白祥

【摘要】高校旅游美學(xué)教學(xué)因其課程的特殊性，案例教學(xué)法是實(shí)現(xiàn)其教學(xué)任務(wù)的最佳途徑。本文以新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)為例，探討了邊疆高校旅游美學(xué)本土化案例教學(xué)的意義，并對(duì)本土化案例庫(kù)建設(shè)過程中案例材料的遴選、案例內(nèi)容的安排、案例編輯的可讀性及案例難度的設(shè)置等方面應(yīng)遵循的基本原則進(jìn)行了探討。

【關(guān)鍵詞】旅游美學(xué) 本土化案例教學(xué) 新疆

【基金項(xiàng)目】2013年新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)校級(jí)教學(xué)研究項(xiàng)目“《旅游美學(xué)》新疆本土化案例庫(kù)建設(shè)”的主要成果。

【中圖分類號(hào)】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2014）03-0215-02

旅游美學(xué)是以美學(xué)基本原理為指導(dǎo)，研究旅游活動(dòng)過程中審美關(guān)系的一門帶有高度實(shí)踐指導(dǎo)意義的學(xué)問。前人在對(duì)旅游美學(xué)學(xué)科定位等問題進(jìn)行深入研究的同時(shí)，對(duì)旅游美學(xué)的教學(xué)研究也取得了豐碩的研究成果。然而，綜觀前人研究成果，針對(duì)少數(shù)民族集中的邊疆高校，旅游美學(xué)教學(xué)研究成果較為匱乏，亟待深入研究。

1.旅游美學(xué)課程實(shí)施案例教學(xué)的必要性

1.1案例教學(xué)是旅游美學(xué)教學(xué)功能實(shí)現(xiàn)的最佳途徑

旅游美學(xué)的教學(xué)任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生自覺地以美學(xué)的規(guī)律去從事旅游開發(fā)建設(shè)與接待服務(wù)。因此其教學(xué)過程很大程度上需要形象思維或情感體驗(yàn)，而非理論知識(shí)的累積和邏輯思維的訓(xùn)練。案例教學(xué)可以很好的借助多媒體技術(shù)和本地區(qū)的優(yōu)勢(shì)旅游資源，減少旅游美學(xué)傳統(tǒng)教學(xué)中的缺憾，使學(xué)生能更多體會(huì)到旅游中美的體驗(yàn)和感悟，可以說案例教學(xué)是發(fā)揮旅游美學(xué)教學(xué)功能的最佳實(shí)現(xiàn)途徑。

1.2案例教學(xué)有助于旅游美學(xué)授課形式的改革

旅游美學(xué)傳統(tǒng)教學(xué)采用的是灌輸式授課形式，扼殺了學(xué)生學(xué)習(xí)主體的活力，學(xué)生在知識(shí)學(xué)習(xí)中所表現(xiàn)出來的個(gè)別差異與每個(gè)學(xué)生對(duì)知識(shí)的不同理解全部被忽略不計(jì)。通過旅游美學(xué)案例庫(kù)的建設(shè)，嘗試將授課形式轉(zhuǎn)變?yōu)榻處熞龑?dǎo)式的教學(xué)模式，在2-4學(xué)時(shí)理論課后安排2學(xué)時(shí)的案例分析以深化理論學(xué)習(xí)，推動(dòng)學(xué)生對(duì)課程的參與和自主思考，教師不對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行全面講授，學(xué)生自學(xué)與教師授課相結(jié)合，自學(xué)效果通過案例分析作業(yè)與現(xiàn)場(chǎng)討論來檢測(cè)。

1.3案例教學(xué)有助于旅游美學(xué)考核形式的改革

通過案例教學(xué)法在旅游美學(xué)課程中的實(shí)施，可將傳統(tǒng)的平時(shí)授課，期末閉卷考試的考核形式改革為階段性的知識(shí)檢測(cè)。通過將案例庫(kù)中部分案例以作業(yè)或小測(cè)驗(yàn)的形式進(jìn)行階段性考核，督促學(xué)生及時(shí)消化知識(shí)，提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力，避免學(xué)生為應(yīng)付考試而死記硬背知識(shí)?？荚嚦煽?jī)?cè)诳偝煽?jī)中占據(jù)一定的比例，其余的由課堂討論發(fā)言和案例分析時(shí)布置的作業(yè)兩部分構(gòu)成。通過考核形式的改革，旨在刺激學(xué)生積極的參與到教學(xué)環(huán)節(jié)當(dāng)中，教學(xué)相長(zhǎng)。

