何俏蘭

(茂名市第十五中學(xué)，廣東茂名，525000)

學(xué)生的學(xué)習(xí)過程是一個認知過程，它包括了知識的獲取、儲存、轉(zhuǎn)化和使用。初中化學(xué)的實驗教學(xué)就是一個很實際的“認知教學(xué)心理化”過程。根據(jù)新課程的要求，我們需要遵循學(xué)生的認知心理，并使其在實驗活動中認知得到進一步發(fā)展。要在教學(xué)過程中使學(xué)生形成正確的學(xué)習(xí)觀，培養(yǎng)學(xué)生主動參與、樂于探究、勤于動手的意識，以及搜集和處理信息、分析和解決問題、交流和合作的能力。在處理新教材時，我們要明確教學(xué)目標(biāo)，在充分了解學(xué)生認知心理的基礎(chǔ)上設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)，落實好化學(xué)實驗活動。

一、合理激發(fā)學(xué)生的興趣

學(xué)生開始接受化學(xué)教育是在初三。如何在短短的一年內(nèi)讓學(xué)生從初次接觸化學(xué)到學(xué)好化學(xué)呢？筆者認為，其中的關(guān)鍵便是興趣。因此很多教師在給學(xué)生上第一節(jié)化學(xué)課時，便以好玩、刺激的實驗吸引學(xué)生的眼球，這本是好的。但如果過分強調(diào)“學(xué)什么”，而忽略了“學(xué)習(xí)化學(xué)重要嗎”“怎么學(xué)呢”等問題，就容易導(dǎo)致學(xué)生潛意識里認為化學(xué)都是有趣的，上化學(xué)課就好像看一場精彩的魔術(shù)表演，而到后期的學(xué)習(xí)稍微有難度時，他們就抱怨怎么跟想象中的不一樣，學(xué)習(xí)興趣就會逐漸減弱，甚至產(chǎn)生厭學(xué)的心理。

我們在備課時要考慮選用的素材是否符合學(xué)生的心理發(fā)展水平和知識基礎(chǔ)，是否緊密聯(lián)系生產(chǎn)生活實際；組織學(xué)生進行的化學(xué)實驗，要能幫助學(xué)生通過實驗，體會到化學(xué)實驗對學(xué)習(xí)物質(zhì)性質(zhì)與變化的重要性，引導(dǎo)學(xué)生體會化學(xué)實驗是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法。所以筆者在準(zhǔn)備第一節(jié)課時安排了一個小實驗：使用常見的雞蛋殼和食醋反應(yīng)生成無色的氣體，而這些氣體又能夠使澄清的溶液變成“牛奶”。這個實驗使用了學(xué)生并不陌生的素材，但卻發(fā)生了新奇的反應(yīng)，反應(yīng)中產(chǎn)生的氣體竟然是CO2(這對學(xué)生來說不難理解，因為在先前的生物課中已經(jīng)學(xué)習(xí)過，人體呼出的CO2能使澄清石灰水變渾濁)。實驗在學(xué)生原有的認知上產(chǎn)生了新的突破：身邊常見的物質(zhì)也能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并且不同的反應(yīng)竟然能產(chǎn)生相同的產(chǎn)物。這樣就拉近了學(xué)生與化學(xué)實驗的距離，也拉近了化學(xué)實驗與生活的距離，引導(dǎo)學(xué)生從生活中關(guān)注化學(xué)，使學(xué)生體會到了實驗是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法，為學(xué)生后面學(xué)習(xí)CO2的相關(guān)內(nèi)容埋下了伏筆。

除了身邊常見的物質(zhì)，利用好課本中的插圖也能起到很好的引導(dǎo)作用。如緒言中有水立方等圖片，筆者問了學(xué)生一個問題：“為什么在古代不能建起水立方，非要等到2008年呢？”很多學(xué)生順口就說出：“水立方的材料特別，古代沒有。”順著這個思路，我們可以引出：化學(xué)就是要研究物質(zhì)及其變化，它不僅研究自然界已經(jīng)存在的物質(zhì)，還要研究和創(chuàng)造自然界原本不存在的新物質(zhì)，而這個研究和創(chuàng)造的過程就是一個需要不斷探索、實驗的過程。再從這個出發(fā)點引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)史，同時給學(xué)生打了支“預(yù)防針”——化學(xué)研究的范圍很廣，有生活的也有高科技的，有簡單的驗證實驗也有復(fù)雜的探究實驗。

二、循序漸進，思維能力兩不誤

學(xué)生在學(xué)習(xí)知識、技能的過程中遵循一定的認知規(guī)律：由淺到深，由未知到已知，由已知探究未知。結(jié)合新課標(biāo)的教學(xué)目標(biāo)，我們在實施實驗教學(xué)時，要循序漸進，不能一蹴而就，要為學(xué)生日后的自我學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)。

