在這個(gè)地球上，有一種用谷物或豆類的粉制成的食物，它們有著不同的膚色、不同的體格，甚至不同的種族，但過盡千帆之后，依然只是一個(gè)“面面俱到”的面條君！

一道長(zhǎng)城分隔了文明與野蠻，那么長(zhǎng)城的外邊是什么樣呢？面條君的故事就從這里開始說起——在世界版圖上，古老的東方孕育出了一種由小麥粉制成的食物，相比米飯和肉食，一碗碗不起眼的面條似乎總是得不到更多的寵愛。然而就是如此平凡的食材，干百年來卻在不知不覺中漂洋過海，滲入各國(guó)飲食文化中，華麗地登上餐桌，歷經(jīng)時(shí)間的雕刻，鋪出了一條風(fēng)靡世界的美食之路。

面條君在吃貨的口腹之欲中可是有著不一樣的世界觀：其魅力可以跨越種族，在培根與奶酪交融的意大利pasta中追尋；也可以順著淡淡和風(fēng)，在一衣帶水的日式烏冬面中尋覓；越南的檸檬草香則會(huì)告訴你什么才是東南亞面食的鮮美口感。這些通通都是來自面條君的百變誘惑。因此，傲嬌的吃貨們特地為它舉辦了一個(gè)專屬大會(huì)，各參賽國(guó)端上各自拿手好面，一比高下。此次面條君就將化身美味達(dá)人，輾轉(zhuǎn)世界各地，帶著吃貨們的味蕾去體驗(yàn)最新鮮、最原汁原味的面條魔力。

西班牙海鮮面

作為廣受世界各國(guó)人民喜愛的西班牙海鮮燴飯的面條版，除了覆著各式海鮮，如對(duì)蝦、魷魚、貝類等，別忘了最重要的一招必殺技——一勺蒜泥蛋黃醬。在鮮香撲鼻的魚湯和圓細(xì)的意面中，抵抗力弱的饕餮客就這樣一不小心丟了自己。

朝鮮冷面

北緯38度上的一條“三八線”將朝鮮半島分成了朝鮮和韓國(guó)，卻分不開早已交融的飲食文化。當(dāng)我們還看著滿嘴“總密達(dá)”的電視劇時(shí)，卻時(shí)常不自覺地被其中那盤湯汁涼爽、酸辣適口的冷面所吸引。

泰式炒粉

沒去過泰國(guó)不要緊，但是一定不能不知道泰式炒粉。在曼谷的大街小巷，處處都能吃到這樣的“國(guó)面”。各種香料的運(yùn)用讓炒粉充滿豐富的味道，吃起來Q彈有嚼勁，讓你筷子停不住。

日式烏冬面

說起日本的烏冬面，那肥嘟嘟的樣子甚是可愛。日劇里面的主角用加肉或海鮮的高湯煮上一碗，湯中融入七昧、醬油、清酒、昧噌、菌菇等調(diào)味料，滋溜溜地吃起來，那種“天下第一美味，舍我其誰”的感覺，讓多少人恨不得把臉也扎進(jìn)電視里頭嘗上那么一口。

