本刊記者 祝文琪

2014南方墾區(qū)豬場(chǎng)現(xiàn)代化管理培訓(xùn)班在浙江杭州開(kāi)講

本刊記者 祝文琪

▲農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局巡視員何子陽(yáng)

▲浙江省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)場(chǎng)管理局方麗槐局長(zhǎng)

▲農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局農(nóng)業(yè)處王林昌處長(zhǎng)

▲中國(guó)農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心科技推廣處鐘思現(xiàn)處長(zhǎng)

▲北京養(yǎng)豬育種中心王朝軍主任

▲南京農(nóng)業(yè)大學(xué)顏培實(shí)教授

2014年10月28日，由農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局主辦，中國(guó)農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心和北京養(yǎng)豬育種中心承辦的2014年南方墾區(qū)豬場(chǎng)現(xiàn)代化管理培訓(xùn)班在浙江杭州開(kāi)班。農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局巡視員何子陽(yáng)、浙江省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)場(chǎng)管理局方麗槐局長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心科技推廣處鐘思現(xiàn)處長(zhǎng)、北京養(yǎng)豬育種中心王朝軍主任、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)顏培實(shí)教授等領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家出席了開(kāi)幕式，開(kāi)幕式由農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局農(nóng)業(yè)處王林昌處長(zhǎng)主持，共有100余位學(xué)員參加此次培訓(xùn)。

開(kāi)幕式上，何子陽(yáng)和方麗槐發(fā)表了激情洋溢的致辭。何子陽(yáng)在致辭中講到，農(nóng)墾現(xiàn)在迎來(lái)了千載難逢的改革發(fā)展機(jī)遇，農(nóng)墾“作為國(guó)家在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域里影響力和控制力的重要體現(xiàn)”的定位是前所未有的。另外，他介紹了基于目前良好機(jī)遇和大好形勢(shì)下培育農(nóng)墾大糧商的構(gòu)想和進(jìn)行程度，且將農(nóng)墾大糧商定義為大基地的生產(chǎn)商、本土化的供應(yīng)商、帶動(dòng)服務(wù)商、企業(yè)集群。而對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)，何子陽(yáng)提出了自己的分析看法，同時(shí)也對(duì)廣大養(yǎng)殖者提出了希望和要求，面對(duì)復(fù)雜多變的環(huán)境，養(yǎng)殖者一方面要靠國(guó)家政策的宏觀調(diào)控，另一方面要練好內(nèi)功，提高飼養(yǎng)素質(zhì)和應(yīng)急能力，來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，燙平市場(chǎng)風(fēng)波。他還講到，從2014年開(kāi)始，農(nóng)墾將著力在生豬的飼養(yǎng)、營(yíng)銷(xiāo)等方面開(kāi)展培訓(xùn)，爭(zhēng)取5年將全國(guó)農(nóng)墾的場(chǎng)長(zhǎng)和技術(shù)骨干培訓(xùn)一遍。

方麗槐在致辭中講到，浙江畜牧業(yè)正在大力度地轉(zhuǎn)型升級(jí)，畜牧業(yè)的調(diào)整從2013年下半年開(kāi)始，主要按照生態(tài)養(yǎng)殖模式來(lái)發(fā)展畜牧業(yè)，許多地區(qū)已經(jīng)劃定了限養(yǎng)區(qū)和禁養(yǎng)區(qū)。另外，他對(duì)浙江的農(nóng)業(yè)概況進(jìn)行了介紹，浙江農(nóng)墾共有119家農(nóng)場(chǎng)，土地面積為30萬(wàn)畝。雖然和全國(guó)比是一個(gè)小墾區(qū)，但“十一五”期間生產(chǎn)總值為234億元，利潤(rùn)總額為59億，年平均生產(chǎn)總值是全國(guó)農(nóng)墾平均水平的3倍。浙江農(nóng)墾生豬存欄30萬(wàn)頭，出欄約36萬(wàn)頭。目前有國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開(kāi)發(fā)基地3個(gè)，部級(jí)農(nóng)業(yè)示范區(qū)2個(gè)，現(xiàn)代化示范養(yǎng)殖場(chǎng)5個(gè)。

開(kāi)幕式后，北京農(nóng)學(xué)院任曉明教授、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)顏培實(shí)教授、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)養(yǎng)豬研究所黃瑞華教授以及北京養(yǎng)豬育種中心徐利、盧紀(jì)和、武建亮、孟慶利共7位國(guó)內(nèi)知名的養(yǎng)豬專(zhuān)家受邀在會(huì)上做了精彩的報(bào)告。

任曉明對(duì)秋季豬場(chǎng)常發(fā)疾病的防治做了綜合講解，主要對(duì)豬鏈球菌病、豬丹毒病、急性胃出血、子宮炎、無(wú)乳癥、附紅體細(xì)胞體病等疾病的治療措施以及如何保證幼小的仔豬充分吃到初乳進(jìn)行了詳細(xì)的講解和分析。顏培實(shí)根據(jù)環(huán)境生理學(xué)知識(shí)對(duì)豬的環(huán)境管理提出了一些策略，包括豬舍如何隔熱與換氣、如何獲得最大的通風(fēng)效果、豬自身的冷熱與飼料轉(zhuǎn)化率的關(guān)系，特別強(qiáng)調(diào)在夏季豬的補(bǔ)飼適宜在早上而不是晚上進(jìn)行，且夏季的夜間降溫不可忽視，晚間不能停止風(fēng)扇吹風(fēng)。另外，顏培實(shí)教授對(duì)于固定奶頭還提出了自己獨(dú)特的看法，認(rèn)為此法并不可取，一是很難實(shí)現(xiàn)，二是母豬的排乳能力主要靠仔豬的吸食能力，母豬的放乳過(guò)程對(duì)于所有小豬是一樣的，小豬能不能喝到足夠的奶，取決于小豬的吸食能力，所以，固定乳頭并不能保證小豬喝奶的均衡。

黃瑞華則從我國(guó)在豬育種方面所面臨的壓力出發(fā)，提出了我國(guó)在豬育種水平方面的差距，并從實(shí)際操作角度對(duì)后備豬的選淘、豬育種目標(biāo)的制定和豬性能的測(cè)定進(jìn)行了詳細(xì)講解，他講到所有育種工作都基于常規(guī)數(shù)據(jù)的收集，無(wú)論采用何種育種方式，沒(méi)有基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和真實(shí)數(shù)據(jù)的提供，一切都無(wú)從談起。其余幾位專(zhuān)家則分別從豬場(chǎng)育種體系建設(shè)、生物安全體系建設(shè)、人工授精技術(shù)應(yīng)用和豬的培訓(xùn)馴化等方面做了報(bào)告。

培訓(xùn)班上，學(xué)員也紛紛與專(zhuān)家展開(kāi)了互動(dòng)，向?qū)＜姨岢隽俗约旱囊蓡?wèn)。在對(duì)個(gè)別學(xué)員的采訪過(guò)程中，記者了解到，學(xué)員參加這種培訓(xùn)班的機(jī)會(huì)較少，他們表示，這是一次很難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，對(duì)于很多問(wèn)題可以與專(zhuān)家進(jìn)行面對(duì)面的交流，收獲很大。

▲北京農(nóng)學(xué)院任曉明教授

▲南京農(nóng)業(yè)大學(xué)養(yǎng)豬研究所黃瑞華教授

▲北京養(yǎng)豬育種中心徐利

▲北京養(yǎng)豬育種中心盧紀(jì)和

▲北京養(yǎng)豬育種中心武建亮

▲北京養(yǎng)豬育種中心孟慶利