【摘 要】本文通過研究，指出了高職旅游專業(yè)職業(yè)素質(zhì)教育中存在的問題，分析了高職旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育模式的實(shí)施策略，對于促進(jìn)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的提升、對于學(xué)校教育的深化發(fā)展具有積極的意義。

【關(guān)鍵詞】旅游專業(yè) 職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成教育模式 實(shí)施 策略

【中圖分類號】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674-4810（2014）35-0082-01

目前，我國旅游人才供需矛盾現(xiàn)象比較突出，高素質(zhì)人才匱乏，造成這種狀況的主要原因是高校在旅游人才培養(yǎng)方面，未能對學(xué)生進(jìn)行有效的職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育，導(dǎo)致學(xué)生職業(yè)綜合素養(yǎng)低下，不能滿足社會企業(yè)的現(xiàn)實(shí)需要。因此，高校在旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方面要以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)為中心，積極進(jìn)行改革，創(chuàng)新教育體制，真正培養(yǎng)出社會需要的高素質(zhì)旅游專業(yè)人才。

一 高職院校旅游專業(yè)職業(yè)素質(zhì)教育方面存在的問題

1.重視知識技能教育，忽視學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成

雖然很多高職院校都能認(rèn)識到能力對學(xué)生的重要性，在教學(xué)過程中也樹立了“以能力為本位”的辦學(xué)思想，也積極開展校企合作辦學(xué)，重視工學(xué)結(jié)合的教育模式，但在旅游專業(yè)教育中，很多學(xué)校都片面地把以能力為本位理解為以知識技能為本位，在人才培養(yǎng)過程中，更多的是關(guān)注學(xué)生知識技能方面的教育，教學(xué)圍繞知識技能展開，而忽視了學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成，這種教育模式下必定影響高素質(zhì)旅游人才的培養(yǎng)，導(dǎo)致學(xué)生的職業(yè)能力低下。

2.教育內(nèi)容單一

目前，很多高校旅游專業(yè)職業(yè)素質(zhì)教育的內(nèi)容較單一，基本都是片面零散的知識，教育內(nèi)容缺乏系統(tǒng)性、層次性和有序性，導(dǎo)致學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)成為一句空話。許多高校在旅游專業(yè)教育過程中，都是任意選用幾門文化素質(zhì)選修課應(yīng)付素質(zhì)教育的要求，對旅游專業(yè)職業(yè)素質(zhì)分析研究不深入、不全面，尤其缺乏一些隱性課程的開發(fā)利用，職業(yè)教育內(nèi)容不完善，造成教育效果低下。

3.教育方式傳統(tǒng)單一

旅游專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)教育從教育方式上看，主要是通過課堂教學(xué)和課外活動的方式進(jìn)行的，缺乏更多有效的教育新途徑。在教育過程中，雖然很多學(xué)校都采用了校企合作的人才培養(yǎng)方式，但仍對學(xué)生素質(zhì)的關(guān)注度不高，真正以“綜合素質(zhì)為本位”的人才培養(yǎng)模式并沒有真正建立起來，導(dǎo)致學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)不高，培養(yǎng)的學(xué)生很難適應(yīng)旅游行業(yè)的發(fā)展需要。

二 旅游專業(yè)職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育模式構(gòu)建策略

1.樹立職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育理念

學(xué)校要真正推行職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育，就必須樹立職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育辦學(xué)理念，它決定著學(xué)校職業(yè)素質(zhì)教育的類型和內(nèi)容，決定著職業(yè)素質(zhì)教育的價(jià)值取向和方向。學(xué)校要樹立職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育理念，并能在旅游專業(yè)教學(xué)中，真正以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)為核心展開教學(xué)活動，并積極研究職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育的內(nèi)容，明確其蘊(yùn)含的內(nèi)容是很廣泛的，包括知識、能力、人格、涵養(yǎng)等，只有樹立素質(zhì)本位的教育思想，職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育才能獲得成功。

2.明確職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育的目標(biāo)和內(nèi)容

隨著我國旅游行業(yè)的迅猛發(fā)展，企業(yè)對員工的職業(yè)素質(zhì)要求更高了。其中，對員工職業(yè)素質(zhì)的要求更多地體現(xiàn)在隱性方面的素質(zhì)要求上，也就是對員工的人格修養(yǎng)和品質(zhì)方面應(yīng)具備的職業(yè)素質(zhì)要求很高。因此，根據(jù)旅游行業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)，學(xué)校要明確職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育的目標(biāo)是培養(yǎng)旅游專業(yè)職業(yè)素質(zhì)人才。具體內(nèi)容更要詳細(xì)斟酌，筆者認(rèn)為應(yīng)包括以下內(nèi)容：（1）誠信愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德；（2）具有服務(wù)和責(zé)任意識；（3）具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和溝通能力；（4）具備職業(yè)心理和職業(yè)習(xí)慣；（5）具有應(yīng)急處事能力和學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力。學(xué)校在人才培養(yǎng)方面，要綜合這幾方面的內(nèi)容，進(jìn)行教育內(nèi)容創(chuàng)新，才能真正培養(yǎng)出高素質(zhì)的職業(yè)人才。

3.豐富教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法

學(xué)校要根據(jù)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的需要，根據(jù)行業(yè)發(fā)展的需要不斷豐富教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法。要建立以職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為核心的課程體系，其中，要包括隱性課程，要開創(chuàng)旅游專業(yè)職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育的文化模式，通過課程化教育模式和企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)模式的綜合應(yīng)用，使學(xué)生能不斷體驗(yàn)，不斷進(jìn)行感悟?qū)嵺`，使學(xué)生在體驗(yàn)和實(shí)踐中能提升自身的職業(yè)素養(yǎng)。在教育的過程中，要根據(jù)教育的具體內(nèi)容，選擇合適的養(yǎng)成教育的方式途徑，使各種方法能有機(jī)融合，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的綜合發(fā)展。

4.建立有效的旅游專業(yè)職業(yè)素質(zhì)考評體系

要通過考評體系的建立，對職業(yè)素質(zhì)人才培養(yǎng)的過程進(jìn)行動態(tài)管理，不斷調(diào)整完善教育內(nèi)容方法，使職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育能夠沿著正確的方向發(fā)展。具體而言，考評體系要包括以下內(nèi)容：認(rèn)知測試、行為考察、實(shí)驗(yàn)測試，要重視考核評價(jià)的過程性，能以職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育的實(shí)施過程為主線進(jìn)行考評，通過考評促進(jìn)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的有效提升。

總之，旅游行業(yè)的快速發(fā)展，迫切需要高素質(zhì)人才參與其中，高職院校要根據(jù)行業(yè)需要，積極轉(zhuǎn)變教育管理模式，通過實(shí)施職業(yè)養(yǎng)成教育模式，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的提升，這對于學(xué)生的發(fā)展和學(xué)校教育改革的深化發(fā)展具有極其重要的意義。

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〔責(zé)任編輯：龐遠(yuǎn)燕〕