摘要:
金銀花因其成分與偽品尤其是山銀花在形態(tài)和化學(xué)成分上存在高度相同的情況,因此建立一種現(xiàn)場(chǎng)快速鑒別金銀花的方法尤為重要。通過(guò)對(duì)金銀花質(zhì)量和真?zhèn)蔚蔫b別,有助于金銀花臨床應(yīng)用的準(zhǔn)確性。
關(guān)鍵詞:金銀花;現(xiàn)場(chǎng);快速鑒別;方法
【中圖分類號(hào)】
R195 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B 【文章編號(hào)】1002-3763(2014)08-0283-01
金銀花作為一種忍冬科植物,在臨床中使用范圍較為廣泛,為了確保金銀花的藥用安全性,對(duì)于金銀花的真實(shí)性鑒定具有現(xiàn)實(shí)意義。在對(duì)藥品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和相關(guān)資料的分析以后,得出以下針對(duì)金銀花質(zhì)量和真?zhèn)舞b別的方法。
1 金銀花及其混淆品
金銀花是一種常用的中藥材,又名忍冬,“藤生,凌冬不凋,故名忍冬”,在《中華藥典》中將金銀花的基原定位忍冬,但因使用歷史長(zhǎng)久,用量較大,加之很多忍冬科的藥材成分相似,導(dǎo)致了金銀花在實(shí)際用藥過(guò)程中存在一定混淆品。
2 金銀花的質(zhì)量和真?zhèn)舞b別
2.1 金銀花的混淆品鑒別
2.1.1 金銀花(忍冬):
金銀花性狀呈棒狀,上粗下細(xì),上方直徑約為3mm,下方直徑約為1.5mm,稍彎曲,長(zhǎng)2-3cm,外有短毛,花萼為綠色,且有5裂,裂片有2mm長(zhǎng)毛,開(kāi)花以后為筒狀。金銀花顏色呈現(xiàn)為黃白色或者是綠白色,貯存時(shí)間越久顏色越深。
2.1.2 紅腺忍冬:
較比忍冬要長(zhǎng),紅腺忍冬長(zhǎng)2.5-4.5mm,直徑最粗可達(dá)到0.8-2mm。顏色為黃白色或者是黃棕色,少毛或者是無(wú)毛,花萼無(wú)毛,裂片共5個(gè)且為三角形,開(kāi)花以后花冠下唇為反轉(zhuǎn)形態(tài)。
2.1.3 毛花柱忍冬:
毛花柱忍冬長(zhǎng)2.5-4cm,直徑1-2.5mm,顏色為淡黃色,無(wú)毛?;ㄝ嗔哑瑸槿切?,且開(kāi)花以后,花冠上唇呈現(xiàn)不爭(zhēng)氣,花柱上有長(zhǎng)毛覆蓋。
2.1.4 灰氈毛忍冬:
灰氈毛忍冬整體呈現(xiàn)為彎曲棒狀,長(zhǎng)3-4.5mm,上下直徑分別為2mm、1mm。顏色呈現(xiàn)為率棕色或黃白色?;ㄝ噘|(zhì)地稍硬,有彈性,花開(kāi)成簇。
2.1.5 華南忍冬:
華南忍冬長(zhǎng)1.6-3.5mm,直徑0.5-2mm,花萼、花冠均覆蓋灰白色毛,子房有毛。
2.2 金銀花產(chǎn)地鑒別:
金銀花產(chǎn)地較為分散,因其生長(zhǎng)氣候、環(huán)境的不同,其質(zhì)量的差異也較大。所謂的質(zhì)量指的是金銀花中綠原酸含量的差異,在對(duì)河南、重慶、山東、山西的金銀花中綠原酸的含量進(jìn)行測(cè)定以后,發(fā)現(xiàn)河南和山東的最好,其次為山西。
2.3 金銀花開(kāi)花階段鑒別:
金銀花的綠原酸含量隨著花開(kāi)階段而變化。金銀花花開(kāi)階段分為花蕾、三清、二白、金銀花、金花幾個(gè)開(kāi)花階段,有研究表明隨著金銀花的花蕾逐漸綻放,其綠原酸的含量呈現(xiàn)出下降的趨勢(shì),其中花蕾期的綠原酸最高,因此金銀花的價(jià)格也隨著花開(kāi)階段的不同而不同,花蕾最小以及花開(kāi)數(shù)量最少的金銀花為上品。
2.4 不同加工方法的鑒別:
金銀花的加工方法一直都以干燥、陰干、曬干為主。不同加工方法下的金銀花中綠原酸的含量也有變化,其中陰干可以有效的保證金銀花中綠原酸的少量流失,其次為硫熏,曬干的金銀花種綠原酸的流失量最大,市場(chǎng)上選擇硫熏的原因是外觀顏色較好,但金銀花本身的香氣減弱。陰干和曬干的金銀花在顏色上陰干要好于曬干,在香氣上沒(méi)有區(qū)別,就整體均衡來(lái)看,陰干下的金銀花性價(jià)比較高。
