潔白透明的胎體，溫柔雅靜的釉色以及優(yōu)美的造型和裝飾藝術(shù)，使每一件德化建白瓷器都成為工藝美術(shù)史中的瑰寶。建白瓷自問世以來，一直獲得了國內(nèi)外的崇高評價，享有“中國白”的盛譽(yù)，尤其是雕塑造型人物，更具備令人神往的藝術(shù)魅力，明代建白瓷器，稱為“東方藝術(shù)的明珠”。

德化，位于福建省中部，素有“閩中屋脊”之稱的戴云山下腹地。在中國陶瓷歷史的發(fā)展中，德化與江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵三足鼎立，并稱為“中國三大古瓷都”。

德化瓷的燒制技藝歷史悠久，始于新石器時代、完善于商周等朝代，興于唐、宋、元，盛于明、清時期，發(fā)展于現(xiàn)代；是中國陶瓷文化的發(fā)祥地之一，更是世界陶瓷稀有歷史文化的一顆璀燦明珠。

德化瓷在歐洲幾百年以來，由于她得到各國皇室貴族的“寵愛”，故世界各地許多博物館的館藏中都有她（中國白）的身影；有的博物館將“BLANC DE CHINE”或“CHINA”的中國白瓷列為鎮(zhèn)館之寶，使德化瓷成為世界陶瓷文化遺產(chǎn)中寶貴的經(jīng)典項(xiàng)目，于是德化窯被世界各國譽(yù)為世界的“官窯”。

德化窯在新中國成立以來，由于國家對陶瓷文物的重視，先后在德化縣境內(nèi)、進(jìn)行全面系統(tǒng)性的研究和考查，考查隊(duì)在考查中發(fā)現(xiàn)了龍潯鎮(zhèn)丁溪村的云尾山、牛尾寨、駟埔山及美湖鄉(xiāng)的后坪山等，在這四個古窯址出土了大量的陶瓷器皿及標(biāo)本遺物，經(jīng)考古人員的對比和論證，發(fā)現(xiàn)該陶瓷標(biāo)本遺物的制作技藝及工具、是用石器刮削和手工印制生產(chǎn)的陶瓷屬——原始古窯址，經(jīng)過專家分析研究，證實(shí)德化窯在“新石器時代”就已經(jīng)開始生產(chǎn)陶瓷。

考古人員在研究蓋德鄉(xiāng)碗坪北宋窯址，出土的陶瓷標(biāo)本與東南亞出土的瓷器標(biāo)本祥細(xì)比對，在瓷質(zhì)和裝飾紋樣的制作方法經(jīng)分析完全相同，確定“德化窯”在北宋時期生產(chǎn)的陶瓷，已經(jīng)大量出口暢銷國外。

后來，德化縣村民又在三班鎮(zhèn)橋內(nèi)村尖山周圍發(fā)現(xiàn)成片的古窯址，經(jīng)考古專家根據(jù)現(xiàn)場出土的原始陶瓷標(biāo)本，經(jīng)過分析、研究比對確定為商周時期、大規(guī)模生產(chǎn)的“商周”窯址，在大量豐富的實(shí)樣標(biāo)本中，考古專家一致確定德化窯最早生產(chǎn)“青瓷”的時間為——商周時期。

唐朝五代時期，德化制瓷業(yè)的生產(chǎn)已經(jīng)開始興旺，燒制產(chǎn)品以日用陶瓷為主。在當(dāng)時就有本縣鄉(xiāng)賢顏化彩，為了陶瓷制造行業(yè)的生產(chǎn)管理及彩畫裝飾的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，曾編寫了《陶業(yè)法》和《繪梅嶺圖》等、陶瓷制作專業(yè)法和彩繪專著。

宋元代時期，德化窯制瓷業(yè)已進(jìn)入興旺繁榮，陶瓷生產(chǎn)主要以青瓷（影青）和白瓷為主。在陶瓷產(chǎn)品的裝飾方面，以花卉纏枝及魚、鳥圖案等、構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，重于寫實(shí)的高超繪畫技藝及色彩豐富。瓷雕技藝的佛像藝術(shù)制作已開始盛行，純手工藝制作均采用拓印、圓雕、堆雕、浮雕、捏雕及刻劃等生產(chǎn)裝飾技藝制做。

在這個時期，窯爐的制造技術(shù)及燒制技藝已經(jīng)更進(jìn)一步發(fā)展，由龍窯（又名“雞籠窯”）技術(shù)發(fā)展向階梯窯轉(zhuǎn)變過程，及對階梯窯的改進(jìn)和完善整體窯爐的結(jié)構(gòu)。日本柴燒窯也是深受德化階梯窯（別名“蛇目窯”）的影響而設(shè)計(jì)的，所以日本陶瓷業(yè)人士將德化窯稱為“串窯”的始祖。

