韓 靜， 洪華煒， 王 宮

(福建省中醫(yī)藥研究院，福建 福州 350003)

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蛇芪膠囊抗疲勞作用研究

韓 靜， 洪華煒， 王 宮*

(福建省中醫(yī)藥研究院，福建 福州 350003)

目的：研究蛇芪膠囊抗小鼠體力疲勞效果。方法：參照《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范(2003版)》中關(guān)于“緩解體力疲勞功能”的試驗(yàn)要求，以小鼠負(fù)重游泳時(shí)間、血清尿素氮含量等指標(biāo)評(píng)價(jià)蛇芪膠囊抗疲勞效果。結(jié)果：蛇芪膠囊低劑量給藥組小鼠負(fù)重游泳時(shí)間顯著延長(zhǎng)，運(yùn)動(dòng)后血清尿素氮含量減少。結(jié)論：蛇芪膠囊具有緩解小鼠體力疲勞的作用。

蛇芪膠囊；抗疲勞；負(fù)重游泳；血清尿素

蛇為古今中外公認(rèn)的藥食兩用滋補(bǔ)品?！侗静菥V目》記載，蛇的各個(gè)部位即肉( 包括全體)、 膽、 脂肪、 蛻皮、 皮膜、 骨、 頭、牙、 口涎等均可入藥[1]。蛇肉富含多種人體必需氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、微量元素[2]，具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、增強(qiáng)免疫功能、提高抗病能力、消除疲勞、增進(jìn)食欲、改善睡眠、舒筋活血、清目解熱、美容護(hù)膚等功效[3]。蛇芪膠囊以武夷山盛產(chǎn)的蛇精制而成的蛇粉、蛇鞭粉為主要原料，配以黃芪、黃精、枸杞和太子參等具有滋補(bǔ)作用的中藥，經(jīng)過合理工藝加工制成。為了明確蛇芪膠囊保健功效，本研究采用《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范(2003版)》的技術(shù)要求，對(duì)其緩解體力疲勞的功效進(jìn)行了評(píng)價(jià)，為產(chǎn)品的開發(fā)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 藥品及試劑

蛇芪膠囊(由蛇粉、蛇鞭粉、黃芪、黃精、枸杞和太子參配方而成，武夷君生物科技有限公司提供)、尿素氮試劑盒(南京建成生物工程研究所，批號(hào)：20120503)

1.2 動(dòng)物

雄性ICR小鼠，20～24g。隨機(jī)分為3個(gè)實(shí)驗(yàn)組(高、中、低劑量組)和1個(gè)對(duì)照組。

1.3 實(shí)驗(yàn)分組

蛇粉膠囊的成人推薦劑量為4g/天，據(jù)此設(shè)置實(shí)驗(yàn)組(高、中、低劑量組)小鼠的灌胃劑量為2.00g/kg、0.67g/kg、0.33g/kg(分別為人體推薦量的30倍、10倍和5倍)。實(shí)驗(yàn)組每日灌服相應(yīng)劑量受試樣品；對(duì)照組灌服同體積水，連續(xù)灌胃30天，實(shí)驗(yàn)第31天進(jìn)行指標(biāo)測(cè)定。

1.4 小鼠負(fù)重游泳時(shí)間檢測(cè)

末次給予樣品30min后，將小鼠給予體重5%的負(fù)荷，置于游泳箱中游泳，水溫(25±1)℃，記錄小鼠自游泳開始至死亡的時(shí)間，即小鼠負(fù)重游泳時(shí)間。

1.5 血清尿素測(cè)定

實(shí)驗(yàn)動(dòng)物分組及劑量設(shè)置參照負(fù)重游泳實(shí)驗(yàn)。于末次給藥后30min，在溫度為30℃的水中不負(fù)重游泳90min，休息60min后采血。全血置4℃冰箱約3h，離心取血清。采用二乙酰-肟法測(cè)定血清中尿素含量。

1.6 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理

2 結(jié)果

2.1 蛇芪膠囊對(duì)小鼠體重及一般狀態(tài)影響

對(duì)照組小鼠一般狀況良好，皮毛濃密有光澤，反應(yīng)、活動(dòng)靈敏。蛇芪膠囊各劑量組小鼠在實(shí)驗(yàn)過程中精神狀態(tài)、飲食及大小便情況與對(duì)照組相比未見異常。實(shí)驗(yàn)前后，實(shí)驗(yàn)各組小鼠體重與對(duì)照組比較差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)。見表1。

表1 蛇芪膠囊對(duì)小鼠體重影響 ±s)

