劉健文 王 暉

(1.湖南交通職業(yè)技術學院 湖南長沙 410132；2.長沙環(huán)境保護職業(yè)技術學院 湖南長沙 410004)

解決高職院校旅游專業(yè)學生就業(yè)問題的對策思考

劉健文1王 暉2

(1.湖南交通職業(yè)技術學院 湖南長沙 410132；2.長沙環(huán)境保護職業(yè)技術學院 湖南長沙 410004)

旅游業(yè)在我國具有十分廣闊的發(fā)展空間，其就業(yè)需求量相當可觀。然而，高職院校旅游專業(yè)學生的就業(yè)狀況卻難以令人樂觀。很多高職院校的旅游專業(yè)的招生出現(xiàn)了“低進入率”，而該專業(yè)學生畢業(yè)后進入社會卻出現(xiàn)了“高流失率”。這種不協(xié)調因素較多地涉及到旅游職業(yè)教育模式和教育教學的質量問題、學生自身就業(yè)觀念的轉變與職場能力問題以及旅游企業(yè)方面的社會保障和人才使用機制問題等。而針對課程標準和教學內容、實踐教學、就業(yè)指導工作這三個方面開展高職院校旅游專業(yè)學生就業(yè)問題分析及對策探討是當務之急也是收效顯著的。

高職院校；旅游專業(yè)；就業(yè)分析；對策

高職院校旅游專業(yè)建設和發(fā)展同我國社會經濟的發(fā)展是有著密切的聯(lián)系的，必須與時俱進。金融危機的爆發(fā)對我國經濟尤其是旅游業(yè)有著嚴重影響，高職院校旅游專業(yè)學生的就業(yè)也直接受其影響。比較直觀的現(xiàn)象就是高職院校的旅游專業(yè)畢業(yè)生在本行業(yè)的就業(yè)率每況愈下，人才易于流失，這一現(xiàn)象已經引起了行業(yè)和學校的關注和重視。我們處于對知識和技能有著極高要求的當今時代，我們的學生必須擁有綜合能力才會在社會職場中具有核心競爭力。而構建高職旅游專業(yè)學生核心競爭力培養(yǎng)體系，探索解決學生就業(yè)問題的對策，可以從以下幾點開始著手。

一、革新課程標準體系，調整教學內容

(一)在原課程中的體系板塊基礎上突出課程專業(yè)性

當前在我國高職院校中旅游管理專業(yè)的應用課程模塊設計主要有四塊：旅游飯店管理、旅行社管理、旅游資源規(guī)劃以及開發(fā)，還有旅游英語等。新課標在原有板塊基礎上，將旅游飯店管理又細分成了飯店客房的服務管理，飯店餐飲服務管理，以及飯店食品營養(yǎng)衛(wèi)生等三個方向；將旅游資源規(guī)劃分為旅游景觀設計規(guī)劃，旅游資源的開發(fā)，旅游景區(qū)的管理，休閑設施管理與開發(fā)等四個方面課程；將旅游英語分成導游英語以及飯店英語兩種研究方向，增加了小語種的專業(yè)外語課程，如旅游日語、旅游韓語等。在對原有專業(yè)課程進行強化的基礎上，更加注重聯(lián)系各個細分課程之間的邏輯關系，在每學期科學地安排教學時間，對理論知識學時和時間實訓課時學分都做了系統(tǒng)完善，這樣就更好地迎合高職旅游專業(yè)學生學習特點以及專業(yè)規(guī)律，突顯了課程標準的專業(yè)性及其對就業(yè)市場的適應性。

(二)在課內課外的學習活動中加強職業(yè)道德教育

高職院校旅游專業(yè)學生畢業(yè)以后，主要面對的服務人群分為國際與國內兩種類型游客，是屬于一線旅游接待工作者，代表著地方與國家的形象，對其職業(yè)道德進行重點規(guī)范顯得極其必要。我們在新的課程標準體系中加強了對旅游職業(yè)道德方面課程的設計，通過課堂案例教學與討論教學、課外的“文花枝”杯演講比賽和暑期社會實踐報告評比等學習活動，將旅游專業(yè)職業(yè)道德教育特點突顯出來，培養(yǎng)他們對職業(yè)的敬畏與熱愛，提升他們在就業(yè)市場的吸引力。

