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        新教材中的實(shí)驗(yàn)

        2014-04-29 00:00:00王小林
        儷人·教師版 2014年2期

        化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué),化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生獲取知識(shí),驗(yàn)證知識(shí)和進(jìn)行知識(shí)創(chuàng)新的重要手段;是培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)興趣,實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度,動(dòng)手操作、觀察思考、歸納總結(jié)、運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的科學(xué)能力的重要途徑;化學(xué)實(shí)驗(yàn)是科學(xué)探究的重要形式,用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法學(xué)習(xí)化學(xué),既符合化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)也符合學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的認(rèn)知特點(diǎn),是化學(xué)教學(xué)實(shí)施素質(zhì)教育的基本手段。

        《新教材》中,實(shí)驗(yàn)內(nèi)容分布在教材中的“活動(dòng)與探究”、“調(diào)查與研究”、“家庭小實(shí)驗(yàn)”、“實(shí)驗(yàn)習(xí)題”等欄目中。

        一、運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,營(yíng)造良好的創(chuàng)新氛圍。

        激發(fā)學(xué)生好奇心和求知欲是培養(yǎng)創(chuàng)新思維,掌握創(chuàng)新方法和策略的推動(dòng)力。而化學(xué)的學(xué)科教學(xué)又有其自身的優(yōu)勢(shì)。在教學(xué)中,盡可能以精彩的實(shí)驗(yàn)引人入勝,抓住學(xué)生的心弦,促進(jìn)學(xué)生的情趣高漲,以積極的態(tài)度,振奮的精神投入學(xué)習(xí)。

        例如:在化學(xué)第一節(jié)課上,我以“小魔術(shù)”的形式,揭開了化學(xué)神秘的面紗。首先,向同學(xué)們展示兩張相同的白紙,然后,向其中一張白紙上噴灑一種無(wú)色液體,一會(huì)兒,奇跡出現(xiàn)了,白紙上出現(xiàn)了“同學(xué)們!化學(xué)好學(xué)”幾個(gè)鮮紅的大字,在同學(xué)們驚訝的同時(shí),運(yùn)用多媒體投影展示“魚、鳥和平共處”、“直徑僅有 6mm 的尼龍繩吊起重 2t 的汽車”、“五光十色的霓虹燈創(chuàng)設(shè)出的和諧氛圍”等奇妙的化學(xué)世界,這些現(xiàn)象都給學(xué)生留下深刻的印象,讓學(xué)生產(chǎn)生躍躍欲試的想法,為創(chuàng)新活動(dòng)營(yíng)造了積極的氛圍。

        二、課堂實(shí)驗(yàn)多探究

        充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的作用,淡化演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)的界限。”這是《新教材》實(shí)驗(yàn)內(nèi)容編排上的特點(diǎn)之一。新教材中共設(shè)計(jì)了 53 個(gè)實(shí)驗(yàn),但并未指明是演示實(shí)驗(yàn)還是學(xué)生實(shí)驗(yàn),這給教學(xué)留下了很大的空間。因此,我們?cè)趯?shí)際教學(xué)過(guò)程中可以將這部分實(shí)驗(yàn)進(jìn)行精心分類,將現(xiàn)有教學(xué)素材進(jìn)行重組,凡是那些操作不過(guò)于繁瑣、裝置不過(guò)于復(fù)雜、安全性比較大的演示實(shí)驗(yàn),只要實(shí)驗(yàn)條件允許,均可設(shè)計(jì)成探究性的實(shí)驗(yàn),盡可能的讓學(xué)生進(jìn)行自主性探究。

