不過7萬人口,在19世紀(jì)初期更是一個默默無名的小漁港,與隔壁的貴族度假圣地尼斯天差地遠(yuǎn)。雖然1815年拿破侖帶一支小部隊從厄爾巴島流放地逃回法國時在此地登陸,但此時此刻的君王哪有心情欣賞這里的美景。直到1834年一位英國大臣的來臨,才為這個漁村帶來了出頭的機(jī)遇。那年布魯厄姆勛爵帶著他體弱的干金路經(jīng)戛納前往意大利,但因尼斯霍亂流行,邊界被封鎖而暫留此地。誰知這一小住卻使他愛上了此地景致的美麗,于是就在這里蓋起了一棟別墅。作家梅里美的到來更使戛納名聲大震,他對戛納的贊美通過文字流傳到歐洲各地,吸引了一批又一批名流顯貴來此休養(yǎng)度假。俄國沙皇亞歷山大三世的弟弟米啥依洛維奇大公在此樂而忘返,干脆投巨資在此修建高爾夫球場。甚至維多利亞女皇也曾來此避寒。等到她兒子愛德華七世的時候,戛納更進(jìn)入全盛時期,山麓海隅,新筑相望,時髦社會,群趨若鶩,有說不盡的繁華富貴,紙醉金迷。不過,戛納最出名還是因為電影節(jié),5月的陽光下,從世界各地前來參展的明星大腕們薈萃一堂,令眾多影迷們心情激動、雀躍,戛納也因此為全世界矚目。

        在中古世紀(jì)時,戛納是Lerins修道院的封建屬地。直到19世紀(jì)早期,戛納成為一個農(nóng)漁業(yè)的小村落,在Suquet山丘的人口密度相當(dāng)高。1830年代開始,法國及外來的貴族逐漸在此建立他們的度假小屋,因此戛納漸漸成了一個度假村。Henrv Peter Brougham是負(fù)責(zé)戛納發(fā)展的領(lǐng)主,當(dāng)時他是一位倍受尊祟且頗有才能的英國政治家,1834年在前往意大利的途中,發(fā)現(xiàn)了戛納。買下Suquet山丘西邊的土地之后,柏罕靠著在法國政治圉的門路發(fā)展其余的土地。此濱海村落的發(fā)展帶動當(dāng)?shù)仄髽I(yè)發(fā)展以及有軌電車的興建。戛納電車之后于1899年啟用,而戛納車站更早于1863年啟用。

        對浪漫成癮的法國人來說,戛納既是過冬的勝地,也是避暑的天堂,這里冬天有和煦的陽光,夏天有涼爽的海風(fēng),風(fēng)景優(yōu)美的長沙灘。戛納最引人入勝的是美麗的Boulevard ed la Croisette,寬闊整潔,一邊是沙灘海灣,一邊是雅致的酒店,酒店的建筑有上世紀(jì)的古建筑群,也有非常現(xiàn)代化的樓宇。在街道中間的綠化帶,全年皆有繁花盛開,陽光下生機(jī)勃勃的棕櫚樹,給小城更增添了魅惑的元素。SainteMarguerite是個非常著名的要塞,這里就是傳說中關(guān)押鐵面人的島嶼。在這里的旅行就像是一次探險,能發(fā)現(xiàn)許多中世紀(jì)時期的遺跡。比如the Royal Fort、Muse de la Mer、鐵面人的囚室、考古洞穴等等。

        Talk推薦

        地標(biāo)建筑影節(jié)宮Palais des Festival

        影節(jié)宮是一座20世紀(jì)80年代的建筑,一眼望去,建筑本身并沒有什么特別的地方,但是作為世界三大影展之一的主會場、金棕櫚獎的頒發(fā)地點(diǎn),又處于靠近克魯瓦塞特大道Promenade de la Croisette和碼頭海邊突出的位置,使之成為戛納最出名的地標(biāo)建筑之一。影節(jié)宮可以容納3萬人,里面還有賭場、夜總會及許多的會議廳。戛納最大的游客服務(wù)中心也在影節(jié)宮的一樓。據(jù)說,只有在有活動的時候,影節(jié)宮臺階上的地毯才是紅色的,閑著的時候,地毯是藍(lán)色的。每年2月有金合歡節(jié),5月有國際電影節(jié),7月有音樂節(jié)、焰火節(jié),此外,還有國際賽船節(jié)、國際音樂唱片節(jié)、含羞草節(jié)、舞蹈節(jié)、廣告節(jié)、俄國藝術(shù)節(jié)等固定的節(jié)日。還有眾多的演出和展覽,影節(jié)宮全年都會洋溢著歡欣愉陜的氣氛。所以要使用影節(jié)宮,必須要提前2-3年預(yù)訂才行。沐浴陽光戛納海濱大道La Croisette bOUlevard

