張文秀　隗學玲　高其富

核桃是一種經(jīng)濟價值較高的木本油料經(jīng)濟樹種，是山區(qū)退耕還果、調(diào)整種植結(jié)構(gòu)的重要樹種。近幾年，章丘市發(fā)展迅猛，面積急劇擴大。根據(jù)多年生產(chǎn)實踐，結(jié)合核桃生長結(jié)果習性，從良種選擇、適地適樹、合理密植到施肥澆水、病蟲防治、整形修剪綜合管理等方面，總結(jié)出了實現(xiàn)核桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)一套規(guī)范的技術(shù)措施，以應用于生產(chǎn)和推廣。

1 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)指標

1.1 產(chǎn)量指標

畝產(chǎn)250～300千克。

1.2 優(yōu)質(zhì)指標

個大、整齊、殼薄1～1.5毫米、果殼光滑美觀、種仁好看、種仁飽滿、出仁率高、取仁易、香味濃、澀味淡、無病蟲害。

2 栽培技術(shù)措施

2.1 選用優(yōu)良品種

優(yōu)良品種具有成花早、成花易、結(jié)果早、側(cè)芽結(jié)果能力強、豐產(chǎn)、個大、皮薄、種仁好看、種仁飽滿、出仁率高、取仁易、香味濃、澀味淡等特點，完全符合高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的要求，是實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。當?shù)赝茝V品種：香玲、元豐、遼核、中核等。

2.2 適地適樹

即選擇適合良種核桃生長結(jié)果的土壤種植良種核桃。只有做到適地適樹，才能最大滿足其生長發(fā)育所需的環(huán)境條件和對營養(yǎng)物質(zhì)的需要，實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。要求土層厚度大于80厘米，肥力較高，有一定水澆條件。既不能在低洼地栽植，也不能在土層淺瘠薄地栽植。

2.3 合理密植

根據(jù)良種核桃生長結(jié)果特性，結(jié)合土壤肥力，確定合理的栽培密度。山區(qū)4米×5米、4米×4米，平原、肥水條件好的4米×6米、5米×6米或4米×3米計劃性密植。

2.4 強化土肥水管理

加強土肥水管理是核桃實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的保障。果園深翻可以熟化土壤，改良結(jié)構(gòu)，提高通透性和保水保肥能力，創(chuàng)造有利于核桃根系生長發(fā)育的環(huán)境。每年秋季結(jié)合施基肥，深翻改土，深度40厘米，上層土與下層土分放。基肥以有機肥為主，復合肥為輔，按每生產(chǎn)1千克干果施有機肥15～20千克，復合肥0.2千克的標準施入，滿足核桃樹生長結(jié)果和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)對營養(yǎng)物質(zhì)需求的要求。幼果膨大期和種仁充實期進行追肥，施入含磷、鉀高的復合肥，每次按生產(chǎn)1千克干果施0.2千克標準?；蛉暌淮涡允┤攵嘣乜蒯尫?，按生產(chǎn)1千克干果施0.5千克的標準。結(jié)合噴藥防治病蟲害，多次葉面施肥。還可追施沼渣、沼液。施肥后要澆水，干旱地區(qū)，可趁墑施肥。采取挖旱池、覆草等措施抗旱。覆草應在春季或初夏進行，厚度20厘米左右，上撒少量尿素，再蓋土，能起到抗旱保濕，提高土壤有機質(zhì)含量，抑制雜草生長的作用。雨季，果園還應注意雨后排澇。

2.5 整形修剪

整形修剪是核桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施，通過整形修剪，可使核桃提早成形，形成良好骨架，提早進入結(jié)果期，調(diào)整整體和個體各個部分之間的結(jié)構(gòu)，改善光照利用，保持豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。根據(jù)栽植密度和品種生物學特性，樹形多采用疏散分層形。干高要求0.8米以上，樹高達到行距的4/5時，及時落頭，主枝層間距要1～1.2米。定干高度應在1米以上。幼樹以培養(yǎng)樹形為主，延長頭不留果，多留輔養(yǎng)枝，以果控樹，清理競爭枝、背后大枝，延長枝和壯枝應在5—6月份進行夏季摘心，促進分枝，促使樹體盡快成型。初結(jié)果樹，繼續(xù)保留延長頭生長，擴大樹冠；輔養(yǎng)枝有空則留無空疏除；其他枝，去旺去弱留中庸，先放后縮，縮放結(jié)合，培養(yǎng)結(jié)果枝組，控制樹冠立體結(jié)果。盛果期樹，保持骨干枝生長勢，更新復壯結(jié)果枝組，疏除交叉枝、重疊枝、細弱枝、病蟲枝、直立旺枝，充分利用徒長枝，有空則留無空疏除，留下的培養(yǎng)改造成小型結(jié)果枝組。衰老期樹，應采用更新法，回縮骨干枝，復壯樹勢；枝組內(nèi)，疏除過多的雄花枝和枯死枝。

2.6 病蟲害綜合防治

核桃病蟲防治，以防為主，防治結(jié)合，農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學相結(jié)合，綜合防治。勤觀察，多記錄，掌握各種病蟲害的發(fā)生規(guī)律，做到對癥下藥。主要病蟲害有介殼蟲、金龜子、舉肢蛾、刺蛾、白蛾、天牛、黑斑病、炭疽病等。

2.7 花果管理

多施有機肥，及時追肥；春季對40厘米壯枝掰頂芽；發(fā)芽后，及時摘除雄花序，疏除量占雄花量的90%。花期噴0.3%硼砂或2 000倍翠康金硼液和0.3%尿素，提高坐果率?；ㄆ诔霈F(xiàn)低溫凍害時，及時噴天達“2116”或3%白糖水進行預防，也可夜間果園堆草堆放煙預防。7月份，旺樹噴PBO 200～300倍液；8—9月份，對生長旺枝，及時摘心，拉平，促進花芽的形成；核桃充分成熟后采收，能使果仁飽滿，提高出仁率，一般在9月上中旬，核桃有部分裂口時采收為好。

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