洗牙會使牙齒變松？

患牙病的朋友到醫(yī)院看牙，醫(yī)生常會發(fā)現(xiàn)一些患者牙結(jié)石較多，建議其潔牙，但患者常常不能接受，說是洗牙會造成牙齒松動、酸痛，洗牙真的會使牙齒變松嗎？

判斷：不是。

論據(jù)：洗牙其實指是“超聲波牙周潔治”，是牙周治療中最基礎的一種。牙周組織中的牙菌斑和牙結(jié)石都是不容易在刷牙時被清除的，長此以往越積越多，是造成牙周病的一個重要因素。這時就需要超聲波潔牙來清除它們，超聲機頭加上操作者的技巧，還可以深入平時牙刷根本不能進入的地方，清潔牙齒周圍的“死角”。而且潔牙本身不可能導致牙齒松動，一顆牙周健康的牙齒絕不是那么容易松動的，否則拔牙就不會那么困難了。有部分人在潔牙后會發(fā)現(xiàn)牙齒較之前松動了，很容易就以為是潔牙造成的，但實際上，松動旱已發(fā)生，只是暫時沒有表現(xiàn)出來。真相正規(guī)的潔牙操作不但不會造成牙齒松動，相反是預防和治療牙周炎癥的有效手段，可以防止牙齒的進一步松動。

過安檢，會危害我們的健康嗎？

在現(xiàn)代，地鐵、高鐵和飛機為日常出行提供了極大的便利，同時也讓一個疑問在我們心中默默生根：每次進站都要經(jīng)過X光安檢儀，它發(fā)出的輻射會影響我們的健康嗎？

判斷：不是。

論據(jù)：安檢儀的輻射量實在很小，無需擔心。當人體受到電離輻射的照射時，其中一部分能量可能被人體的各個部位吸收，以一定概率造成分子電離、化學鍵斷裂、DNA損傷，進而引發(fā)人體生理反應。但是，正如適量飲酒無須擔心酒精中毒，當某種電離輻射的強度很低，人體的受照時間很短，總有效劑量低于一定標準時，它的健康效應就可以忽略不計了。我們不必擔心X光安檢儀會影響健康，不過，在不增加生活和社會成本的前提下，我們也可以設法避免接受不必要的輻射。例如，行李離開安檢儀出口時，旅客應等鉛簾完全放下時再取走，以減少受到鉛簾縫隙處泄露的微量輻射；不要從安檢儀中向外掏行李，更不要隨便鉆進安檢儀。

韭菜淘米水洗澡能止秋冬皮膚癢？

張女士每年一入秋，皮膚就開始干癢，總得抹止癢類的藥膏?？山衲晁龖言辛耍瑴喩戆W，十分難受，卻不敢用藥。后來有人給她支招，把鮮韭菜和濃淘米水混在一起泡兩小時，再煎煮一下，用晾溫的水擦洗身體，一日一次，連洗三日。這個方法是否靠譜？

判斷：是。

論據(jù)：韭菜淘米水洗澡的確能止癢。韭菜在古代醫(yī)書中就有記載，有“活血散淤、祛風止癢”之功效，而淘米水的止癢作用主要來源于維生素B。維生素B對人體的新陳代謝機能起著至關重要的作用，一旦缺乏會使體內(nèi)的新陳代謝產(chǎn)生障礙，影響細胞功能，皮膚會變得干燥，出現(xiàn)鱗屑。淘米水里的米糠油成分，含有豐富的維生素B。因此，淘米水和韭菜共同作用，不但有明顯的止癢功效，還可以滋養(yǎng)肌膚。此外，皮膚瘙癢患者平時要避免食用辛辣、油膩的食物，海鮮、咖啡等最好禁食，還要戒煙禁酒，適宜清淡飲食。

白頭發(fā)“拔一根長十根”？

年紀輕輕就長出白頭發(fā)，這是很多人不愿意看到的，于是有的人看到白頭發(fā)就拔，認為下一次也許能長出黑頭發(fā)來，而有的人卻說白頭發(fā)不能拔，因為“拔一根長十根”。白頭發(fā)真的會越拔越多嗎？

判斷：不是。

論據(jù)：包圍著頭發(fā)的毛囊其實在胚胎形成時，就已經(jīng)形成了，雖不一定一個毛囊對應地長一根頭發(fā)，但頭發(fā)的數(shù)量是有規(guī)律的。每根頭發(fā)都有注定的生長周期，一根脫落了，新的一根會在原地長起，如果你拔去白發(fā)，那么只能縮短這根頭發(fā)的壽命。黑發(fā)的生長，主要靠發(fā)根的黑色素細胞形成。隨著年齡的增長，在發(fā)囊根部的色素細胞會停止或減少制造黑色素，白發(fā)便因此形成。據(jù)統(tǒng)計，一般人大約有10萬根頭發(fā)。隨著年齡的增長，毛囊會減少，毛囊內(nèi)生長的頭發(fā)也會減少，既然頭發(fā)數(shù)量是一定的，“拔一根長十根”的說法是不成立的。雖然強行把白發(fā)拔掉并不會使它越長越多，但卻會傷害發(fā)根，特別是拔得太多的話，還可能引起皮囊炎，妨礙白發(fā)周圍黑發(fā)的健康，從而引起白頭發(fā)。

