王鳳岐

夏季是心火最旺的季節(jié)，由心火過(guò)旺引發(fā)的癥狀和疾病最多，中醫(yī)強(qiáng)調(diào)夏季要養(yǎng)心也正是基于此理。

心火過(guò)旺表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。實(shí)火是由于心陽(yáng)過(guò)于亢奮所引起的，因此可以祛心火為主。中醫(yī)自古就有“吃苦度夏”之說(shuō)，因?yàn)榭嗳诵?，可把多余的心火去掉。所以可多吃苦味的食物，這類食物包括生菜、苦瓜、百合等。

這里，我再教大家一種最宜夏天養(yǎng)心的通用方——葡萄蜂蜜膏，如果心火大，它就能瀉心火，反之能補(bǔ)足心氣。

買1000克紫葡萄，反復(fù)清洗干凈之后將葡萄去皮去籽放在鍋里煮，鍋?zhàn)詈檬巧板伝蛘咄吖?，搪瓷鍋也行。煮熟之后加入適量蜂蜜，然后把葡萄蜂蜜膏放到一個(gè)瓶子里，放入冰箱，每天早上起床時(shí)盛一碗加入少許開水空腹服用，不但可滋補(bǔ)脾胃、去火止渴，還有補(bǔ)血養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。

這道藥膳出自《滇南本草》。藥膳中的葡萄生津止渴之效極佳。據(jù)《隨息居飲食譜》記載，葡萄具有“補(bǔ)氣，滋腎液，益肝腎，強(qiáng)筋骨，止渴安胎”之效。另外，由于葡萄性味甘平，所以偏性并不是很強(qiáng)，無(wú)論是實(shí)火或者虛火者均可食用。

當(dāng)然，即使不用藥膳，人體也有去火的大藥——穴位。一般而言，在四肢遠(yuǎn)端選穴，諸如十宣穴、少商穴、商陽(yáng)穴、中沖穴、魚際穴、合谷穴、八風(fēng)穴、內(nèi)庭穴、太沖穴、行間穴、氣海穴、關(guān)元穴、腎俞穴等都有調(diào)理心火的作用，通過(guò)對(duì)這些穴位的按摩，可治療心火過(guò)旺引起的各種癥狀和疾病。

比如行間穴就是一個(gè)調(diào)理心火的重要穴位。行間穴為足厥陰肝經(jīng)的滎穴?！皽睢笔切∠械牧魉?，《難經(jīng)·六十八難》說(shuō)“滎主身熱”，說(shuō)明滎穴主治熱癥。比如我們上面提到的內(nèi)庭穴是胃經(jīng)的滎穴，而魚際穴是肺經(jīng)的滎穴，所以這些穴位的去火功效都是非常顯著的。行間穴除了具有滎穴的這些作用外，還具有瀉心火、疏氣滯的作用。

所以，像口腔潰瘍、失眠、牙痛、腮腫、鼻出血，都可多揉行間穴以祛心火，尤其是舌尖長(zhǎng)皰，按揉行間穴效果最好。行間穴的按摩掐揉均可，但用力都不要過(guò)大，以有輕微酸脹感為度。通常要進(jìn)行20分鐘，或更長(zhǎng)的時(shí)間。

當(dāng)然，心病當(dāng)由心來(lái)醫(yī)，無(wú)論食療也好，穴位按摩也好，都不如心境的平和重要。大家看《儒林外史》中的那個(gè)范進(jìn)，年紀(jì)輕輕就參加科考，但到五十多歲還沒考中。最后，總算是考中了，他卻發(fā)瘋了。為什么，大喜傷心啊，瘋是情緒波動(dòng)所導(dǎo)致的惡果。所以古人所講的“心靜自然涼”是非常有道理的。