姚力杰

日本的一項(xiàng)調(diào)查顯示，無(wú)論男女，30歲后大多會(huì)有身體疲勞和體溫偏低的傾向，帶來(lái)的副作用就是腰酸肩痛、血液循環(huán)不良以及人體代謝率低下等。對(duì)此，日本專家建議，不妨多吃點(diǎn)姜。

日本長(zhǎng)崎市石原診所院長(zhǎng)、日本著名健康類書籍作者石原新菜在其新書《不生病的蒸姜健康法》里指出，吃姜有以下幾個(gè)作用：第一，能有效促進(jìn)身體新陳代謝，提高體溫；第二，能清潔血液、擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)；第三，能提高免疫力，降低膽固醇，增強(qiáng)消化吸收?？傮w來(lái)說(shuō)，吃姜可有效改善人體疲勞和體溫低下現(xiàn)象。

石原新菜提醒大家，生姜蒸煮后的暖身功效遠(yuǎn)超生姜。這是因?yàn)椋闹饕行镔|(zhì)是具有殺菌功效的姜辣素，其通過蒸煮加熱，會(huì)轉(zhuǎn)變成具有活血暖身功效的姜烯酚，含量是姜辣素的10倍多，熟姜的暖身效果比生姜提高了1.5倍多。建議每天吃姜10克左右，切成薄片即五六片。食用2周熟姜后，手腳發(fā)冷現(xiàn)象就會(huì)有所改善。