        例如:我在上“鈉的化合物”一節(jié)時(shí),先安排三組學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn):(1)Ca(OH)2溶液中加Na2CO3;(2)Na2CO3溶液和固體分別與HCl反應(yīng),套氣球看氣球漲大程度;(3)PH試紙測(cè)Na2CO3的PH值。分別得出實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論后又讓學(xué)生通過(guò)以下實(shí)驗(yàn)討論如何鑒別Na2CO3、NaHCO3固體:(1)分別加熱固體,將所得氣體通入澄清石灰水中;(2)分別取一定量與等濃度、等體積HCl反應(yīng),觀察劇烈程度;(3)測(cè)同等濃度溶液的PH。再根據(jù)剛做三實(shí)驗(yàn)粗步得出鑒別的方法,然后讓全班同學(xué)參與討論還有哪些方法可以鑒別這兩種物質(zhì),并讓學(xué)生動(dòng)手通過(guò)實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證。這樣,長(zhǎng)期采用這種方法能告訴學(xué)生用實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)明問(wèn)題是一種有效的解決問(wèn)題的辦法,優(yōu)化了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。

        三、多做學(xué)生分組實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

        《新教材》在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的呈現(xiàn)形式上還安排了大量的“家庭小實(shí)驗(yàn)”、“實(shí)驗(yàn)習(xí)題”?!凹彝バ?shí)驗(yàn)”這類實(shí)驗(yàn)的趣味性比較強(qiáng),內(nèi)容與實(shí)際結(jié)合緊密,實(shí)驗(yàn)用品簡(jiǎn)單易得。指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)來(lái)解決。這樣通過(guò)學(xué)生手腦并用,不僅可以掌握化學(xué)基本知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能,還可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和科學(xué)素養(yǎng)。

        四、布置家庭小實(shí)驗(yàn),是學(xué)生自主探究的舞臺(tái)

        化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué),實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的靈魂。

        如我布置了這樣一個(gè)研究性課題:廚房中的化學(xué)。學(xué)生通過(guò)討論、上網(wǎng)查資料等方式做了以下實(shí)驗(yàn):

        (1)為了證明醋酸的酸性強(qiáng)于碳酸,即用食用醋除去熱水瓶中的水垢或浸泡雞蛋殼,雞蛋殼會(huì)變軟且溶解等實(shí)驗(yàn),說(shuō)明醋酸的酸性強(qiáng)于碳酸。

        (2)為了證明家用食鹽是含碘的,他們用食醋、淀粉KI試紙等試劑成功驗(yàn)證了他們的猜測(cè)。

        (3)為了證明洗滌劑的酸堿性他們通過(guò)自制石蕊試劑及能否與大理石反應(yīng)等方法加以驗(yàn)證過(guò)了。

        等等類似這樣的實(shí)驗(yàn)還有很多,這邊不一一列舉。這樣就使得化學(xué)學(xué)習(xí)不是只停留在書本上,讓學(xué)生知道化學(xué)就在我們身邊。雖然他們探究的實(shí)驗(yàn)早有定論,但他們樂(lè)此不疲地去探究、去發(fā)現(xiàn),真正體驗(yàn)和領(lǐng)悟到的是科學(xué)研究的一般過(guò)程和方法,這是以往教學(xué)中很難有的。所以學(xué)生通過(guò)自主探究性的實(shí)驗(yàn),自圓了課本書刊上的缺憾,自悟難辯知識(shí)的真諦,自尋擺脫挫折達(dá)到成功的蹊徑,自謀解決實(shí)際問(wèn)題的良方。更是培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)精神,一絲不茍的科學(xué)態(tài)度和團(tuán)結(jié)協(xié)作的科學(xué)作風(fēng),從而使學(xué)生初步掌握科學(xué)的研究方法,形成終身學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力。

        總之,實(shí)驗(yàn)中無(wú)不滲透著新的知識(shí),比如做完碘的升華實(shí)驗(yàn)后,就可以用酒精洗滌——得到的溶液為碘酒——在醫(yī)療上有消毒、殺菌、活血化淤之功效。這樣既可以把學(xué)生學(xué)到的化學(xué)知識(shí)和解決日常生活中的問(wèn)題聯(lián)系起來(lái),又能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

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