(三)加強學生的文化素養(yǎng)培養(yǎng)，構建多元化教學課程

現(xiàn)在我國高職院校中的旅游專業(yè)通常都歸屬于經濟管理系、管理系或地理系。學校之間也因為系科的背景，將課程傾向設置為經濟類、管理類還有地理類，對人文以及社科類的內容涉及比較少，導致旅游專業(yè)的畢業(yè)生缺少一定的人文素養(yǎng)，不能夠滿足當前旅游服務業(yè)對從業(yè)者的要求，沒有發(fā)展后勁。因此，我們在新的課程標準體系中相應增加了中國各地的特色文化以及旅游文化、旅游藝術鑒賞、民族音樂賞析、湖南地方小調與戲曲名段欣賞、茶文化與茶藝、形體與禮儀、中國傳統(tǒng)宗教文化常識、風光攝影、民間舞入門等人文藝術氣息比較濃厚的選修課，加強對學生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)，使其開拓視野，陶冶情操，提升品位。

二、加強實踐教學，提高學生崗位實操技能

實踐性強是高職教育最大的特點，高職旅游專業(yè)教育必須理論結合實際，工學結合，才能培養(yǎng)出與崗位要求無縫對接的專業(yè)人才，畢業(yè)生才有競爭力。因此高職旅游專業(yè)教學要注重對學生實際操作能力的培養(yǎng)，盡可能壓縮純理論教學課時，盡可能將理論教學融入實踐教學中，加大實踐教學評價在總學分中占的比例，引導和組織學生在實踐教學環(huán)節(jié)中去摸索、感受和總結理論結論。我們首先要在校內實訓基地對景區(qū)以及飯店場景進行模擬實訓，培養(yǎng)學生實際操作能力。除了最后階段的實習，還應組織學生在前兩年到旅行社、景區(qū)或者酒店進行短期實訓，理論和實踐教學交叉進行，互相促進。當然，針對職業(yè)技能資格證考試開設綜合性全課程的培訓課也是十分必要的，在校內就幫助學生考取飯店崗位從業(yè)資格證，以及導游人員資格證，加上學生在理實一體化教學中習得的扎實的職業(yè)技能，我們的畢業(yè)生的就業(yè)競爭力才可以得到保障。

三、轉變傳統(tǒng)教學觀念，進行專門的就業(yè)指導

(一)提高就業(yè)能力，貫穿就業(yè)指導

高職院校應該將市場需求作為指導思想，對學生加強就業(yè)方面的指導，而且要將形式多樣的就業(yè)指導貫穿于學生的三年的學習中，使其始終保有就業(yè)意識，強化其危機感和學習動機，提高學習效率。我校在學生一進校就有一周的就業(yè)規(guī)劃課，每學年有四到五次就業(yè)指導講座，在對學生進行就業(yè)指導工作中，主要涉及到思想政治以及心理學還有教育學多方面的內容，著重解決學生就業(yè)心理、就業(yè)觀念以及就業(yè)技能的問題。這些課程和講座均由學工辦就業(yè)指導師、旅游專業(yè)帶頭人和專業(yè)負責教師、旅游行業(yè)專家和領導、本專業(yè)優(yōu)秀畢業(yè)生和自主創(chuàng)業(yè)先進個人擔任主講。專業(yè)教師在第一次課中就讓學生明確自己的就業(yè)和發(fā)展方向，有意識地對學生進行自我規(guī)劃能力的培養(yǎng)，引導學生根據(jù)自身特點選定、適當調整甚至及早更改自己的專業(yè)方向，做好自己的職業(yè)規(guī)劃，設計具體可行的學習和發(fā)展的近期和遠期目標，督促他們一步一步扎扎實實打好知識和技能基礎，為將來在旅游行業(yè)里的就業(yè)競爭和職業(yè)發(fā)展做好準備。

