【摘要】高職旅游英語(yǔ)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)基礎(chǔ)課程。其培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生要在旅游過(guò)程中有一定的英語(yǔ)溝通能力。將“情景模擬，過(guò)程仿真”的教學(xué)方法引入旅游英語(yǔ)的教學(xué)中，在課堂上創(chuàng)設(shè)各種英語(yǔ)教學(xué)情景，模擬各種旅游崗位工作，可以更好的進(jìn)行旅游英語(yǔ)的實(shí)踐教學(xué)。

【關(guān)鍵詞】旅游英語(yǔ)；課堂實(shí)踐；情景模擬

一、高職旅游英語(yǔ)課程的特點(diǎn)

高職旅游英語(yǔ)是一種以旅游專業(yè)知識(shí)為基礎(chǔ)的應(yīng)用型英語(yǔ)課程。它不同于普通的英語(yǔ)課教學(xué)，是一種專門用途的英語(yǔ)。其具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

1、實(shí)踐性強(qiáng)

旅游行業(yè)是一個(gè)服務(wù)型行業(yè)，導(dǎo)游人員的個(gè)人素質(zhì)和職業(yè)能力直接或間接的影響了外國(guó)旅游者對(duì)于我國(guó)旅游企業(yè)甚至是我國(guó)旅游的印象。而在旅游整個(gè)活動(dòng)中，無(wú)論是吃、住、行還是游、購(gòu)、娛，這些活動(dòng)都是需要旅游人才進(jìn)行全程面對(duì)面的服務(wù)。如何運(yùn)用英語(yǔ)流利的與這些外國(guó)游客交流就顯得更加重要了。這也恰好突出了旅游英語(yǔ)課程實(shí)踐能力培養(yǎng)的重要性。

2、專業(yè)性強(qiáng)

旅游英語(yǔ)較之于基礎(chǔ)英語(yǔ)最大的不同就是，這門英語(yǔ)課程是有專業(yè)作為依托的。它所學(xué)習(xí)的詞匯、句式都是與旅游業(yè)相關(guān)的，能夠直接在實(shí)際工作中進(jìn)行運(yùn)用的。而現(xiàn)在所使用的旅游英語(yǔ)教材在單元設(shè)置上也是按照地接導(dǎo)游帶團(tuán)全過(guò)程：從地陪在機(jī)場(chǎng)接團(tuán)開(kāi)始一直到送客人離開(kāi)整個(gè)工作流程進(jìn)行安排的。并且在這個(gè)中間還穿插了旅游六大要素的知識(shí)介紹，從而形成一個(gè)整體。

二、“情景模擬、過(guò)程仿真”教學(xué)方法的內(nèi)涵

所謂“情景模擬”教學(xué)方法，顧名思義就是教師在課堂上通過(guò)角色扮演、多媒體軟件等手段模擬一個(gè)工作場(chǎng)景，讓學(xué)生如臨其境進(jìn)行課堂實(shí)訓(xùn)，從而更好的掌握某個(gè)知識(shí)點(diǎn)的方法。這種教學(xué)方法可以讓學(xué)生掌握所學(xué)的理論知識(shí)的前提下，更加充分的發(fā)揮他們的自覺(jué)性、積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造力。

三、對(duì)高職旅游英語(yǔ)課堂教學(xué)中“情景模擬、過(guò)程仿真”教學(xué)方法運(yùn)用的思路

1、構(gòu)建英語(yǔ)語(yǔ)言交流的環(huán)境

任何語(yǔ)言在學(xué)習(xí)過(guò)程中，都必須掌握聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫這四項(xiàng)技能。而由于缺乏語(yǔ)言環(huán)境所以其中聽(tīng)和說(shuō)是最難掌握的。那么在英語(yǔ)教學(xué)中，老師可以構(gòu)架一個(gè)相對(duì)較完整的英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境，讓學(xué)生在這個(gè)氛圍中進(jìn)行英語(yǔ)學(xué)習(xí)，這樣才能更好的進(jìn)行教學(xué)。所以教師多多運(yùn)用英語(yǔ)和學(xué)生交流是達(dá)到英語(yǔ)教學(xué)良好效果的一個(gè)重要前提。

