王臻

在川酒市場陷入低迷時，四川的另一張名片——川茶正成為四川產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一抓手。四川是茶的發(fā)源地之一，也是產(chǎn)茶大省。唐宋時期，“蜀土茶稱圣”，西周為貢品。如今，茶葉作為四川現(xiàn)代農(nóng)業(yè)三大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，為改善“三農(nóng)”面貌、構建和諧四川做出了不可低估的貢獻。

在2014第三屆中國（四川）國際茶業(yè)博覽會舉辦前夕，《中國西部》雜志專訪了四川省茶葉行業(yè)協(xié)會會長沈前貴。

川茶實力位列國內(nèi)三甲

據(jù)沈會長介紹，近年來川茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢頭較好：全省茶園面積已接近400萬畝，產(chǎn)茶21萬噸，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值約400億元，綜合排名國內(nèi)第三?？傮w來看，川茶的發(fā)展特點主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

首先，從世界范圍看，茶的市場需求越來越旺。一方面，相比咖啡、可樂等飲料來說，茶對人體健康十分有利。隨著生活水平的提高，人們愈來愈重視健康。另一方面，隨著物質(zhì)水平的提高，人們?nèi)找嬷匾曅蓍e，以茶會友成為人與人交流的重要形式。

其次，四川得天獨厚的地理環(huán)境，加上溫潤的氣候條件，造就了川茶的優(yōu)良品質(zhì)。以蒲江縣為例，常年氣候溫和（年均氣溫16.4℃，無霜期302天），日照少（≤1122小時），雨量充沛（年降水1280毫米）。這種獨特的自然環(huán)境成就了蒲江為全中國聞名的商品性“早市名茶”最適產(chǎn)區(qū)，同時也奠定了“蒲江雀舌”的品質(zhì)特色及商品優(yōu)勢。

第三，四川省委、省政府越來越重視發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。2013年3月28日，四川省茶葉行業(yè)協(xié)會向中共四川省委書記王東明呈交了《關于加強川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導的建議報告》。短短三天，東明書記就批示省里相關部門和領導配合并做好調(diào)研。四川省委常委、省農(nóng)工委主任李昌平還將四川省茶葉行業(yè)協(xié)會起草的《關于組建“四川省茶葉集團股份有限公司”的請示》報告批示省農(nóng)工委支持協(xié)調(diào)，四川省茶葉集團股份有限公司即將正式成立。

第四，一批龍頭茶企業(yè)注重品牌的打造，重視產(chǎn)品質(zhì)量和川茶文化的宣傳，一批名優(yōu)產(chǎn)品（如竹葉青）影響較大。

第五，德陽銀行和榕商擔保等金融機構也給予四川省茶葉行業(yè)協(xié)會大力的支持，將為四川茶企業(yè)，特別是中小茶企業(yè)和重點茶品牌提供條件優(yōu)惠的貸款和金融咨詢服務，助力四川茶葉基地建設、拓寬銷售渠道、企業(yè)形象建設等。

充分發(fā)揮協(xié)會的橋梁作用

沈前貴會長表示，四川省茶葉行業(yè)協(xié)會在川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用。

黨的十八屆三中全會提出，政府將逐步放權給市場，這對各級行業(yè)協(xié)會來說是很好的發(fā)展機遇。四川省茶葉行業(yè)協(xié)會必須適應時代的要求。首先，要認真學習、領會國家的大政方針，明確自身定位，在省委、省政府的領導下，努力整合四川茶葉行業(yè)資源。

四川省茶葉行業(yè)協(xié)會還將做好調(diào)查研究，站在行業(yè)的高度，使產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有一定的層次。充分發(fā)揮協(xié)會連接政府和企業(yè)的橋梁與紐帶作用，上情下達，下情上達，努力搞好服務。同時，四川省茶葉行業(yè)協(xié)會將面向社會，面向市場，爭取金融、科研部門等的支持。