(二)指導學生建立正確就業(yè)觀念

高職院校的學生只有建立了正確的就業(yè)觀念，對從業(yè)做好心理準備，才能夠在當前嚴峻的就業(yè)形勢下迎接挑戰(zhàn)。高職旅游專業(yè)畢業(yè)生普遍存在較高的就業(yè)預期，這樣的從業(yè)心理是可以理解，但是必須要對時局有充分認識，將就業(yè)期望值擺正。通常旅游專業(yè)的高職學生從業(yè)方向主要有旅行社以及酒店兩大方向。要讓學生擺正從業(yè)價值觀，不要畏懼旅游行業(yè)直接與顧客打交道的過程中的“難”與“煩”，同時在選擇從業(yè)方向時不一定必須要專業(yè)完全對口，也可以嘗試非對口專業(yè)的職業(yè)，從而擴大自己的就業(yè)方向。

四、結語

我國的旅游產業(yè)的發(fā)展勢頭在改革開放以后發(fā)展迅猛，但是旅游業(yè)的服務質量遠遠不能滿足國內外市場的需求，游客對旅游體驗的要求的不斷精化和不斷提升，呼喚著更多高素質的旅游專業(yè)人才的進入和旅游行業(yè)人才結構的更新和重組，高素質的技能型人才的缺乏是高職旅游院校提升人才培養(yǎng)水平的動力和發(fā)展的契機。盡管經融危機的影響、旅游行業(yè)就業(yè)的低門檻、行業(yè)規(guī)范和管理的不完善都是導致高職院校旅游專業(yè)畢業(yè)生的種種就業(yè)問題的因素，但高職旅游人才本身就業(yè)競爭力有限也是一個根本的原因。要使我們的畢業(yè)生在競爭激烈的就業(yè)市場中勝出，高職旅游院校在革新理論和實踐課程體系構建、加強學生實踐能力培養(yǎng)和加強學生就業(yè)指導等方面下功夫，全面提升學生在就業(yè)市場中的核心競爭力，正是職業(yè)教育施教者的本分，也是解決學生就業(yè)問題的有效對策。

[1]陳思羽.英文報刊閱讀對高職院校旅游專業(yè)學生跨文化交際能力提升的影響研究[D].湖南師范大學,2013.

[2]王海萍.基于企業(yè)滿意度的高職院校旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究[D].山東師范大學,2014.

[3]劉冰.高職院校旅游管理專業(yè)學生就業(yè)情況分析[J].青春歲月,2012.

The countermeasures to solve the problem of tourism major in higher vocational college students’ employment

Liu Jian-wen1, Wang Hui2
(1. Hunan Transportation Vocational and Technical College, Changsha Hunan, 410132, China; 2. Changsha Institute of Technology of Profession of Environmental Protection, Changsha Hunan, 410004, China)

Tourism in our country has a very broad space for development, employment demand is very big. Tourism specialty in higher vocational colleges students' employment situation, however, is difficult to optimism. Many higher vocational colleges tourism professional admissions "low entry rate", while the students enter the society after graduation "high attrition rates". It mainly involves the quality problem of the tourism vocational education mode, the students' employment concept transformation and workplace problem, tourism enterprises in terms of social security and talent using mechanism, etc. And in view of the curriculum standard and teaching contents, practice teaching and employment guidance work these three aspects to carry out the tourism major in higher vocational colleges students' employment problem analysis and countermeasures is significant effectiveness is the top priority.

higher vocational colleges; tourism specialty; analysis of employment; countermeasures

G712

A

1000-9795（2014）010-000018-02

［責任編輯：周 天］

劉健文(1968-)，男，湖南道縣人，碩士，副教授，湖南交通職業(yè)技術學院商貿旅游學院院長，研究方向：高等教育。

王 暉(1968-)，女，湖南衡東人，碩士，副教授，湖南省長沙環(huán)境保護職業(yè)技術學院基礎課教學部英語教研室主任，研究方向：涉外旅游。

2013年度湖南省哲學社會科學基金外語聯(lián)合項目“高職院校英語導游資格認證培訓實踐與研究”的部分成果(項目編號:13WLH01)