2.邊疆高校旅游美學(xué)課程本土化案例教學(xué)的意義

2.1本土化案例教學(xué)有助于激發(fā)學(xué)生愛國(guó)主義的熱情，增強(qiáng)國(guó)家認(rèn)同

邊疆地區(qū)多為少數(shù)民族區(qū)域較為集中的區(qū)域，由于敵對(duì)勢(shì)力的滲透，多為較不穩(wěn)定的區(qū)域，高校學(xué)生對(duì)國(guó)家的認(rèn)同往往需要從多個(gè)層面加以強(qiáng)化。以筆者所在的新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)為例，選取新疆本土化典型案例進(jìn)行旅游美學(xué)教學(xué)，可進(jìn)一步加深少數(shù)民族學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的了解，培養(yǎng)學(xué)生熱愛祖國(guó)，熱愛新疆美麗風(fēng)景，激發(fā)學(xué)生愛國(guó)主義情懷，幫助其提高對(duì)國(guó)家認(rèn)同與民族認(rèn)同感。

2.2 本土化案例教學(xué)促使旅游管理專業(yè)學(xué)生更好的適應(yīng)未來的工作

新疆高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生，大部分選擇在新疆本土就業(yè)。在實(shí)際工作過程中，能否對(duì)新疆本土旅游景點(diǎn)進(jìn)行審美感悟，并把這種美感恰如其分的傳遞給自己服務(wù)的對(duì)象，是其必備的職業(yè)技能之一。因此，在旅游美學(xué)課程學(xué)習(xí)過程中進(jìn)行這方面的訓(xùn)練非常有必要。通過本土化案例教學(xué)，提升了學(xué)生的綜合素質(zhì)，可使其盡快滿足未來實(shí)際工作的需求。

3.新疆高校旅游美學(xué)本土化教學(xué)案例庫(kù)建設(shè)的基本原則

3.1案例材料的典型性原則

本土化典型案例會(huì)讓學(xué)生會(huì)有一個(gè)先入為主的感性認(rèn)識(shí)，減少了在介紹案例背景知識(shí)等教學(xué)環(huán)節(jié)所需花費(fèi)的時(shí)間和精力。典型案例在遴選過程中，要求授課教師能夠?qū)π陆穆糜钨Y源有精準(zhǔn)的把握，通過認(rèn)真的比較分析，得出初步結(jié)論。與此同時(shí)，動(dòng)員學(xué)生等力量進(jìn)行備選案例的實(shí)地調(diào)研，獲取相應(yīng)的資料，做到理論結(jié)合實(shí)踐，提升所選案例的典型性。

3.2案例內(nèi)容的可探究性原則

新疆高校生源大部分是二本或者三本的學(xué)生，應(yīng)選擇適合學(xué)生分析能力的案例，使學(xué)生能夠在情境模擬的環(huán)境中獲得審美體驗(yàn)，激發(fā)他們對(duì)審美客體的審美追求，讓學(xué)生嘗試概括審美客體的審美特征，提高學(xué)生的歸納總結(jié)能力。與此同時(shí)，在案例內(nèi)容設(shè)置的過程中，將已有的美學(xué)理論不著痕跡的融入其中，透過學(xué)生探究性學(xué)習(xí)，使其對(duì)理論知識(shí)有一個(gè)更為飽滿的認(rèn)識(shí)，而非流于空洞的記憶。

3.3案例編輯的可讀性原則

對(duì)于理解能力較差或?qū)W習(xí)興趣較低的學(xué)生，可讀性較強(qiáng)的案例可降低其參與難度或提升其參與興趣。案例寫作要通俗易懂，并結(jié)合文字、聲音、圖片、影像等手段等使案例信息得以充分展現(xiàn)。要把主要問題隱藏在案例之中，學(xué)生通過閱讀案例就清楚問題和爭(zhēng)論點(diǎn)所在。通過學(xué)生的討論與分析，增強(qiáng)其發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，解決問題的能力。

3.4案例難度的層次性原則

新疆高校旅游管理專業(yè)近一半的學(xué)生為少數(shù)民族生源，其理解能力、領(lǐng)悟能力、表達(dá)能力等各方面與漢族同學(xué)存在較大差異。故而，在旅游美學(xué)教學(xué)過程中，要認(rèn)真分析學(xué)情，設(shè)置好案例難度，做到因材施教。筆者初步考慮建立并完善兩套案例體系，將同一個(gè)案例的難易程度進(jìn)行可拆卸的模塊化設(shè)計(jì)，針對(duì)民漢學(xué)生存在的差異，做到有的放矢，使學(xué)生在原有基礎(chǔ)上有所提高，學(xué)有所成。

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