如何培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和科學(xué)探究思維呢？筆者曾經(jīng)認為只要把實驗儀器的使用方法講清楚、實驗現(xiàn)象清晰地呈現(xiàn)出來、實驗原理講清講透、實驗探究過程一一闡釋清楚，學(xué)生便能逐漸地形成科學(xué)探究能力，然而在一次公開課上這些想法完全被推翻了。那次教學(xué)的內(nèi)容是“金屬的化學(xué)性質(zhì)”，筆者設(shè)計的教學(xué)活動一環(huán)緊扣一環(huán)，探究思維也是根據(jù)學(xué)生已有的知識引入新的知識，再利用這些思維去完成預(yù)定的探究內(nèi)容，整個上課流程非常通順，也能明顯感受到學(xué)生的實驗、思維能力有了很大的提高。但是當(dāng)進入實驗操作時，學(xué)生的表現(xiàn)卻讓人大跌眼鏡：拿著試管忘記了先放固體藥品還是液體藥品；不知選擇多大體積的固體藥品；拿著膠頭滴管的手是顫抖的，許久才滴出一滴液體；滴加的液體藥品難以做到適量；顧著看現(xiàn)象，忘記記錄。最后當(dāng)筆者讓學(xué)生討論時，大部分人只記得大概的現(xiàn)象，對于現(xiàn)象的分析和結(jié)果討論卻沒有人很好地完成。經(jīng)過這樣一節(jié)課，學(xué)生的理論知識是有的，探究思維也初步成形，但為什么最后還是無法真正提高他們搜集和處理信息、分析和解決問題以及交流和合作的能力呢？在這里，筆者犯了一個很大的錯誤：沒有培養(yǎng)好學(xué)生的基本實驗?zāi)芰Γ蝸韲烂茼樌奶骄炕顒樱?/p>

在以后的教學(xué)活動中，教師應(yīng)如何去避免以上情況的發(fā)生呢？我們可以把八個初中化學(xué)實驗活動分解為一個個短期目標(biāo)，利用每個目標(biāo)之間穿插實驗探究，由淺到深，一步一步對學(xué)生進行突破訓(xùn)練。在進行教學(xué)設(shè)計時，一節(jié)課探究的內(nèi)容不能過多，側(cè)重培養(yǎng)一到兩個，太多容易導(dǎo)致主次不分明，學(xué)生摸不著頭腦；探究的難度要適中，太難則學(xué)生無法完成，既浪費時間又挫傷學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，過于簡單則達不到訓(xùn)練學(xué)生思維和能力的目的。側(cè)重的方面，可以分為基本儀器的使用、基本操作的培養(yǎng)、猜想和假設(shè)、方案的設(shè)計與實施、現(xiàn)象的討論與反思等，不要企圖一節(jié)課將每個環(huán)節(jié)都做到盡善盡美。但無論側(cè)重哪個環(huán)節(jié)，交流和討論都是必不可少的。比如“分解過氧化氫制氧氣的反應(yīng)”中，側(cè)重實驗現(xiàn)象的對比；“二氧化碳的性質(zhì)”的教學(xué)，應(yīng)側(cè)重猜想與假設(shè)、設(shè)計方案和實施方案。關(guān)于二氧化碳的密度和溶解性，由于前面有“二氧化碳制取的研究”為基礎(chǔ)，對學(xué)生來說不是難點，故這兩點性質(zhì)的教學(xué)不應(yīng)占據(jù)過多時間，至多可以讓學(xué)生談?wù)撊绾闻e證事實或設(shè)計其他方案來證明，以訓(xùn)練學(xué)生的發(fā)散思維。按照這樣的思路來安排課程，既照顧到了學(xué)生原有的認知水平，又在輕松學(xué)習(xí)中逐步提高了其科學(xué)實驗的能力。

三、細節(jié)決定成敗，巧處理，調(diào)動學(xué)生實驗熱情

我們上實驗活動課時，常遇到各種各樣的小問題。如果教師根據(jù)學(xué)生已有的經(jīng)驗、興趣和需要，注重從學(xué)生的感受出發(fā)，密切聯(lián)系學(xué)生的實際，處理得好，就會帶來很好的教學(xué)效果。如在分析如何正確使用量筒時，如果學(xué)生已經(jīng)厭倦了單調(diào)的講解，教師可以先講出部分原因，讓他們思考，不急著說出答案，可以先問有誰想出來了，讓學(xué)生舉手回答。如果舉手人數(shù)不多，可以再說部分原因，讓學(xué)生繼續(xù)思考，再叫他們舉手；如果舉手人數(shù)稍稍多了點，教師應(yīng)先肯定這些舉手的學(xué)生，然后對學(xué)生說：“這個難點已經(jīng)有這么多同學(xué)懂了，如果你沒有明白，肯定吃虧了，現(xiàn)在趕緊看看周圍有誰舉手，請教吧。”話一說完，教室里立刻炸開鍋一般討論起來。這樣做一是可以保證學(xué)生能在課堂上解決這個問題，提高了課堂效率，二是增加了學(xué)生間的交流，增強了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。已經(jīng)懂的學(xué)生勢必傾囊相授，因為他們內(nèi)心充滿了成就感，不懂的學(xué)生勢必拼命問懂，一者是問同學(xué)不像問教師那么拘謹，二者老覺得自己虧了，非弄懂不可。這樣提問方式的一個小小改變，不僅解決了教師的煩惱，也

從學(xué)生內(nèi)在需要上增強了他們的學(xué)習(xí)動力，提高了學(xué)生相互學(xué)習(xí)的能力和溝通交流的能力。又如對部分好奇心強、自律能力差的初中生，實驗時容易出現(xiàn)看熱鬧或玩鬧的現(xiàn)象，導(dǎo)致有些學(xué)生無效參與，這就要求教師在學(xué)生動手實驗前對學(xué)生進行明確的分工，并且不斷地巡視，提醒不自覺的學(xué)生參與到實驗活動中來。有些時候，實驗的現(xiàn)象跟預(yù)期的不一致，教師要充分肯定他們的勞動成果，并與他們一同找出原因，使學(xué)生搜集和處理信息的能力、分析和解決問題的能力及交流和合作的能力得到提高，讓他們嘗到在探索中成功的滋味，提高其參與探究的積極性。既然學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，我們就必須遵循他們的認知心理發(fā)展規(guī)律，設(shè)計既能被學(xué)生接受，又能激發(fā)學(xué)生主動探究熱情的教學(xué)流程，這才能更好地落實實驗活動。

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