布魯塞爾芽菜蕎麥面

用料

200克蕎麥面條/80克布魯塞爾芽菜（抱子甘藍(lán)）、洋蔥/10克姜末/1茶匙香油、熟芝麻/2茶匙鹽/1湯匙米醋、蜂蜜/適量橄欖油

做法

1、將布魯塞爾芽菜洗凈，倒入攪拌機(jī)中打碎。洋蔥切粒備用。燒開一鍋水，放入蕎麥面條煮6分鐘后撈出過涼，瀝干水分放入碗中。

2、鍋中倒入橄欖油加熱，下洋蔥粒煸香，加入芽菜碎翻炒2分鐘。

3、將香油、姜末、米醋、蜂蜜、鹽倒入小碗中混合均勻，倒入炒熟的蔬菜中煮2分鐘后，一起倒在蕎麥面上拌勻，撒上熟芝麻即可。

巧克力國(guó)度開出的面條之花

在意大利面稱霸面條界的歐洲，能有一種面條脫穎而出顯得十分難能可貴。如果說巴黎是一位優(yōu)雅的淑女，那與之匹配的一定是布魯寨爾這位迷人的紳士了。這個(gè)安靜美好的城市除了鮮美的貽貝與土豆泥，還有質(zhì)樸而清新的蕎麥而食。與芽菜共同烹飪的蕎麥面，醬汁才是重頭戲，經(jīng)過特制醬汁的浸潤(rùn)，嫩滑的口感瞬間席卷舌尖。

新加坡叻沙

用料

30克粗米粉/50克魚膏、豆芽/150克鮮蝦/5塊油豆腐/5個(gè)魚丸/1個(gè)熟雞蛋/10克香茅/1茶匙鹽/2湯匙叻沙調(diào)料醬包/100毫升椰漿/1/2湯匙魚露/適量油

做法

1、鮮蝦去頭去殼去蝦線，處理干凈。油豆腐對(duì)半切開，豆芽掐掉根部洗凈，熟雞蛋切薄片備用。

2、粗米粉用清水泡軟后，與豆芽一起，依次放入沸水中燙一下?lián)瞥?，瀝干水分放入碗中。魚膏洗凈切成段，和蝦仁一起用開水燙2分鐘后撈出碼在米粉與豆芽上。

3、炒鍋倒油燒熱，放入叻沙醬小火炒2分鐘，放入魚丸略炒后倒入椰漿、油豆腐、香茅煮開，加魚露、鹽調(diào)味。

4、煮好后的叻沙湯底連同油豆腐、魚丸一起倒入米粉碗中，擺上雞蛋片浸泡片刻即可食用。

娘惹菜，惹人愛

就像和四川人聊天可以用火鍋來開頭一樣，和新加坡人聊天用叻沙起頭永遠(yuǎn)是不會(huì)錯(cuò)的。作為一種新馬地區(qū)典型的娘惹風(fēng)味菜肴，融合了椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自制辣椒油的辛辣味，一端上桌便吹來一股濃郁的南洋風(fēng)情。淺嘗一口，濃濃的香味和辣椒味的霸道如洪水般侵占你味蕾的全部觸覺，咽入喉中后好像還可以聽到它發(fā)出“滋滋”的聲響，連精神都為之一振。已經(jīng)吸飽叻沙湯汁香味的米粉，更是誘惑著你趕快把它吃完。

意大利芝士蘑菇通心粉

用料

200克意大利通心粉/30克白蘑菇/50克洋蔥/5克蒜末、羅勒碎/2茶匙鹽、黑胡椒碎/1湯匙芝士粉、牛奶/20克黃油

做法

1、將意大利通心粉放入湯鍋中，加入少許鹽，煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮15分鐘，撈出瀝干。白蘑菇洗凈，對(duì)半切開。洋蔥洗凈切碎備用。

2、炒鍋燒熱，放入黃油加熱至融化，放入洋蔥碎、蒜末炒香，放入白蘑菇直至炒軟。

3、倒入牛奶煮開，放入芝士粉、通心粉翻炒片刻，加入羅勒碎、鹽、黑胡椒碎調(diào)味即可。

百變意大利的而條情結(jié)

提起意大利你會(huì)想到什么？游客眼中的意大利是潮人聚集的時(shí)裝周、聞名于世的比薩斜塔和速度與激情迸發(fā)的法拉利，而吃貨的心中則只何那占據(jù)面條界半壁江山的意大利而。長(zhǎng)的、圓的、螺旋的……勤勞的意大利人民總是一次又一次用他們的創(chuàng)造力給世界各國(guó)的吃貨帶來福音。外表光滑、口感筋道的而條更是各種食材的好搭子，原有的甜香若是再上香濃的formaggi（奶酪），湯汁濺起處，無不留香。