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        “技術(shù)控”的跨界生意

        2014-04-29 16:33:30徐志彬
        商界 2014年9期
        關(guān)鍵詞:原材精華靈芝

        徐志彬

        實(shí)驗(yàn)員將剛純化出來(lái)的植物精華放進(jìn)茶杯,然后倒入一杯未加熱的純凈水,一秒、兩秒、三秒,精華融化,瞬間香氣四溢。用物理方法提純植物精華的技術(shù)終于得到突破,周粵生和參與研究的伙伴們擊掌相慶。他已經(jīng)記不得這是項(xiàng)目開始后的第幾次試驗(yàn)了,終于,他們成功了!

        周粵生走到窗前,深吸一口氣。此時(shí),他的心情并不如伙伴們那樣輕松,萬(wàn)里長(zhǎng)征才走了第一步。技術(shù)上的突破并不意味著商業(yè)上的成功。新產(chǎn)品需要得到消費(fèi)者的認(rèn)可,而周粵生開辟一片藍(lán)海的夢(mèng)想也需要在市場(chǎng)中去實(shí)現(xiàn)。

        ——挑戰(zhàn)才剛剛開始。

        跨界

        周粵生決定離開他耕耘了二十年的IT行業(yè)。

        這個(gè)消息還是讓他周圍的人感到有些驚訝。畢竟,響石數(shù)碼是他一手創(chuàng)立的。這家公司不僅是安防行業(yè)和廣電設(shè)備行業(yè)的知名企業(yè),還于2008年被在美國(guó)紐交所上市的CSST公司并購(gòu)。

        并購(gòu)之后,周粵生受聘擔(dān)任CSST的CTO以及安防制造(中國(guó))有限公司的總裁,但他還是決定換條跑道。人到中年,積累了一定的財(cái)富之后,選擇會(huì)變得從容,這個(gè)時(shí)候引導(dǎo)人做出決定的往往不是現(xiàn)實(shí),而是興趣。周粵生的興趣就是茶?!拔矣幸环N茶情結(jié)。潮汕人全民嗜茶,身為潮汕人的我也不例外。”

        醞釀了整整四年,2010年,廣東正源華茶生物股份有限公司正式成立。從數(shù)碼到茶,從物理學(xué)范疇到生物學(xué)范疇,兩個(gè)看似完全不同的領(lǐng)域卻構(gòu)成了周粵生事業(yè)的上半場(chǎng)和下半場(chǎng)。其間的聯(lián)系,是“興趣”。然而,要想在新的領(lǐng)域取得成績(jī),光靠興趣是不夠的。

        在此之前,周粵生最主要的工作其實(shí)是抓技術(shù)。華南師范大學(xué)物理學(xué)專業(yè)畢業(yè)的他曾就職韓山師范學(xué)院,從事物理教學(xué)及實(shí)驗(yàn)工作,是當(dāng)時(shí)潮州地區(qū)電腦與自動(dòng)化網(wǎng)絡(luò)工程的技術(shù)第一人。

        1999年,周粵生牽頭開發(fā)的DSP芯片技術(shù)被列入國(guó)家級(jí)火炬計(jì)劃,正是這項(xiàng)技術(shù)奠定了響石數(shù)碼在業(yè)界的地位。此后,在周粵生的主導(dǎo)下,“數(shù)碼彩色監(jiān)視器視頻處理程序”、“FJ-9401微機(jī)控制防盜報(bào)警/閉路監(jiān)控聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)”、"網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)視器"和"3D視頻矩陣"等技術(shù)為響石數(shù)碼建立了技術(shù)壁壘。

        對(duì)技術(shù)的追求,讓周粵生的跨界顯得并不突兀,熱忱和執(zhí)著在一定程度上彌補(bǔ)了二者之間的鴻溝。“做任何行業(yè),都要注重一個(gè)‘專,其實(shí)任何一件產(chǎn)品的品質(zhì)只要你用‘專字去做,肯定能把它做好,我堅(jiān)信只要把產(chǎn)品的‘專字做好了,企業(yè)就有前途?!?/p>

        而在周粵生看來(lái),他現(xiàn)在所從事的領(lǐng)域與自己的專業(yè)也并非完全剝離,兩者甚至還有密切的聯(lián)系。

        技術(shù)決定論

        身為“技術(shù)控”,周粵生的新事業(yè)也要從技術(shù)開始。

        周粵生最初的想法是做即溶茶。他希望通過(guò)新技術(shù)來(lái)改造傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè),以實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、滿足消費(fèi)者方便攜帶的需求。同時(shí),還能最大限度地保留茶的口感和香味。前者容易做到,但后者卻是一個(gè)較大的技術(shù)難題。目前,國(guó)內(nèi)常見的提純技術(shù)是使用化學(xué)試劑高溫萃取,然后再添加輔料制成粉末。如果用這樣的方法來(lái)提取茶葉中的有效成分,那茶的口感和色澤一定會(huì)大受影響,而且成品無(wú)法迅速、完全地溶解。

        這一難題讓周粵生產(chǎn)生了攻克它的沖動(dòng)。周粵生依據(jù)物理學(xué)的專業(yè)背景提出了用純物理的方法低溫純化茶葉中的有效成分的想法。隨后,他開始招募研究人員,進(jìn)行大規(guī)模的實(shí)驗(yàn)。最后一套包含“低溫破壁萃取技術(shù)”、“多級(jí)膜分離和純化技術(shù)”在內(nèi)的“植物有效成分高效分離純化技術(shù)集成系統(tǒng)(PLEESIT)”被研發(fā)出來(lái)。

