亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        云南農(nóng)大:日啖鮮花不可缺

        2014-04-29 00:44:03馮藝李林輝
        大學(xué)生 2014年8期

        馮藝 李林輝

        在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)這個以農(nóng)科為重點,特產(chǎn)豐富的院校,談到特產(chǎn),很多同學(xué)會說,吃過玫瑰花醬、鮮花果凍、鮮花口含片,喝過鮮花原漿沖調(diào)的飲品,難忘鮮花帶來的那份迷人的香甜。

        這些產(chǎn)品是云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院的特產(chǎn),屬于鮮花深加工食品,由2007年成立的昆明七彩云花生物技術(shù)有限公司生產(chǎn),背后的技術(shù)支持是食品科技學(xué)院吳榮書帶頭的科研團隊研究的多項專利。用護色保鮮等技術(shù),在最短的時間內(nèi)盡可能保住鮮花營養(yǎng)價值、藥用價值。經(jīng)過多年研發(fā),現(xiàn)在產(chǎn)品內(nèi)容非常豐富,包括茉莉花、玫瑰花、菊花等鮮花原漿飲品和鮮花果凍、鮮花醬、各種鮮花口含片等等多種鮮花深加工食品,銷售情況很不錯。

        這些產(chǎn)品不僅僅在食品學(xué)院銷售,2012年由云南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院研究生李林輝帶領(lǐng)下創(chuàng)立了公司的網(wǎng)絡(luò)銷售團隊,在淘寶商城成立“七彩云花”旗艦店,讓更多人分享云農(nóng)的特產(chǎn)。

        玫瑰醬

        作為食品科技學(xué)院的研究生,我很為學(xué)院的產(chǎn)品自豪。因為產(chǎn)品生產(chǎn)基地跟學(xué)院在學(xué)習(xí)和研究方面也是緊密聯(lián)系的,我們也會以實習(xí)或科研等各種形式參與到產(chǎn)品的制作過程,對食用鮮花生產(chǎn)的特殊之處感觸很深。

        種植方面,所有的鮮花都在云南大理彌渡縣基地種植,這是地利,也是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮花的基礎(chǔ)。種植嚴格執(zhí)行無公害產(chǎn)品操作,完全農(nóng)家肥,保證健康。

        采摘時要對花瓣精挑細選,不僅去處雜質(zhì),玫瑰花花萼也一并去掉,因為如果采摘后不經(jīng)過篩選就直接腌制,玫瑰花醬中會有雜質(zhì),不僅不衛(wèi)生,而且口感怪異。1公斤的玫瑰花朵只能篩選出6兩花瓣,剩余的花萼收集后埋到花田里面做有機花肥。

        在采摘時間上也很有講究,制作玫瑰花醬的玫瑰花要保證每天8點30分之前采摘,因為此時太陽剛剛升起,帶著雨露采摘的玫瑰花瓣能夠保證色艷、香鮮,此時玫瑰的香氣最濃郁,營養(yǎng)最完整,是玫瑰花最完美的時刻。時間再晚的話,經(jīng)過陽光直射,香氣就會揮發(fā)掉,營養(yǎng)成分也會散失。

        花瓣經(jīng)過砂糖和蜂蜜的腌漬成為玫瑰花初加工品,腌漬產(chǎn)生的汁液稱為玫瑰花原漿,腌漬的花瓣經(jīng)過不同的再加工,可作為玫瑰花醬和玫瑰花餡料。玫瑰花的腌漬時間都在半年以上,玫瑰的天然色素、香氣及揮發(fā)油、有機酸等物質(zhì)在整個腌漬過程中充分釋放出來;而在整個加工過程中從不添加任何色素以及防腐劑,是通過高滲原理,為原料保鮮。