        世界聞名的戛納海濱大道包括海灣沿線的林蔭大道和海灘,一直向東延伸至港口,位于所謂的“戛納海港”保護(hù)區(qū)內(nèi)。它的海港風(fēng)情,在那里樸拙的漁港風(fēng)情幽幽靜靜地散發(fā)著,讓人無限愜意。飛翔的海鷗、悠長的海岸線、藍(lán)白相間的游艇、雪白漂亮的海灘,當(dāng)然也少不了在沙灘上曬太陽的如云的美女。戛納的海有一種特別的味道,海風(fēng)吹在臉上,讓人不由地放松。海濱大道可謂是戛納的一道“金邊”,寬寬闊闊,相當(dāng)整潔。一邊是沙灘海灣,另一邊盡是雅致的酒店建筑,有上一世紀(jì)的古董,也有非常現(xiàn)代化的樓房。其中戛納最豪華的五星級酒店,外貌美輪美奐,說它是皇宮大殿也不為過。此外,還有很多咖啡館、酒吧和名牌專賣店。在綠色地帶,全年皆有繁花盛開,沐浴在明亮陽光下的棕櫚樹,常使來訪的游客陶醉不已。要體驗戛納最地道的海港風(fēng)情,一定要在海濱大道旁找家溫馨的小酒館。在小酒館一邊品嘗著這里地道的海鮮、淡菜、魚湯,一邊大口地喝著葡萄酒,聽著周圍的人聊五湖四海的奇聞,感受著充滿魚腥味、酒精味的豪邁氣息。

        漫步蘇給區(qū)Le Suquet

        如果要劃出戛納的老城部分,當(dāng)是面朝港口西端的蘇給區(qū)。LeSuquet原意是普羅旺斯的一種魚湯。蘇給區(qū)建立在十幾條狹窄街道上,從這些街道依稀可辨出當(dāng)年古羅馬軍團(tuán)營地的輪廓。騎士山、12世紀(jì)的城墻和希望圣母院,都是蘇給老區(qū)代表中世紀(jì)風(fēng)情的名片。蘇給區(qū)的街道繞山蜿蜒,甚至可以盤繞至山上。當(dāng)你拾階爬上山頂城堡時,不妨在彎彎曲曲的小街小巷中細(xì)心探索一番——在后街停一停,來杯啤酒,叫碗橄欖,與當(dāng)?shù)乩先讼乱槐P西洋雙陸棋……從當(dāng)?shù)厝擞袆e于“普通法語”的口音中,你能聽到最正宗的戛納傳說。當(dāng)你到達(dá)山頂,站在教堂前,面對古老城墻,整座小城的美景都會盡收眼底——這就是蘇給區(qū)送你的最大禮物!

        圣特羅佩半島 裸一下

        圣特羅佩半島上至少遍布四十多處美麗海灘,離圣特羅佩只有幾分鐘路程。這里名人頻頻出沒,因此也被稱為“歐洲好萊塢”。如果你喜歡冒險,想去裸體海灘體驗一番,Tahiti海灘絕對是不二之選。由法國頭號性感女星碧姬·芭杜主演的影片《上帝創(chuàng)造女人》正是在這里取景。這部火辣性感電影中的美麗風(fēng)光,給原本寂寂無名的小漁村圣特羅佩帶來一撥又一撥超級富豪,他們會乘著私人飛機(jī)來這里感受影片中描繪的神秘生活方式。好在盡管圣特羅佩的知名度與日俱增,但這個小村莊依然保留了往昔迷人而獨(dú)特的魅力。其他知名海灘還有Caneliers、Salins和Moorea。碧藍(lán)清澈的海水,腳底溫暖的細(xì)沙,還有讓你渾身舒坦的日光浴一哪怕待一整天也不覺得乏味。

