【摘要】農(nóng)產(chǎn)品物流作為現(xiàn)代物流的重要組成部分，對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收有著不可替代的作用，本文立足當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題——綠色產(chǎn)品，對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀及問(wèn)題進(jìn)行了分析，提出了綠色物流應(yīng)如何為綠色農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)的對(duì)策，使得廣大農(nóng)民從農(nóng)產(chǎn)品流通中獲得更多收益，也使消費(fèi)者在購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品時(shí)更安心，更放心。

【關(guān)鍵詞】綠色物流 綠色農(nóng)產(chǎn)品 對(duì)策

一、綠色物流和綠色農(nóng)產(chǎn)品

當(dāng)前，“綠色食品”、“綠色消費(fèi)”“綠色物流”等等正在全球興起，在人們的心目中，綠色代表希望，象征生命。什么是綠色物流呢？中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)（GB/T18354-2001）》中規(guī)定，綠色物流（Environmental Logistics）指，在物流過(guò)程中抑制物流對(duì)環(huán)境造成危害的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)對(duì)物流環(huán)境的凈化，使物流資源得到最充分利用。“綠色物流”里的綠色，就是以降低對(duì)環(huán)境的污染、減少資源消耗為目標(biāo)，利用先進(jìn)物流技術(shù)規(guī)劃和實(shí)施運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸搬運(yùn)、流通加工、配送、包裝等物流活動(dòng)的過(guò)程?，F(xiàn)代綠色物流管理一種新的物流管理模式它關(guān)注全局和長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益，強(qiáng)調(diào)全方位對(duì)環(huán)境的關(guān)注。

綠色農(nóng)產(chǎn)品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志，無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品。我國(guó)綠色農(nóng)產(chǎn)品分為A級(jí)和AA級(jí)，A級(jí)為初級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，即允許在生長(zhǎng)過(guò)程中限時(shí)、限量、限品種使用安全性較高的化肥和農(nóng)藥。AA級(jí)為高級(jí)綠色農(nóng)產(chǎn)品，可等同于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。比如：綠色蔬菜、綠色水果、綠色畜禽肉等。

二、我國(guó)綠色農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)狀和問(wèn)題

第一，目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，市場(chǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品大多沒(méi)有品牌；大部分農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類，生產(chǎn)、深度加工及分類包裝，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量難以保證，從而造成農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)混亂的局面。

第二，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)落后，尤其現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留過(guò)多、使用各種催熟劑、化學(xué)劑等現(xiàn)象頻繁曝光，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生質(zhì)疑；政府在綠色產(chǎn)品認(rèn)證制度以及監(jiān)管體制上也存在管理不規(guī)范，使得綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息在生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間達(dá)不到高效，快速，安全的銜接。

第三，缺乏農(nóng)產(chǎn)品的信息平臺(tái)，由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的有較強(qiáng)的季節(jié)性特征，對(duì)于時(shí)間要求較高，而農(nóng)民或其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者一般根據(jù)今年的價(jià)格行情來(lái)安排明年的生產(chǎn)，今年價(jià)格行情好的農(nóng)產(chǎn)品到明年往往因供過(guò)于求使得價(jià)格行情變壞，所以信息滯后和缺乏有效信息導(dǎo)向?qū)е碌霓r(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供求關(guān)系經(jīng)常出現(xiàn)扭曲現(xiàn)象?，F(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)所能提供信息品種和質(zhì)量都不能滿足需要，因此，農(nóng)產(chǎn)品物流公共信息平臺(tái)的建設(shè)是至關(guān)重要的，它可以發(fā)布相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品供需情況，為農(nóng)民的生產(chǎn)安排提供指導(dǎo)。

第四，農(nóng)產(chǎn)品的綠色離不開(kāi)綠色物流技術(shù)支撐，而我國(guó)的保鮮技術(shù)和冷鏈物流技術(shù)比較落后，導(dǎo)致部分的農(nóng)產(chǎn)品損失嚴(yán)重。有數(shù)據(jù)表明，我國(guó)水果、蔬菜在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)上的損失率在25%～30%。面對(duì)上述現(xiàn)狀，該如何解決呢？

三、綠色物流為綠色農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)的對(duì)策

（一）建立綠色農(nóng)產(chǎn)品物流中心，打造品牌規(guī)范效應(yīng)

地方政府可以在充分發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)的前提下，統(tǒng)籌物流中心的建設(shè)，這樣可以從更高的角度、更廣泛地考慮物流合理化問(wèn)題，簡(jiǎn)化配送環(huán)節(jié)，進(jìn)行合理運(yùn)輸，有利于在更廣泛的范圍內(nèi)對(duì)物流資源進(jìn)行合理利用和配置，可以避免自有物流帶來(lái)的資金占用、運(yùn)輸效率低、配送環(huán)節(jié)繁瑣、企業(yè)負(fù)擔(dān)加重、城市污染加劇等問(wèn)題，同時(shí)引導(dǎo)分散農(nóng)民開(kāi)展集約化生產(chǎn)，對(duì)產(chǎn)品集中開(kāi)展物流配送，提高物流效率。打造品牌效應(yīng)主要指打造產(chǎn)品品牌和打造物流企業(yè)品牌，打造產(chǎn)品品牌主要是著眼于樹(shù)立區(qū)域產(chǎn)品的品牌，如蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹，太湖三白，通過(guò)區(qū)域規(guī)范化生產(chǎn)和質(zhì)量的把控，這些產(chǎn)品在樹(shù)立品牌的同時(shí)，還能獲得較高的產(chǎn)品附加值。

