郭敏明

（甘肅省武山縣農業(yè)技術推廣站，甘肅 武山 741300）

蔬菜是武山縣的一大支柱產業(yè)。近年來，武山縣蔬菜產業(yè)按照“抓點、擴面、提高、增效”和“西推南進，上山進溝”的發(fā)展思路，形成了山川同步推進、多品種布局、精細化生產、四季有鮮、周年供應的格局。特別是山旱地小麥茬復種地膜西葫蘆、山旱地油菜茬復種地膜豆角等技術的推廣應用，為武山縣蔬菜產業(yè)的發(fā)展及山區(qū)農民增收走出了一條新路子。山旱地小麥茬復種全膜萵筍栽培技術是武山縣2011年試驗成功的又一項適于山旱地推廣應用的新技術，該技術投入少、產出效益高，純收益達59 220元/hm2，目前已在武山縣山旱地大面積推廣。

1 選地整地

選擇地勢平緩、土層深厚，肥力中等，光照充足的冬小麥地。6月下旬小麥收獲后，土壤墑情好時即可翻耕整地，耙耱保墑，土壤墑情差時遇雨后整地，做到土壤松軟細綿。結合整地施優(yōu)質有機肥30 000 kg/hm2、普通過磷酸鈣750 kg/hm2、尿素225 kg/hm2。

2 起壟覆膜

結合整地按全膜雙壟溝播技術要求起壟覆膜，小壟寬40 cm、高15 cm，大壟寬70 cm、高10 cm。帶幅寬1.1m。用幅寬120 cm、厚0.010mm的無色透明地膜覆蓋。

3 品種選擇

選擇生育期短、抗病、豐產的萵筍品種太原白棒、當?shù)啬虾庸S等。

4 種子處理

小麥收獲后正值高溫天氣，萵筍種子發(fā)芽困難，播種前要進行低溫催芽，即先將種子在涼水（20～25℃）中浸泡6～7 h，然后用濕布包好置于20～25℃催芽，待80%種子露白即可播種。

5 適期播種

6月下旬至7月初，選擇晴天10：00時前或17：00時后，在壟溝內按穴距35 cm破膜點播萵筍，每穴播2粒種子，播深1.5 cm，播后點水1.0 kg/穴左右，并用濕麥糠封口以防止板結。播種后若天氣干旱影響出苗，可于傍晚用噴霧器均勻噴霧浸潤播種孔，以利于出苗。

6 田間管理

6.1 定苗、補苗

苗齡20～25 d（5～6片葉），及時進行間苗、定苗，每穴保留壯苗1～2株，保苗52 000株/hm2。如有缺苗，要結合定苗選壯苗進行帶土移栽補苗，移栽最好選擇晴天17：00時后進行，栽后灌水0.5～1.0 kg/穴。

6.2 肥水管理

苗期土壤墑情較差時，要及時進行人工補灌，每穴灌水0.5～1.0 kg。萵筍生育期共追肥3次，即定苗后追施尿素112 kg/hm2，團棵期追施尿素150 kg/hm2，封壟前追施尿素150 kg/hm2。每次追肥均從距萵筍植株10 cm處人工穴施。為防止徒長，可于蓮座期噴施0.5 g/kg矮壯素溶液2～3次，間隔期為7 d。

7 病害防治

霜霉病在萵筍整個生育期均可發(fā)病，且以成株發(fā)病較重。除選用抗病品種外，播種前要合理輪作，避免重茬，發(fā)病時及時清除病葉、病株防止霜霉病發(fā)生蔓延，發(fā)病初期用25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液，或40%乙膦鋁可濕性粉劑200～250倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧防治，間隔7 d噴1次，連噴2～3次。

灰霉病發(fā)病期可用50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑600～800倍液，或50%腐霉立可濕性粉劑1 000～2 000倍液噴霧防治，間隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。菌核病發(fā)病初期用40%菌核凈可濕性粉劑100倍液，或25%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧防治。

8 護膜采收

萵筍收獲適期為10月中下旬，即萵筍主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時及時收獲。采收時要收大留小，分批上市，同時注意保護地膜完整。萵筍收獲后，要用細土將地膜破損處封好，以利于下茬作物二次利用。