        這套技術(shù)不僅能夠最大限度地提取原材料中的有效成分,還能去除其中的重金屬和農(nóng)藥殘留。最關(guān)鍵的一點(diǎn)是,通過(guò)這種技術(shù)生產(chǎn)的即溶茶還能保留茶的色澤和口感,而且因?yàn)楫a(chǎn)品是結(jié)晶體,而非粉末,所以溶解性極佳??梢哉f(shuō)這項(xiàng)技術(shù)是對(duì)傳統(tǒng)萃取技術(shù)的一大突破,它也因此獲得了國(guó)家14項(xiàng)核心發(fā)明專利和數(shù)十項(xiàng)實(shí)用新型專利。

        新技術(shù)帶給周粵生的驚喜不只于此,本來(lái)只是想做即溶茶的他有了意外的收獲。一次,周粵生和幾個(gè)從事抗衰老研究的專家聊天。幾個(gè)專家聊到現(xiàn)在的珍稀滋補(bǔ)原材,都在搖頭,“以前蟲草多便宜,現(xiàn)在都漲成天價(jià)了?!薄办`芝也是好東西,但是吃起來(lái)很麻煩,熬水太苦!”

        周粵生聽完,忽然有了一個(gè)想法:何不用自己的新技術(shù)來(lái)純化靈芝這樣的珍稀滋補(bǔ)原材。一來(lái)自己的技術(shù)可以避免植物原材熬煮后的苦澀口感,并且提高成品的純度,二來(lái)這個(gè)市場(chǎng)還有很大的空間,以自己的技術(shù)實(shí)力應(yīng)該能占得一席之地。

        因?yàn)榧夹g(shù)已經(jīng)成熟,所以周粵生的新想法很快就變成了現(xiàn)實(shí)。他將公司生產(chǎn)的珍稀滋補(bǔ)原材精華命名為“集珍源”,意喻“以技術(shù)和核心原產(chǎn)地為源,集天然珍稀原材精華為我所用”。2011年,他還投資2.5億元在廣東梅州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建立了華茶生物產(chǎn)業(yè)園,并創(chuàng)建了天然植物萃取生產(chǎn)基地。

        周粵生通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新勾勒了藍(lán)海的雛形,然而,這片藍(lán)海要想真正被發(fā)掘出來(lái),還需要得到市場(chǎng)的認(rèn)可。

        兩駕馬車

        這天,周粵生接到一個(gè)臺(tái)灣朋友的電話?!袄现馨?,上次你送的靈芝精華我吃完了,我想自己買一點(diǎn)。”因?yàn)楦改感枰L(zhǎng)期服用靈芝,而且身邊的親友也多次托他從內(nèi)地帶“集珍源”的靈芝精華回臺(tái)灣,所以這位臺(tái)灣朋友干脆就做起了“集珍源”的臺(tái)灣地區(qū)代理。

        這已經(jīng)不是周粵生的第一個(gè)回頭客了。周粵生很多遠(yuǎn)居國(guó)外的朋友都在服用“集珍源”。來(lái)自朋友圈的反饋,讓周粵生大受鼓舞。作為對(duì)朋友支持的回饋,周粵生更加看重產(chǎn)品的品質(zhì)。

        為了保證“集珍源”的品質(zhì),周粵生除了嚴(yán)格控制生產(chǎn)工藝流程,還十分看重原材料的品質(zhì)。為此,他在四川涼山彝族自治州建立了合作公司,負(fù)責(zé)從大涼山采集優(yōu)質(zhì)的野生滋補(bǔ)原材。靈芝、云芝、孔菌、桑黃、野生松露等生長(zhǎng)在大涼山深處的珍稀植物,都源源不斷地運(yùn)往廣東,進(jìn)入“集珍源”的生產(chǎn)線。

        從朋友圈建立起來(lái)的口碑漸漸向朋友圈外傳播,“集珍源”開始在市場(chǎng)上嶄露頭角,目前,“集珍源”不但在國(guó)內(nèi)大部分城市設(shè)立了代理商,也吸引了很多集團(tuán)客戶的訂單。此外,很多國(guó)外的滋補(bǔ)品公司也在積極地與“集珍源”進(jìn)行接觸,期待成為“集珍源”的外國(guó)代理商。

        在周粵生看來(lái),這個(gè)時(shí)代,與健康有關(guān)的生意才是好生意。

        “集珍源”在市場(chǎng)上的表現(xiàn)讓周粵生滿心歡喜,但他并沒(méi)有忘記自己的初衷。他希望即溶茶和“集珍源”能成為公司的兩大支柱。

        為了讓消費(fèi)者更多地接觸到華茶生物的即溶茶,周粵生選擇在商超渠道鋪貨,并試圖在以深圳為中心的珠三角地區(qū)打造樣板市場(chǎng)。周粵生的計(jì)劃是,等樣板市場(chǎng)成熟之后,再在全國(guó)大量鋪貨,同時(shí)通過(guò)廣告營(yíng)銷擴(kuò)大知名度。

        周粵生的思路很清晰,他知道只有當(dāng)技術(shù)創(chuàng)新與市場(chǎng)效益相結(jié)合,這片藍(lán)海才能真正成型。

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