為了擴大川茶影響力，沈前貴會長強調(diào)，四川省茶葉行業(yè)協(xié)會將會努力做好一系列的品牌塑造和文化推廣工作。

“最重要的一點，是要加強對川茶的宣傳力度，因為這是川茶品牌推廣的薄弱環(huán)節(jié)。實際上，許多知名品牌的茶葉原料都來自四川。為推廣川茶文化，我們已做了一些努力，也要求茶企業(yè)加大投入。一方面，我們與許多媒體建立了合作關系，同時認真辦好協(xié)會的《茶緣》雜志、網(wǎng)站；另一方面，我們還將成立川茶影視制作中心，籌拍川茶紀錄片等宣傳川茶；第三，通過開展大型茶事、茶文化活動，組織茶企業(yè)參加，并加大對茶藝培訓工作的支持力度，傳播推廣川茶品牌、川茶文化，擴大川茶的影響力。”

做大川茶產(chǎn)業(yè)的幾點思考

如何才能做大做強川茶產(chǎn)業(yè)，這是擺在所有川茶企業(yè)與從業(yè)者面前的巨大挑戰(zhàn)。據(jù)沈前貴會長介紹，近年來四川省對川茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一直比較重視，先后提出了打造“蒙頂山茶”“峨眉山茶”“宜賓早茶”和“巴山富硒茶”等大區(qū)域品牌戰(zhàn)略構想，并作出了“把川茶產(chǎn)業(yè)作為四川省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)三大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)”的決策，但由于缺乏統(tǒng)一的協(xié)調(diào)、指導平臺，加上多方面的因素，導致川茶產(chǎn)業(yè)始終沒有做大、做強。對此，沈前貴會長認為有必要做好四個方面的工作：

首先，要解放思想，更新觀念。目前，有的茶商安于現(xiàn)狀、小富即安、固步自封，“寧愿當雞頭，不愿作鳳尾”，缺乏抱團意識和共謀發(fā)展的理念。

其次，企業(yè)的發(fā)展離不開掌握技術、運用技術的人才。發(fā)展川茶產(chǎn)業(yè)，要在營銷上下足功夫，培育和引進營銷人才。

第三，要把成都地區(qū)幾個茶城辦成各有特色的川茶集散地。要積極參加西博會、糖酒會和中國（四川）國際茶業(yè)博覽會等重大活動。要加大川茶在電子商務方面的投入力度，在現(xiàn)代營銷手段上有大的突破。

第四，狠抓茶葉質(zhì)量安全建設。要充分認識食品質(zhì)量安全的極端重要性，建立完善茶葉質(zhì)量標準和檢測檢驗監(jiān)管體系，提升茶葉質(zhì)量安全水平，加強茶葉質(zhì)量安全可追溯制度建設。應加大茶產(chǎn)品檢測力度，表彰一批質(zhì)量安全的好產(chǎn)品，對個別質(zhì)量安全有問題的產(chǎn)品進行告誡等整治，直至媒體曝光。

沈會長同時指出，要打造川茶的品牌，需要解決幾個重要的問題：一是區(qū)域品牌與企業(yè)品牌如何結合，要在每個區(qū)域品內(nèi)選擇有影響力的龍頭企業(yè)，牽頭落實區(qū)域品牌與優(yōu)質(zhì)企業(yè)品牌的結合，解決現(xiàn)在一些地方“兩個品牌”還是兩張皮的問題；二是加大品牌的培育，按市場化規(guī)則引入運營機制，提升品牌的影響力和凝聚力；三是充分發(fā)揮企業(yè)的主體作用，依托大龍頭帶動大市場、打造大品牌，如四川省茶葉集團股份有限公司等龍頭企業(yè)的運作，帶動全川茶企業(yè)抱團發(fā)展；四是打造真正能夠代表川茶的品牌聯(lián)盟，形成“品牌統(tǒng)一、價格統(tǒng)一、銷售統(tǒng)一”的格局，從而提升川茶品牌的影響力。