2.5 金銀花外觀鑒別:
有研究表明金銀花的色澤跟其中綠原酸的含量高低有關(guān),在選擇金銀花時(shí),對(duì)于外觀色澤的準(zhǔn)確判斷,關(guān)乎質(zhì)量。不同開(kāi)放期的金銀花,其綠原酸的含量不同,首先帶綠頭淺黃白色的金銀花其綠原酸的含量最高,隨后為淺黃棕色??傮w趨勢(shì)入下:
1)淺黃2)黃綠3)白4)黃白帶褐頭5)黃褐6)棕褐
金銀花在剛開(kāi)花的時(shí)候,花是白色的,第二天就變成金花色,經(jīng)過(guò)貯藏的金銀花,一般花色呈現(xiàn)出深棕黃色,并且貯存的時(shí)間越長(zhǎng),花色的顏色越深。其中綠原酸的含量會(huì)因?yàn)椴涣嫉馁A藏環(huán)境和時(shí)間下降,從金銀花貯藏的顏色變深和香氣逐漸減少就可以判斷。
2.6 顯微鑒別:
在對(duì)金銀花及易混淆品的切片顯微觀察以后,發(fā)現(xiàn)腺毛和非腺毛無(wú)論在大小、長(zhǎng)短、性狀上都有明顯的區(qū)別,包括其細(xì)胞數(shù)量,排列的層數(shù),以及氣孔都存在不同之處,因此顯微鑒別也可以作為鑒別金銀花及其混淆品的方法。
2.6.1 忍冬:
金銀花(忍冬)在顯微鏡下可以發(fā)現(xiàn)其腺毛多呈現(xiàn)出兩種,一種為倒圓錐形,從側(cè)面查看會(huì)發(fā)現(xiàn)有10-33個(gè)細(xì)胞分布呈2-4層,腺柄上有2-5個(gè)細(xì)胞。另外一種呈現(xiàn)出圓形或者橢圓形的頭部,側(cè)面有6-20個(gè)細(xì)胞。單細(xì)胞非腺毛有兩種,一種壁厚并且呈現(xiàn)為突起的角質(zhì)螺紋,另外一種則壁薄非腺毛,彎曲有皺縮,其花粉為黃色球形,并且表面有短刺和圓形顆粒,有三個(gè)萌發(fā)孔溝。
2.6.2 紅腺忍冬:
紅腺忍冬在顯微鏡下可以發(fā)現(xiàn)腺毛呈現(xiàn)出盾形,并且頂端有8-40個(gè)細(xì)胞,側(cè)面看有7-10個(gè)細(xì)胞分布成1-2層。
2.6.3 華南忍冬:
華南忍冬在顯微鏡下觀察其腺毛頭部為倒圓錐形或者是圓形,頂端多凹陷,側(cè)面觀看有10-100個(gè)細(xì)胞分布成3-5層,壁厚且有單或雙螺紋。
3 金銀花摻假的鑒別方法
3.1 水分摻假:
市場(chǎng)上銷售的金銀花都是經(jīng)過(guò)干燥的,其中陰干的金銀花為上品,無(wú)論是色澤、香氣、還是手感都要比其他干燥方法好。經(jīng)過(guò)正常干燥程序的金銀花,手感輕、氣味清香,手握緊松開(kāi)以后能夠快速的散開(kāi)。經(jīng)過(guò)水分摻假的金銀花,手感沉重,并且在緊握之后不能夠馬上散開(kāi),或者呈現(xiàn)出團(tuán)狀,過(guò)分的摻水會(huì)導(dǎo)致金銀花中綠原酸含量的降低,并且花褪色,香氣飽含濁氣。
3.2 摻入粉狀雜物:
常見(jiàn)的粉狀雜物為玉米面和淀粉,鑒別此種摻假的金銀花,可以用手插入藥材中,拔出以后看手上是否有附著物,如果手上有白色或者是淡黃色的附著物,并且金銀花質(zhì)地較硬,經(jīng)過(guò)清洗以后,水被染色或者渾濁,靜置一段時(shí)間以后,會(huì)發(fā)現(xiàn)有淀粉狀態(tài)的沉積物,就可以確定此金銀花存在摻假問(wèn)題。
4 結(jié)論
在金銀花的現(xiàn)場(chǎng)快速鑒別中,因其成分跟很多混淆品有較高的相似度,并且金銀花中的綠原酸因?yàn)橘A存環(huán)境和方法,以及花期階段都會(huì)存在不同的反應(yīng),給鑒別但來(lái)了一定難度。熟練的掌握鑒別金銀花的方法,以及對(duì)金銀花的生長(zhǎng)環(huán)境和偽品的深了解,有助于正確的鑒別金銀花,確保臨床用藥安全。
參考文獻(xiàn)
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