2、充分發(fā)揮多媒體的教學(xué)輔助功能

現(xiàn)在各個(gè)高校在教學(xué)中都采用如錄音機(jī)、幻燈片、電影、模擬軟件等多媒體軟件設(shè)備進(jìn)行教學(xué)。這些設(shè)備確實(shí)為開(kāi)展情景模擬教學(xué)提供了很好的物質(zhì)準(zhǔn)備。它可以將所要講授的內(nèi)容和知識(shí)通過(guò)文本、圖形、動(dòng)畫、音頻和視頻等多種形式更加形象和直觀的展現(xiàn)在學(xué)生面前。通過(guò)多媒體所呈現(xiàn)出某個(gè)工作環(huán)境或者學(xué)習(xí)情景，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中達(dá)到從“感知”到“理解”再到“運(yùn)用”的目的。同時(shí)由于多媒體擁有較為齊全的設(shè)備，所以教師可以根據(jù)不同的教學(xué)情景，自由的選擇相應(yīng)的軟件設(shè)備來(lái)輔助教學(xué)，這樣可以更好的提高教學(xué)質(zhì)量。

四、旅游英語(yǔ)“情景模擬、過(guò)程仿真“課堂教學(xué)具體實(shí)例介紹

1、情景對(duì)話部分教學(xué)

武漢大學(xué)出版社《旅游英語(yǔ)》每個(gè)單元分為兩個(gè)大的部分，第一個(gè)部分是旅游相關(guān)的交際對(duì)話，這個(gè)部分主要是要求學(xué)生掌握一些專有名詞和基本句型。在學(xué)習(xí)這個(gè)部分的時(shí)候，我常常會(huì)設(shè)定一個(gè)工作情景，要求學(xué)生根據(jù)所學(xué)的詞匯和句型進(jìn)行情景模擬的對(duì)話練習(xí)，以達(dá)到對(duì)所學(xué)知識(shí)的鞏固。如：Unit One“ Meeting the Tourists”里面，有一篇對(duì)話是導(dǎo)游在機(jī)場(chǎng)接團(tuán)時(shí)候與領(lǐng)隊(duì)之間的交談，而學(xué)生需要掌握一些在接團(tuán)過(guò)程中導(dǎo)游人員常用的口語(yǔ)。因此，我會(huì)將學(xué)生進(jìn)行分組，然后小組自己分配角色，有的扮演導(dǎo)游，有的扮演團(tuán)員，有的扮演領(lǐng)隊(duì)進(jìn)行情景模擬的對(duì)話練習(xí)。

2、課文部分教學(xué)

武漢大學(xué)出版社《旅游英語(yǔ)》每個(gè)單元第二個(gè)部分都是閱讀與翻譯。如Unit One “Meeting the Tourists”里面的閱讀部分是一篇?dú)g迎詞。那么在講解完這篇?dú)g迎詞中的重點(diǎn)詞匯和句型之后，布置一個(gè)作業(yè)，要求各個(gè)小組以PPT的形式要求學(xué)生模擬從武漢天河機(jī)場(chǎng)接團(tuán)到抵達(dá)下榻的賓館這個(gè)過(guò)程中導(dǎo)游的所有工作任務(wù)，包括致歡迎詞、介紹沿途景觀。在這個(gè)作業(yè)完成過(guò)程中，需要學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作，進(jìn)行資料的收集和準(zhǔn)備。同時(shí)在作業(yè)展示環(huán)節(jié)，要流利的進(jìn)行講解，配合幻燈片的運(yùn)用，讓人仿佛身臨其境，真正發(fā)揮情景模擬教學(xué)的優(yōu)勢(shì)。

【參考文獻(xiàn)】

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[2]王建華.淺議高職英語(yǔ)教育中存在的問(wèn)題及其解法[J].華東交通大學(xué)學(xué)報(bào)，2003，（6）.