        玫瑰花香氣濃郁,分為頭香、次香、尾香,易揮發(fā),難保存,尤其是頭香的保存更是一個難題。如果從基地運到廠里腌制,頭香肯定在運輸過程中散失殆盡,只剩少許的次香和尾香,再加上運輸途中環(huán)境的影響,容易造成串味,這樣腌制出來的玫瑰花醬香味不僅不足,而且不夠純正。所以為了保留最珍貴的玫瑰頭香,我們特地把腌制車間搬到花田,在種植基地采摘挑選后直接腌制。這樣制作出品質(zhì)純正的玫瑰花醬,價格卻很親民,25元/268克。

        鮮花餅

        還有一個讓我們感到特有口福的是,每年4月至11月期間,在云南農(nóng)大的食堂,就能吃到味道特別正的鮮花餅。這段時間每到飯點,在售鮮花餅的窗口前總是排起長隊,新鮮出爐的鮮花餅幾乎是每位同學(xué)的必備餐點,甚至有同學(xué)說:“一天不吃鮮花餅,一整天就心不在焉,總覺得缺點什么?!比绻谑程觅I不到新鮮出爐的鮮花餅,就需要專程到吳榮書老師設(shè)在食品學(xué)院108室的中試車間(食化工企業(yè)生產(chǎn)或開發(fā)工藝未成熟產(chǎn)品的車間)買,事實上108室是鮮花餅生產(chǎn)的直接出口,在那里買到的鮮花餅,都是第一時間新鮮出爐的。要是走到食品學(xué)院,聞到一股酥皮點心的香甜,還伴著玫瑰花的獨特香味,就索性等幾分鐘,花幾塊錢(2.68元/塊),嘗下剛出爐的玫瑰花餅吧。

        這里賣的鮮花餅之所以好吃,最重要是所用的花餡,絕不是在市場買的,而是跟玫瑰花醬一樣精選基地自產(chǎn)的玫瑰花瓣,現(xiàn)采現(xiàn)制而成。因為不是所有的玫瑰花都可以食用,衛(wèi)生部核準重瓣玫瑰花作為新資源食品,食藥同源,可以放心食用,所以只用這個花種制作玫瑰花的醬料和餡料。在玫瑰花餡料中我們還獨創(chuàng)性地加入了一部分玫瑰花原漿,一是增加鮮花餅的香氣,二是提升成品的感官,使鮮花餅的色澤更加鮮艷,增加食欲。

        鮮花餅屬于酥皮點心,要想追求酥軟,制作餅皮時一定選用上好的豬油。

        鮮花餅之所以在4月到11月才有,因為這段時間才有最新鮮的食用玫瑰花,過了這個時段只能用冰凍鮮花做,口感就沒有那么好了。

        国产在线h视频| 丰满少妇呻吟高潮经历| 亚洲av无码一区二区三区四区 | 玩中年熟妇让你爽视频| 好爽…又高潮了毛片免费看| 麻豆AV无码久久精品蜜桃久久| 国产日产亚洲系列首页| 无码人妻精品中文字幕| 色婷婷综合久久久久中文| 天天干夜夜躁| 高潮av一区二区三区| 免费a级毛片18禁网站| 99久久er这里只有精品18| 亚洲av日韩av一卡二卡| av人妻在线一区二区三区| 无码人妻一区二区三区在线| 精品人妻潮喷久久久又裸又黄| 久久精品中文字幕第一页| 亚洲丰满熟女一区二亚洲亚洲| 国产午夜成人av在线播放| 亚洲人免费| 亚洲国产精品一区亚洲国产| 色婷婷精品久久二区二区蜜桃| 97人妻碰碰视频免费上线| 色窝窝无码一区二区三区2022 | 欧美粗大猛烈老熟妇| 91国在线啪精品一区| 亚洲成人av一区二区| 玩弄白嫩少妇xxxxx性| 中文字幕高清在线一区二区三区| 日本成人免费一区二区三区 | 艳妇乳肉豪妇荡乳av无码福利| 免费在线观看亚洲视频| 亚洲天堂二区三区三州| 一区二区三区美女免费视频| 国产成人av片在线观看| 日本理论片一区二区三区| 国产精品自拍午夜伦理福利| 亚洲精品久久久久成人2007| 欧美日韩精品福利在线观看| 亚洲天堂av路线一免费观看|