位于英國(guó)倫敦唐人街的“旺記”中餐館因伙計(jì)服務(wù)態(tài)度不佳，被媒體封為“最粗魯餐館”。有趣的是，“惡名”傳開(kāi)后，餐館生意不但沒(méi)受影響，反而更加紅火。不少顧客慕名光顧，想知道他們的服務(wù)到底差成什么樣。

走進(jìn)“旺記”，顧客的行為和言語(yǔ)稍不注意，就可能惹毛脾氣一個(gè)比一個(gè)壞的伙計(jì)。

用餐高峰時(shí)段，餐館門(mén)口排起長(zhǎng)隊(duì)，這時(shí)拼桌是常事。你想獨(dú)占一桌？還未等你張嘴說(shuō)話(huà)，伙計(jì)硬邦邦的一句“命令”：“去跟他們坐一塊！”或者“上樓去！”不留任何商量余地，讓你瞬間失去提要求的勇氣。

結(jié)賬想刷信用卡？沒(méi)門(mén)兒！“我們這兒只收現(xiàn)金?！弊尰镉?jì)看見(jiàn)你細(xì)嚼慢咽，可能遭到呵斥“快吃！”想添副刀叉？簡(jiǎn)直是非分之想?；镉?jì)會(huì)帶著嘲諷語(yǔ)氣反問(wèn)一句“你想要刀叉？”然后坦然走開(kāi)。

在其他餐館，如果顧客給的小費(fèi)少，伙計(jì)即便不滿(mǎn)意通常也不會(huì)說(shuō)什么。但在“旺記”，伙計(jì)會(huì)追出門(mén)來(lái)討要。

餐館合伙經(jīng)理梅麗·麥克道爾承認(rèn)，員工們過(guò)去服務(wù)態(tài)度“可怕”，今后會(huì)“改進(jìn)形象，提供可口食物和好服務(wù)”。一名老顧客聞?dòng)嵲诰W(wǎng)上給“旺記”留言：“在這里，壞服務(wù)必不可少。要是服務(wù)員態(tài)度變好了，那將令人失望?！?/p>