張利宇 劉瑤 史建民

（全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處，北京 100125）

2014年11月全國(guó)生豬產(chǎn)品和飼料價(jià)格情況

張利宇 劉瑤 史建民

（全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處，北京 100125）

據(jù)對(duì)全國(guó)480個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2014年11月份牛肉價(jià)格繼續(xù)上漲，生豬類產(chǎn)品、雞蛋和飼料價(jià)格下跌，生鮮乳價(jià)格持續(xù)小幅下跌。按農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為5.61︰1，比上月上漲0.09個(gè)點(diǎn)（圖1）。

1 生豬類產(chǎn)品價(jià)格下跌

全國(guó)活豬月平均價(jià)格為14.09元/kg，比上月（簡(jiǎn)稱環(huán)比，下同）下跌2.3%，比上年同期（簡(jiǎn)稱同比，下同）下跌10.7%(表1)。全國(guó)30個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）（簡(jiǎn)稱省區(qū)市，下同）活豬價(jià)格除云南小幅上漲0.3%外，其余地區(qū)均出現(xiàn)不同程度的下跌。其中，西北地區(qū)跌幅最大，平均跌幅2.8%，西南地區(qū)跌幅最小，平均跌幅1.0%。從價(jià)格水平來看，西南地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為14.76元/kg；東北地區(qū)最低，為13.34元/kg。豬肉月平均價(jià)格為23.17元/kg，環(huán)比下跌1.8%，同比下跌7.6%。全國(guó)30個(gè)省區(qū)市豬肉價(jià)格除內(nèi)蒙和云南小幅上漲外，其余均呈現(xiàn)下跌。其中，東北地區(qū)跌幅最大，為2.8%；西南地區(qū)跌幅最小，為0.6%。從價(jià)格水平看，西南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為24.41元/kg；東北地區(qū)最低，為21.71元/kg。仔豬月平均價(jià)格為21.38元/kg，環(huán)比下跌7.8%，同比下跌19.1%，全國(guó)30個(gè)省區(qū)市仔豬價(jià)格除云南小幅上漲0.7%外，其余地區(qū)均出現(xiàn)不同程度的下跌，其中，華北地區(qū)跌幅最大，為9.9%；西南地區(qū)跌幅最小，為4.1%（表2）。

圖1 最近24個(gè)月全國(guó)豬糧比價(jià)曲線

圖2 最近24個(gè)月全國(guó)仔豬、活豬和豬肉價(jià)格曲線

圖3 最近24個(gè)月全國(guó)玉米價(jià)格曲線

表1 2014年11月全國(guó)生豬產(chǎn)品和飼料集市價(jià)格表（元/kg）

從月度價(jià)格變化趨勢(shì)看，仔豬、活豬、豬肉價(jià)格已連續(xù)兩個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅分別為12.8%、5.3%和3.1%。從周價(jià)格變化趨勢(shì)看，仔豬價(jià)格于9月第2周步入下行通道，已連續(xù)12周下降，累計(jì)降幅為15.3%，近四周，周環(huán)比降幅在逐步收窄?；钬i價(jià)格于本月第2、3周出現(xiàn)小幅回升后再次下跌，累計(jì)降幅為6.1%。豬肉價(jià)格于9月第3周開始下降，并已連續(xù)11周小幅下降，累計(jì)降幅為3.5%（圖2）。

2 玉米價(jià)格下跌

全國(guó)玉米月平均價(jià)格2.51元/kg，環(huán)比下跌3.8%，同比上漲3.3%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格為2.29元/kg，環(huán)比下跌4.2%；主銷省廣東價(jià)格為2.71元/kg，環(huán)比下跌3.9%。全國(guó)豆粕月平均價(jià)格為3.93元/kg，環(huán)比下降0.3%，同比下跌12.7%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價(jià)格分別為3.36、3.44、3.17元/kg，環(huán)比分別下降0.9%、0.6%和0.6%，同比基本持平。

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，玉米價(jià)格連續(xù)兩個(gè)月回落，累計(jì)跌幅為7.0%（圖3）。

表 2 2014年 11月全國(guó)生豬產(chǎn)品和飼料集市價(jià)格表 （元/ kg）