        食在戛納

        戛納占據(jù)了陽光、大海、橄欖園等得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,因此這里的美食也是全法國最有名的之一。不大的戛納城竟然有著300多家地中海菜肴特色的餐廳,Palme d'Or、Scala、美麗的La BelleOtero等二十多家餐廳被列入當(dāng)?shù)氐膶?dǎo)游手冊中。

        戛納菜的口味偏重,多數(shù)菜肴的調(diào)味料加了:百里香、迷迭香、洋蘇草、牛至、月桂、龍蒿葉、香蔥、白蒜、橄欖油等。戛納最有名的菜肴有:布丁攤雞蛋(由本地的魚和攤雞蛋一起烹調(diào)而成的)、威干鱈魚和魚泥(魚醬加橄欖油和蒜,再加上新鮮的蔬菜)、燴什錦(將筍瓜、茄子、西紅柿、青椒、蒜、蔥、橄欖油和大量的羅勒燒制而成的菜肴)、紅酒燜牛肉。戛納最美味的食物莫過于種類豐富的魚類和海鮮,難怪這里的海鮮餐館多如星海,讓人挑到眼花。戛納餐館外表看不出稀奇,其實檔次極高而且服務(wù)周到,如果你負(fù)擔(dān)得起海濱餐館的價格,一定要去海灘品嘗一下美味海鮮,這是戛納公認(rèn)的最佳飲食方式。海濱大道沿線的餐廳每天早晨還會提供“咖啡+羊角面包”早餐,你可以在這里一邊欣賞蔚藍(lán)地中海風(fēng)光,一邊感受讓人心醉神迷的閑適時光。戛納最好的餐館之一Ondine,位于Carlton Hotel對面海灘上,這里的用餐體驗非常獨(dú)特:餐廳會為人們提供躺椅、日光浴床和遮陽傘,在這里,我們可以徹底放松地享用美食。更贊的是,在這里用中檔價格就可以享受高檔菜肴和無敵美景,怎能不令人心動?

        TIPS:

        戛納老城相比安提貝街和大十字街上,餐廳菜式更地道,有幾家主打普羅旺斯菜,嫌煎鴨、羊排太膩,大盤拌上橄欖油、果醋、新鮮奶酪的色拉也足夠充饑。

        在戛納吃海鮮是不錯的選擇,電影節(jié)期間也正當(dāng)季。大多數(shù)餐廳都會提供肉美湯鮮的水煮海虹,價格在20歐左右,老頭老太太都喜歡叫上一客,海虹煮到張殼了,一口一個,未了還用殼舀著湯蘸面包吃。

        從塔塔牛肉進(jìn)化來的塔塔三文魚和烤大蝦都能好好地打發(fā)一頓,想吃飽又想省時間,在老城山腳下也有一家價廉物美的意式比薩店。

        電影宮附近也有幾家中餐館,但從菜色和價格來看,除了聊解思鄉(xiāng)之苦,真是毫無意趣。住在戛納

        旅游業(yè)是整個戛納民生的核心,一旦進(jìn)入5月,本地人就開始集體狂歡了。光記者就有近5000人涌入,意味著無論公寓還是酒店,價格都會飆升近10倍。一般,一個帶洗手問的單間均價約為200歐/日,一星級酒店約為300歐/日。戛納住宿戛納的酒店奢華昂貴令人瞠目。而電影節(jié)期間價格更是不菲,所以每年電影節(jié)時,戛納的街頭隨處可以看到背著睡袋行走的歐洲人,隨遇而安,樂在其中。

        TIPS:

        選擇合租是最好的辦法,較大的公寓均價要比單間劃算。而老城的房子不但比購物街附近的房子便宜,也最能體味戛納繁華之外的煙火氣。

        行在戛納

        航空

        在巴黎機(jī)場可以乘飛機(jī)到尼斯,尼斯機(jī)場及市區(qū)有各種交通可到戛納。

        鐵路

        戛納到尼斯,車程40分鐘。戛納到馬賽,車程2小時,需要預(yù)訂。

        公路

        每半小時有一班大巴往返于戛納和尼斯市區(qū),車程1.5小時。每半小時有一班巴士往返于戛納和尼斯機(jī)場之間,車程45分鐘。

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