孕婦吃薯條危害等同吸煙？

薯條是很多人的最愛，不過，近期卻流傳說孕婦吃薯條危害等同吸煙，可能會造成低體重兒、小頭圍孩子，甚至有可能會讓嬰兒的神經(jīng)發(fā)育推遲。果真這么恐怖嗎？

判斷：不是。

論據(jù)：薯條的確不是健康食品，孕婦不宜多吃，但是危害還不至于達到吸煙的同等效果。薯條等油炸食物可能會在生產(chǎn)的過程中產(chǎn)生丙烯酰胺的化學物質(zhì)這已是公認的事實。吸煙的過程也會產(chǎn)生丙烯酰胺，但可以肯定的是吸煙產(chǎn)生的丙烯酰胺物質(zhì)肯定會比薯條要多得多，丙烯酰胺產(chǎn)生的危害也會多得多，另外吸煙也有可能造成孕婦的氧氣缺乏，而食用薯條并不會造成缺氧行為。另外，薯條雖然可能會有一些危害物質(zhì)產(chǎn)生，但是這種危害物質(zhì)是否會造成低體重兒和嬰兒頭圍縮小、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩目前還沒有確切的說法。不過，不管怎么說，薯條油炸過程中的確會有害物質(zhì)產(chǎn)生，對于孕婦來說，避免長時間或高溫烹飪淀粉類食品，注意膳食平衡，改變油炸和高脂肪食品為主的飲食習慣是有必要的。

杏仁吃多了會氰化物中毒致死？

坊間一直有一種說法“吃大量的杏仁有氰化物中毒的風險”，就連大熱劇《甄嬛傳》里，安陵容也是吃了杏仁中毒而死，杏仁吃多了真的會氰化物中毒致死嗎？

判斷：不是。

論據(jù)：苦杏仁的毒性來自于苦杏仁甙水解釋放出的氫氰酸，這種物質(zhì)可以阻斷細胞的呼吸鏈，妨礙ATP的產(chǎn)生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁苷就可以分解釋放出氫氰酸100～250毫克，而60毫克氫氰酸就可以置人于死地，這也是杏樹保護種子的重要手段。所以，如果吃下不經(jīng)處理的杏仁，特別是苦杏仁，中招的風險很大。不過，只要稍加處理，苦杏仁就能變得很安全。有文獻報道，對氫氰酸含量為0.1399%的苦杏仁，用60℃溫水浸泡10分鐘，撈出后脫皮曬干，氫氰酸含量就下降為0.0667%。所以用溫水或烘烤簡單處理過的杏仁毒性就會變得很低，不會有大的問題。我們平時吃的杏仁都是經(jīng)過加工處理的，根本不用擔心吃杏仁中毒的問題。

蘑菇能吸收重金屬要少吃？

最近一篇名為《蘑菇還是少吃一點吧》的文章在微信朋友圈中流傳：蘑菇雖然好，但它對重金屬的富集能力很強，最多可以達到100多倍，而人體沒有排出重金屬的機制……蘑菇真的變成魔鬼了嗎？

判斷：不是。

論據(jù)：蘑菇中重金屬含量高是其會產(chǎn)生一些能和重金屬絡合的蛋白，通過與重金屬絡合生成無毒的絡合體來解毒，從而讓蘑菇不怕重金屬；而在環(huán)境中，尤其是污染環(huán)境中，往往存在大量的重金屬，于是蘑菇就把這些重金屬不小心吃到了自己的肚子里面，并且越積越多，因此不建議食用野生蘑菇。如果培養(yǎng)介質(zhì)沒有受到污染的話，它對我們?nèi)梭w沒有危害。現(xiàn)在蘑菇的生長環(huán)境大多已經(jīng)脫離了土壤。近年來，國家和地方政府都組織了食用菌質(zhì)量安全普查和監(jiān)測工作，我國人工栽培的食用菌質(zhì)量安全總體是有保證的，大家可以放心食用。

維C能治感冒？

眾所周知，維生素作為必需的營養(yǎng)元素，對人體有著非常重要的意義。很多人以吃維生素C來預防感冒。吃維生素C真的能預防感冒？

判斷：不是。

論據(jù)：維生素C又稱抗壞血酸，是一種具有重要生理功能的維生素，有提高免疫力的作用。比如經(jīng)過長時間耐力運動如馬拉松后，免疫力確實會下降，這時適當補充維生素C可能會暫時降低感冒的發(fā)生率。但對于絕大部分健康人群來說，服用維生素C能預防感冒尚無科學依據(jù)。感冒大多數(shù)情況下是由病毒引起的自限性疾病，如果沒有其他基礎疾病或并發(fā)細菌性感染，在沒有藥物干預的情況下，人體經(jīng)過一段時間的自我調(diào)整，比如多喝水、多休息等，是可以從感冒狀態(tài)恢復的，因此沒有必要長期服用維生素C進行預防。根據(jù)中國營養(yǎng)學會建議，12歲以上的人需保證每天攝取100毫克的維生素C，而孕婦、哺乳期婦女每天需要攝取130毫克。對于普通人來說，通過日常飲食已經(jīng)能夠獲得規(guī)定的維生素C劑量。