王穎

近日，筆者走訪了位于內(nèi)蒙古自治區(qū)烏海市公烏素鎮(zhèn)的新裕農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)東西兩個(gè)高大寬敞的塑鋼遮雨棚下，零售和批發(fā)各占一方，各類新鮮瓜果蔬菜、肉類、豆制品、魚類等農(nóng)副產(chǎn)品琳瑯滿目，綜合商業(yè)區(qū)、服飾鞋帽區(qū)、餐飲娛樂(lè)區(qū)等規(guī)劃有序。

市場(chǎng)、批發(fā)商、消費(fèi)者和諧共贏

在蔬菜水果批發(fā)區(qū)，筆者看到梁彩俠正在批發(fā)茄子、豆角、西葫蘆、辣椒等蔬菜。“市場(chǎng)不僅給我們批發(fā)戶兩間房貯存蔬菜，而且還免3年房租。進(jìn)場(chǎng)免費(fèi)，我們的菜價(jià)就便宜，還有這么好的環(huán)境，實(shí)在是件好事?！绷翰蕚b快人快語(yǔ)，她說(shuō)她已經(jīng)經(jīng)營(yíng)蔬菜批發(fā)20多年了，這么好的環(huán)境，還有這么好的政策，讓她想都沒(méi)想到。

新裕農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)占地3萬(wàn)多平方米，總投資1.83億元，2013年5月建成試營(yíng)業(yè)，9月14日正式營(yíng)業(yè)。市場(chǎng)內(nèi)部區(qū)域劃分明確，有綜合商業(yè)區(qū)、蔬菜水果批發(fā)區(qū)、肉類批發(fā)區(qū)、調(diào)料副食品批發(fā)區(qū)、服飾鞋帽區(qū)等7個(gè)區(qū)域，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目30大類1萬(wàn)余種商品。

梁彩俠的“鄰居”——進(jìn)駐新裕市場(chǎng)4個(gè)多月的張虎指著不遠(yuǎn)處的兩間商鋪高興地說(shuō)：“我經(jīng)營(yíng)蔬菜批發(fā)已經(jīng)15年了，以前在公烏素老市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。老市場(chǎng)道路狹窄，每天都擁擠不堪，運(yùn)輸車更是不好通行，客戶來(lái)進(jìn)貨，都需要我們推著小車運(yùn)送好幾趟。現(xiàn)在進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，我不僅能免費(fèi)用3年店鋪，而且還有農(nóng)副產(chǎn)品每噸 150元的補(bǔ)貼，得到這樣的大‘實(shí)惠，趕我走我都不走了?！?/p>

張虎說(shuō)，以前在老公烏素市場(chǎng)每天可以批出3到4噸的土豆，從6月14日進(jìn)駐市場(chǎng)以來(lái)，日均可批發(fā)10噸左右。“‘十一期間，大概每天都可以批發(fā)80噸左右。”

我以為聽(tīng)錯(cuò)了，又問(wèn)了一遍，張虎在重復(fù)了80噸這個(gè)數(shù)字后，向我道明了緣由：“10月份是人們冬貯菜的高峰期，每天的批發(fā)量自然會(huì)大幅上升。而最大的原因是，市場(chǎng)每噸農(nóng)副產(chǎn)品都會(huì)給補(bǔ)150元，那就是說(shuō)我一噸土豆一進(jìn)市場(chǎng)就賺了150元，除去員工的工資、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用，我一噸也能賺80多元。這樣，我一斤加幾分錢甚至不加錢，光賺市場(chǎng)給補(bǔ)貼的錢也虧不了?！?/p>

市場(chǎng)副總經(jīng)理高庭海告訴筆者，市場(chǎng)在做好硬件設(shè)施的同時(shí)，最重要的是讓百姓吃上“放心菜”、“便宜菜”?！拔覀冏尷o商戶，商戶就會(huì)讓利給市民，市場(chǎng)商品便宜、豐富，市民‘菜籃子就會(huì)豐富，會(huì)拎得輕松，拎得舒心?！备咄ズＵf(shuō)。

打造食品放心市場(chǎng)

凌晨?jī)扇c(diǎn)，公烏素鎮(zhèn)居民區(qū)里靜悄悄，而新裕農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)卻是車輛川流不息、人聲鼎沸，熱鬧得如同春運(yùn)的火車站。新裕農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)每天可進(jìn)出農(nóng)副產(chǎn)品200多噸。那么，如此大的批發(fā)量如何才能保證食品安全？

一輛運(yùn)送豆角、茄子、尖椒的貨車緩緩駛?cè)胄略＾r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，車子停穩(wěn)后，蔬菜剛搬運(yùn)下來(lái)，新裕農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)檢疫檢測(cè)中心的工作人員迅速取走各種蔬菜作為送 檢樣品，貼簽、切取可食用部分，提取樣本，檢測(cè)藥劑混合，送檢測(cè)儀器分析……檢測(cè)結(jié)果出來(lái)后，合格的被準(zhǔn)許進(jìn)入蔬菜批發(fā)市場(chǎng)交易。

據(jù)新裕農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理杜蓮平介紹，一旦被檢出蔬菜、水果或肉類不合格，殘留農(nóng)藥超標(biāo)等問(wèn)題，不僅產(chǎn)品會(huì)被禁止銷售，清出市場(chǎng)，而且商戶在以后的交易中還被嚴(yán)格監(jiān)管。

“剛開始實(shí)行水果蔬菜、肉類全檢制度時(shí)，有些商戶鬧情緒，不理解?，F(xiàn)在大家不僅接受了，而且商戶進(jìn)貨也謹(jǐn)慎多了，問(wèn)題蔬菜、水果、肉類都不敢往這里運(yùn) 了。”杜蓮平說(shuō)，市場(chǎng)檢疫檢測(cè)中心擁有目前我國(guó)最先進(jìn)的檢疫檢測(cè)設(shè)備，并聘有專業(yè)檢測(cè)人員做檢疫檢測(cè)工作。檢疫檢測(cè)中心可以檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留含量是否達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)和肉類中是否含有瘦肉精或是注水肉。

全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬增俊曾在媒體撰文指出，第三代批發(fā)市場(chǎng)主要有六大特點(diǎn)：一是與現(xiàn)代城市和現(xiàn)代生活相匹配；二是以產(chǎn)品質(zhì)量為核心競(jìng)爭(zhēng)力；三是“買全球”和“賣全球”融入國(guó)際化的大趨勢(shì)；四是以綠色環(huán)保發(fā)展為特征；五是市場(chǎng)的系統(tǒng)化信息化和程序化管理；六是批發(fā)市場(chǎng)與批發(fā)商之間和諧的合作共贏關(guān)系。

建設(shè)“第三代”農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)對(duì)于烏海市這個(gè)年輕的城市來(lái)說(shuō)，也許距離“買全球”和“賣全球”的目標(biāo)有點(diǎn)兒遠(yuǎn)，但新裕的步伐不會(huì)慢下來(lái)，與現(xiàn)代城市和現(xiàn)代生活相匹配，以產(chǎn)品質(zhì)量為核心競(jìng)爭(zhēng)力和如何讓市場(chǎng)、批發(fā)商、消費(fèi)者之間獲得共贏，將是新裕市場(chǎng)不變的發(fā)展重點(diǎn)和方向。endprint