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        餓了么:打造網(wǎng)上訂餐第一品牌

        2014-04-29 00:49:24柯實
        創(chuàng)業(yè)家 2014年12期
        關鍵詞:張旭飯館打籃球

        柯實

        張旭豪告訴《創(chuàng)業(yè)家》,繼今年5月初接受大眾點評領投8000萬美元D輪融資后,新一輪融資又將啟動,屆時餓了么估值應在10億美元之上。

        張旭豪說,那些平時一塊兒玩兒的同學、鄰居,并不清楚他做了這么大一件事兒?!拔疫€跟朋友去打籃球,他們沒覺得我有什么變化。他們知道以后,會不會都不敢撞我了?哈哈哈。”

        創(chuàng)業(yè)如比賽

        今年29歲的張旭豪,還保持著每周打一次籃球的習慣,即使是在酷暑40度的高溫下。他覺得,這是“執(zhí)行力”,“說好每禮拜六打,就每禮拜六打,不要因為太熱就不打了嘛?!?/p>

        從初中每天打“野球”,到高中去了體校,張旭豪的目標只有一個,拿冠軍。

        “如果不進體校打籃球的話,兄弟幾個其實玩得都會很安逸,但你選擇了打籃球,就應該獲得全國冠軍,要不然這個過程有什么意義呢?不就是在浪費時間嘛。只有拿冠軍,才是對大家負責?!睆埿窈勒f,他平時和朋友隨便打球時,都會非常認真,而打球得到快樂這件事,他覺得,沒意義。

        這個例子被張旭豪用來解釋他的管理風格:結果導向,嚴苛?!耙郧坝柧殨r,本該投進的球沒投進,教練不會說‘你再投一個,肯定會說,‘他媽的你回去再練一萬個?!?/p>

        最后,他們雖然沒能全國奪冠,但上海市冠軍是拿了一次的。

        上大學后,張旭豪打籃球的次數(shù)少了很多,他感覺自己由于身體天賦的限制,水平已經(jīng)到極限,除非再花很長時間,才能再突破自己。

        張旭豪說,他對自己挺“狠”的,對自己做的事情目標極其明確,并且全力以赴,但他同時又說,自己比較隨性:“表面看,是有矛盾的。但隨性是說,什么事情都是自己說了算,很多事情想到了就去做,執(zhí)行力很強。有些人比較顧及家人感受,我相對要直接得多?!?/p>

        研究生時的一天,張旭豪和幾個同學在宿舍里聯(lián)網(wǎng)玩《實況足球》,結果夜里餓了找不到吃的,于是當晚開會到凌晨4點,決定圍繞學校做外賣送餐服務。第二天上午十點,他們便出去找小飯館談了。

        在學校周邊轉了轉,發(fā)現(xiàn)電話接單送外賣的還真不少。下午,他們幾個騎著電動車,一家一家飯館去談,他們負責全部外送工作,收15個點的傭金。一些餐廳最初并無合作意向,張旭豪采取的對策是,“跟他們談,談到他們不想再見到你為止,就談下來了”。

        接著馬上建網(wǎng)站,連夜學Photoshop,做了本小冊子,上邊登記著已達成合作的二十多家飯館的信息。

        團隊初始成員共四人,除張旭豪外,另一人為室友、現(xiàn)合伙人康嘉,其余兩人均為校友,后退出。其中一人甚至將學費投入到了業(yè)務中。一年后,業(yè)務開始走上正軌,但張旭豪發(fā)現(xiàn),由自己的團隊做配送,模式太重了?!爱敃r在線支付還不發(fā)達,每天結帳、對賬就很麻煩,我們決定,只做網(wǎng)站,只提供訂單信息?!睆埿窈勒f,那時正好孟加拉國有個名為“ele.me”的域名開放,于是“餓了么”這一名字正式啟用,取代了之前已用一年的“飯急送”。

        2009年4月,餓了么訂餐網(wǎng)站上線。張旭豪團隊這時發(fā)現(xiàn),學校內(nèi)已有一些和他們模式相同的競爭對手,而且對方已成立公司,會給餐廳一些補貼,而餓了么只靠營業(yè)額來做,很被動。