2.3 蛇芪膠囊對(duì)小鼠負(fù)重游泳時(shí)間影響

與對(duì)照組比較，低劑量組小鼠負(fù)重游泳時(shí)間顯著延長(zhǎng)(P<0.05)，中、高劑量組小鼠的負(fù)重游泳時(shí)間較對(duì)照組延長(zhǎng)，但差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)。見表2。

表2 蛇芪膠囊對(duì)小鼠負(fù)重游泳時(shí)間影響 ±s)

注：與對(duì)照組比較，*P<0.05。

2.4 蛇粉膠囊對(duì)小鼠血清尿素影響

中、低劑量組小鼠血清尿素氮含量低于對(duì)照組，其中低劑量組小鼠血清尿素氮含量相較對(duì)照組顯著降低(P<0.05)，表明蛇芪膠囊具有降低游泳運(yùn)動(dòng)后小鼠血清尿素氮的作用。見表3。

表3 蛇粉膠囊對(duì)小鼠血清尿素氮的影響 ±s)

注：與對(duì)照組比較，*P<0.05。

3 討論

體力疲勞又叫軀體性疲勞，是由于人持續(xù)長(zhǎng)時(shí)間、大強(qiáng)度體力活動(dòng)時(shí)，體內(nèi)產(chǎn)生了大量代謝產(chǎn)物，如乳酸、二氧化碳、血清尿素氮等在體內(nèi)積聚，刺激組織細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)，產(chǎn)生疲勞感。運(yùn)動(dòng)耐力的提高是抗疲勞能力加強(qiáng)最有力的表現(xiàn)。小鼠負(fù)重游泳實(shí)驗(yàn)是目前普遍采用的評(píng)價(jià)運(yùn)動(dòng)耐力的方法，是評(píng)價(jià)保健食品緩解體力疲勞功效的金指標(biāo)[4]。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，蛇芪膠囊可顯著延長(zhǎng)小鼠負(fù)重游泳時(shí)間，表明蛇芪膠囊可提高小鼠的運(yùn)動(dòng)耐力。

當(dāng)機(jī)體長(zhǎng)時(shí)間不能通過糖、脂肪分解代謝得到足夠能量時(shí)，機(jī)體蛋白質(zhì)、氨基酸核苷酸分解代謝隨之增強(qiáng)，形成代謝產(chǎn)物尿素。血尿素對(duì)于評(píng)價(jià)機(jī)體在體力負(fù)荷時(shí)的承受能力是一個(gè)非常靈敏的指標(biāo)。劇烈運(yùn)動(dòng)后血尿素值的降低，是機(jī)體耐力增加，對(duì)劇烈負(fù)荷適應(yīng)能力提高的一種表現(xiàn)。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，蛇芪膠囊可顯著降低小鼠游泳運(yùn)動(dòng)后的血清尿素氮，表明蛇芪膠囊有助于體力疲勞后的恢復(fù)。

本實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，蛇芪膠囊提高小鼠負(fù)重游泳時(shí)間和降低運(yùn)動(dòng)后血清尿素的作用并不呈劑量依賴性，以低劑量的作用最佳。蛇芪膠囊的配方以蛇粉和蛇鞭粉為主，出現(xiàn)此結(jié)果的原因可能與小鼠吸收蛇粉的能力有關(guān)。具體作用機(jī)制有待進(jìn)一步研究。

[1] 陳仁壽. 淺析《本草綱目》蛇的藥用[J]. 南京中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版， 2000, 16(5): 309-310.

[2] 顧學(xué)玲, 金永來. 純蛇粉有何藥用價(jià)值[J]. 蛇志， 2004， 16(3)： 79-79.

[3] 錢毅春, 烏尼爾, 謝國(guó)梁，等. 純蛇粉對(duì)小鼠細(xì)胞及體液免疫功能影響的研究[J]. 中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志,2001, 2(1): 67-68.

[4] 張穎捷, 杜萬(wàn)紅. 國(guó)內(nèi)外抗疲勞研究進(jìn)展[J]. 實(shí)用預(yù)防醫(yī)學(xué),2012, 19(7): 1112-1114.

(責(zé)任編輯：宋勇剛)

2014-05-30

韓靜(1980-)，女，博士,福建省中醫(yī)藥研究院副研究員，研究方向?yàn)橹兴幩幚怼?/p>

王宮(1962-)，男，福建省中醫(yī)藥研究院副研究員，研究方向?yàn)楫a(chǎn)業(yè)管理和產(chǎn)品開發(fā)。E-mail：wanggonggz@126.com。

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1673-2197(2014)17-0006-02