明代時期，德化陶瓷制造業(yè)已進(jìn)入興旺高峰期。特別是佛像雕塑藝術(shù)瓷的成熟，涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的瓷雕藝術(shù)家，如何朝宗、何朝水、何朝春、張壽山、陳偉等，他們將德化傳統(tǒng)陶瓷雕塑推陳出新，展現(xiàn)出前所末有的瓷雕藝術(shù)境界，最具代表性的瓷雕技藝“何派”藝術(shù)，依服紋理的雕塑技法，具有“寬能跑馬、密不透風(fēng)”的獨(dú)特風(fēng)格，是容納入 “曹衣出水、吳帶當(dāng)風(fēng)”繪畫技藝的高雅內(nèi)涵，何朝宗制作的觀音瓷雕作品，素有“除非觀音離南海、何來大士現(xiàn)真身”之稱的美譽(yù)，在國際上享有“東方藝術(shù)”及瓷圣的贊譽(yù)，其所開創(chuàng)的獨(dú)特技藝和藝術(shù)風(fēng)格垂范后世，為德化窯傳統(tǒng)瓷雕藝術(shù)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

到了明晚期，德化陶瓷已經(jīng)不是單一生產(chǎn) “中國白”的象牙白、豬油白瓷質(zhì)，已生產(chǎn)美如嬰兒的肌膚、白里透紅的“孩兒紅”瓷質(zhì)，和釉上釉下彩的—青花瓷；及釉下彩繪經(jīng)高溫?zé)煞磻?yīng)后，呈紅、黃、綠、藍(lán)、紫五種顏色釉下五彩瓷，五彩瓷的制作生產(chǎn)以康熙、乾隆年間生產(chǎn)的五彩瓷最佳，色彩鮮艷、優(yōu)美獨(dú)特，最具高雅。

清代時期，德化瓷的制造業(yè)已發(fā)展至空前興盛，窯場遍布全縣各鄉(xiāng)村，主要生產(chǎn)釉下青花瓷，產(chǎn)品以日用陶瓷和藝術(shù)瓷雕為主；日用瓷畫工精細(xì)，呈色鮮艷，，釉下青花瓷的興起、代替了大量白瓷的出口。

在清末至民國時期，受到國力的衰退和戰(zhàn)爭的影響，德化瓷業(yè)每況愈下、時過境遷，大小窯場逐漸衰落關(guān)閉停產(chǎn)，只剩下寥寥無幾的窯場和極少數(shù)瓷雕作坊在斷斷續(xù)續(xù)地生產(chǎn)，在艱難的歲月中瓷業(yè)長期處于不景氣和不興不滅的狀態(tài)，制瓷業(yè)的各種工藝技術(shù)只有一些老藝人仍在從事他們的技藝傳承，他口創(chuàng)匯上百億元，德化陶瓷業(yè)得以前所末有的發(fā)展，30多年來的發(fā)展給德化瓷業(yè)帶來了翻天覆地的變化和良好的經(jīng)濟(jì)效益。

德化瓷燒制技藝，于2006年5月，經(jīng)國務(wù)院公布為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。德化窯歷史文化源遠(yuǎn)流長，德化陶瓷在世界具有重要的歷史地位，在現(xiàn)代陶瓷多元化繁榮發(fā)展過程中，同樣也取得輝煌的成就。

許多社會發(fā)展因素，對陶瓷生產(chǎn)制作的改變和現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)價值觀的綜合影響，許多年輕人都不愿意從事學(xué)習(xí)傳統(tǒng)陶瓷的生產(chǎn)制作，因?yàn)閷W(xué)習(xí)過程長，經(jīng)濟(jì)回收見效慢，在德化傳統(tǒng)制瓷行業(yè)有許多技術(shù)領(lǐng)域特長的老藝人，都已人老年邁，有的技藝已到了人亡技失之憂，將如何保護(hù)和搶救是值得我們認(rèn)真研究探討的問題，有的技藝面臨著青黃不接或接近斷代無人傳承的時候，需要通過有效的方法進(jìn)行搶救、做好傳承保護(hù)工作和制度的完善。

德化窯，不止是陶瓷文化歷史意義、也存在藝術(shù)價值和傳統(tǒng)技藝的傳承，在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中，“傳承”是核心、靈魂，還需要融入時代藝術(shù)創(chuàng)新和發(fā)展，讓德化瓷“中國白”這棵璀璨的明珠，閃耀永恒的光輝……