        和競爭對手耗著顯然不是長久之計。他們很快做了一個讓飯館迅速接單的工具,而且改變了對飯館的收費方式——從傭金變?yōu)楣潭ㄙM用?!斑@樣餐廳對我們的粘性就高了。當競爭對手反應過來時,已經(jīng)不管用了,用戶都轉到我們這里來了。我們真的改變了商家的運營方式?!?/p>

        張旭豪那時的策略是,先把上海各高校覆蓋,然后將業(yè)務擴展到杭州、北京等高校密集的城市。

        幾年后,他實現(xiàn)了這一點。

        樂觀看未來

        餓了么發(fā)展迅猛。2013年11月,餓了么得到紅杉資本領投的2500萬美元C輪融資,估值1億美元。這時,日訂單量已逾10萬,入駐商家近2萬。

        競爭對手亦已適時出現(xiàn):在2013年底,美團和阿里都上線了自己的移動餐飲服務平臺“美團外賣”和“淘點點”。2014年4月,百度外賣上線。

        同樣在外賣O2O領域占有一席之地的“到家美食匯”,卻不被張旭豪視為競爭對手?!拔覀兪瞧脚_型,‘到家是物流型,因為他已經(jīng)放棄做品牌,只想把物流網(wǎng)絡這塊兒做做”,因此張旭豪認為,未來,到家美食匯和餓了么會是合作伙伴的關系。

        張旭豪說,未來一年,外賣O2O行業(yè)將確立格局。“其中有一家,將占到市場份額的百分之六七十?!睆埿窈烙X得,那一家公司是餓了么的可能性比較大,“我們可能在用戶體驗上做得更深更透,畢竟這是我們的主營業(yè)務,對他們(美團、阿里、百度等)來說,這只是周邊業(yè)務。并且外賣如果不是餓了么做起來,大家也不會做,是我們把這個行業(yè)從零帶起來的,它是我們整個夢想的起源,我們的投入度跟其他人也是不一樣的?!?/p>

        現(xiàn)實也許并不那么樂觀。

        目前美團外賣的日訂單數(shù)已經(jīng)趕上餓了么,也已過百萬。知情人士稱,王興近日表示,外賣O2O領域,“該清盤了”。

        下一場“千團大戰(zhàn)”、“打車應用補貼戰(zhàn)”,即將打響。

        拼的是不只是資本。

        張旭豪成竹在胸。這種強大自信與他的成長經(jīng)歷不無關系。

        張旭豪的父親大他48歲,母親大他36歲,一家三口全都屬牛。

        張父曾經(jīng)是“資本家”,八十年代時,政府返還其部分被抄家產(chǎn)。張父的這些錢不能被用來做生意,于是將大部分外借出去。

        初三開始,張旭豪開始幫父親討債?!熬攀甏臅r候,有些人耍賴,我爸年紀又大了,只能我去幫他討回來。那時候其實未成年,但自己感覺很大了,染了個黃頭發(fā)”。

        不少債務由于時間比較久,已失去了法律效力,對于不認賬的人,張旭豪用了很多辦法。“需要重新寫一份借款協(xié)議,無論通過哄啊、騙啊、軟的、硬的手段,讓他在上面簽字。有的人會講究一些情誼,有的人以禮相待就能搞定,有的人嚇嚇他就服了。但有些無賴,你實在拿他沒辦法,畢竟之前的協(xié)議已經(jīng)失效了。但在這一過程中,我碰到了各式各樣的人,慢慢學會了談判?!?/p>

        那幾年,張旭豪共討回欠款近三分之二。

        張旭豪給餓了么的定位是:在高速發(fā)展的行業(yè)中,成為比較領先的初創(chuàng)型公司,手上有錢?!爸灰蜈A這場仗,行業(yè)地位可能也就奠定了?!?/p>

        張旭豪喜歡邁克爾·喬丹、阿倫·艾佛森這種把整支球隊扛在自己肩上的球員?!八麄兪怯袣⑹诛档模P鍵時刻能挺身而出,斗志旺盛,再困難、受傷也要上?!?/p>

        他不喜歡現(xiàn)在NBA聯(lián)盟中綜合能力最強的勒布朗·詹姆斯,“心理素質(zhì)比較差,關鍵球總是分出去?!?p>

        張旭豪說,未來一年,外賣O2O行業(yè)將確立格局。

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