如何把控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是配送業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大的關(guān)鍵因素。在物流中心要建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)站，配備經(jīng)過(guò)上崗培訓(xùn)的專門檢測(cè)人員，建立配套的各類檢測(cè)儀器特別是快速檢測(cè)儀，嚴(yán)格規(guī)范的檢驗(yàn)制度，建立檢驗(yàn)臺(tái)賬和檔案，開(kāi)展質(zhì)量追溯。政府在綠色產(chǎn)品認(rèn)證制度以及監(jiān)管體制上要公開(kāi)，公平，公正，開(kāi)辟無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專門交易區(qū)，建立優(yōu)質(zhì)推介制度，提高產(chǎn)品檔次，滿足不同層次消費(fèi)者的需要。同時(shí)也可以帶動(dòng)其他農(nóng)產(chǎn)品逐步步入標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化的運(yùn)營(yíng)中。

（二）建立綠色農(nóng)產(chǎn)品信息平臺(tái)，發(fā)展電子商務(wù)

現(xiàn)代物流中心的宗旨是實(shí)現(xiàn)物流、商流、信息流、資金流的融合，而單一的信息系統(tǒng)是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的，因此在構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品物流公共信息平臺(tái)的過(guò)程中要統(tǒng)籌兼顧，實(shí)現(xiàn)信息的無(wú)縫銜接。通過(guò)信息網(wǎng)絡(luò)將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，加工，流通，消費(fèi)等環(huán)節(jié)有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，形成農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)，供，銷一體化運(yùn)作，各環(huán)節(jié)之間實(shí)現(xiàn)無(wú)縫銜接，各個(gè)監(jiān)管部門（生產(chǎn)監(jiān)管，檢疫，市場(chǎng)管理）對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工和流通可通過(guò)平臺(tái)直接監(jiān)管。

通過(guò)平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)，農(nóng)戶可了解到真實(shí)的需求信息，有針對(duì)性的安排生產(chǎn)，確保農(nóng)產(chǎn)品供求平衡，把農(nóng)戶的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)降到最低。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，通過(guò)平臺(tái)提供的真實(shí)信息，消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量感到放心，例如蘇州的豬肉市場(chǎng)，對(duì)所有的豬肉都有防偽溯源二維碼跟蹤，通過(guò)二維碼的掃描可以追溯到豬肉的來(lái)源，檢疫和屠宰時(shí)間等。

（三）開(kāi)展綠色運(yùn)輸管理

農(nóng)產(chǎn)品物流中心應(yīng)開(kāi)展共同配送，這樣可以最大限度地提高人員、物資、資金、時(shí)間等資源的利用效率，同時(shí)可以去除多余的交錯(cuò)運(yùn)輸，并取得緩解交通，保護(hù)環(huán)境等社會(huì)效益。同時(shí)還應(yīng)致力于完整的冷鏈建設(shè)，配套發(fā)展儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售不中斷的“冷鏈化”物流。以面向社會(huì)開(kāi)放、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為指導(dǎo)原則，一方面加速冷庫(kù)的技術(shù)改造、經(jīng)營(yíng)管理和全方位服務(wù)工作，提高冷庫(kù)利用率，擴(kuò)展社會(huì)服務(wù)面；另一方面大力提倡冷藏集裝箱運(yùn)輸，加快專業(yè)冷藏運(yùn)輸工具的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)，以提高農(nóng)產(chǎn)品物流效率，這樣有利于保持農(nóng)產(chǎn)品的“生鮮”，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，減少農(nóng)產(chǎn)品的損耗，防止農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì)或受污染。而且還有利于擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的流通半徑和流通量，擴(kuò)大物流的規(guī)模和專業(yè)化水平。

（四）加大農(nóng)產(chǎn)品物流人才的培養(yǎng)

對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流人才的培養(yǎng)應(yīng)堅(jiān)持長(zhǎng)期專業(yè)教育和短期培訓(xùn)相結(jié)合，理論與實(shí)踐相結(jié)合，一方面要積極支持鼓勵(lì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)理論的研究，建立農(nóng)產(chǎn)品物流人才培養(yǎng)體系。另一方面要加強(qiáng)企業(yè)、高等院校、科研機(jī)構(gòu)之間的合作，形成產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的良性循環(huán)，加強(qiáng)應(yīng)用性農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用。為我國(guó)盡快培養(yǎng)一批熟悉農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈管理以及農(nóng)產(chǎn)品物流各個(gè)環(huán)節(jié)運(yùn)作，適應(yīng)時(shí)代發(fā)展特別是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流要求的高素質(zhì)的管理和專業(yè)技術(shù)人才。

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作者簡(jiǎn)介：丁依萍（1966-），女，漢族，江蘇蘇州人，副教授，本科，研究方向：物流管理。